Sådan arrangerer man en te-prøveparti: 10 trin (med billeder)

En temagning fest er en sjov og en måde at lære forskellige typer af te med en gruppe venner. Vær vært for en autentisk temagningsparti ved at involvere visse traditionelle elementer, men tilføj din egen flair til arrangementet.

Trin

1. Opret et tema til din te-smagning fest. En temagning fest kunne være en sjov måde at fejre et ægteskab, fødselsdag eller "bare fordi". Ved at følge et tema til din fest, kan du gøre det endnu mere specielt. Egnede temaer, der stadig fokuserer på smagsaspektet, omfatter: Blomsterhave, Japansk, Russisk, Tropisk, Vinter Wonder, Southern Style and Marokkan. Hvert af disse temaer kunne nemt indarbejde en række te sorter til prøvesmagning.

Fantasy Temaer er også et godt valg. For eksempel, hvis du er en stor Alice i Wonderland Fan, prøv en "Mad Hatter" tefest for en smule af en kant.
Tidspunktet på dagen kan påvirke dit tema. For eksempel kan midten til sent morgen være brunch, midten til sen eftermiddag kunne være en tidlig lys middag osv.

Billedet med titlen Arranger en te Tasting Party Trin 2

2. Overveje, hvor du holder tepartiet. I de koldere måneder skal det være indendørs eller om morgenrummet / vinterhave. For varmere vejr giver haven flere muligheder, fra terrassen til Rose Garden eller Herb Patch. Hvis du hellere vil holde festen ud af dit hus, så prøv at leje et værelse i et passende klubhus, hotel eller restaurant, holde øje med dit budget selvfølgelig.

Dit valg af hvor man skal holde tepartiet vil også blive bestemt af din evne til at koge vandet til te (og holde det varmt). Hvis du ansætter et sted, skal du kontrollere, at de vil gøre dette for dig, eller give plads til at gøre det.

Tænk på, om du har brug for hjælpere - hvis du er vært for og serverer, det kan være lidt hektisk. Venner eller familie kan være villige til at gøre noget af organisationen og teen serverer med dig.

Billedbet med titlen Arranger en te Tasting Party Trin 3

3. Send ud invitationer til din te-smagning fest. Håndskrevet er bedste, det har noget i overensstemmelse med den århundreder-gamle kunst af te drikker. Lad gæsterne vide, at dette er en te MASTING fest, og ikke bare en almindelig tefest.

Hvis du gerne vil angive eventuelle særlige arrangementer, såsom at klæde sig op, bringe noget osv., Tilføj dette til din invitation.

Brug din fantasi til at lave invitationerne. Alt fra vintage postkort til teposer knyttet til et kort vil fungere godt.

Billedet med titlen Arranger et te Tasting Party Trin 4

4. Vælg teacups, bestik og andre akkompagnementer. Brug dine bedste teacups, hvor det er muligt - fint knogle Kina eller høj kvalitet teacups er bedst. Hvis du ikke har nogen, skal du besøge en brugte eller sparsommelighed butik og købe et eklektisk sæt gamle men smukke teacups. Selvom de måske ikke matcher, vil det faktum, at de har en historie og er blevet valgt til deres prettiness, gøre for et godt vintage tefest tema i at holde med te drikkevand. Nogle af de ting, du sandsynligvis har brug for, omfatter:

Tekande: Du skal bruge en tekande pr. Hver type te.

Teacups: Som nævnt ovenfor, den bedste kvalitet, du kan finde. For kinesisk eller japansk te-smagning skal du bruge de relevante ikke-håndterede små teacups lavet i Kina eller Japan (besøg lokale asiatiske købmandsforretninger til lager).

Heatproof briller: For marokkansk mynte te eller for friske urteme, hvis det serveres.

Tea-strækninger: Find smukke i god stand, eller køb nye (de er normalt billige).

Mælkæpper, sukkerpotter: Vælg dem af god kvalitet.

Teskefulde: den smukkere, jo bedre. Polere det sølv!

Damte kage eller dessertplader: Til den mad, der ledsager te (hvis nogen).

Billedet med titlen Arranger en te Tasting Party Trin 5

5. Vælg te sorter. Den type te, som du bruger, vil afhænge af temaet (hvis du har en) eller på din egen præference. Det betaler for at være lidt dristig og smide i nogle te sorter, der er nye for dig, som du måske bliver overrasket over at opdage nye smag, der behage dig og dine gæster. Overvej at tilbyde te fra forskellige regioner og slags for at gøre festen ekstra interessant.

Besøg en butik dedikeret til at sælge te. Gennemse de sorter, der tilbydes, chatte med sælgeren om deres meninger og prøv et par prøver, hvis det er muligt.

Læs om forskellige tesorter. Du kan finde en masse oplysninger i bøger og online, da folk har dedikeret meget tid til at skrive om at drikke te.

Se den korte rundown af større te sorter, der er angivet nedenfor for mere hjælp.

Billedet med titlen Arranger en te-smagning Party Trin 6

6. Organiser te til prøvesmagning. Inkludere en bred vifte af te, med mindst seks te sorter til prøvesmagning. Brug te blade, ikke teabags til den bedste smag og virkning.

Seks forskellige teer kan være normen for en te-prøvesmagning, men du kan gå med fire eller endog otte afhængigt af mængden og mængden af tid. Som en vinsmagning fest er ideen at suge ind og værdsætte teen, så du vil give gæster nok te til at nyde, vil du have, at de har nok gastronomisk rum til at ledsage hver smag.

Bestem, hvordan du vil præsentere teen. Te skal være i en serveringsbeholder, som regel en tekande (eller en termisk drikkebeholder). Vis ideer kan omfatte lidded krus (se billede for koncept) eller skåle af te med te blade på små firkantede plader.

Tydeligt mærke og give baggrundsoplysninger om hver te. I nogle tilfælde, at give en skål af de originale te blade kan være nyttige for smagere at se den originale te og lugte den i sin tørre tilstand.

Brug af din baggrundsforskning på te, du serverer, lad dine gæster vide om teens oprindelse. Det kan også være sjovt at dele information om teens sundhedsejendomme, historiske renter af interesse og andre sjove fakta.

Giv hver gæst en kvart kop prøve af hver te.

Billedet med titlen Arranger et te Tasting Party Trin 7

7. Tilbyde mad og sødestoffer til te. Selvom herunder honning eller sukker kan betragtet som at være noget sacrilegious af nogle tedrikere, er det altid en god ide at levere krydderier og nogle fødevarer under en te-prøvesmagningsparti.

Tilbyder næsten alle slags sødemidler, herunder kunstig for kostbevidste gæster. I stedet for sukker eller sødemiddel i små pakker overveje en skål sukker kuber, honning i en lille honningkande eller en skål sukker med en lækker sked.

Har bakker af små, delikate sandwich og cookies vist på borde. Sugar Wafer Cookies og scones anses for at være traditionelle slik til en te-smagsparti. Også, agurk eller vandkryds sandwicher kan være en dejlig tilføjelse til din fest. Hold snacks lys for at opretholde fokus på hovedattraktionen - teen.

Glem ikke at placere pitikere af isvand og briller på hver tabel. Selvom te ikke er så tung som vin, giver nok isvand til dine gæster i tilfælde af at de vil rense deres gane.

Nogle tedrikere nyder et stykke citron med deres te. Forlad nogle skiver citron på en smuk plade, med nogle lækre tang til valg.

Billedet med titlen Arranger en te Tasting Party Trin 8

8. Hold en hurtig te vinsmagning klasse. For sjov, instruerer dine gæster på ordentlig te drikker etikette. Mens du måske ikke har te med royalerne, kan det være en sjov måde at være en sjov måde at være vært for din te smagfest på.

Vis dine gæster, hvordan man holder teacup korrekt. Kopper med håndtag bør holdes med tommelfingeren klokken seks og indekset og mellemfingrene ved klokken tolv. Når tedrikere bruger deres pinkie, er det hævet lidt i luften for balance.

Vis dine gæster, hvordan man bruger teskepsen. I stedet for hurtigt at røre din te i en cirkulær bevægelse, skal tedikkere forsigtigt flytte deres ske forsigtigt gennem teen i en bølgebevægelse, før du placerer skeden på tallerkenen.

Demonstrere, hvordan man serverer te. Traditionelt serveres te typisk med mælk, ikke creme. Men i tilfælde af en temagning fest skal du i stedet bare tjene det almindeligt, så gæsterne kan sætte pris på teens sande essens. Bemærk, at metoden til at betjene teændringer afhængigt af den kulturelle vinkel, du tager - for eksempel, japanske og kinesiske te servering ceremonier tendens til at være mere udførlige end de engelske te-servering. Læs op på den stil, du planlægger at introducere.

Forklar den rigtige måde at drikke te. Korrekte damer og herrer aldrig slurp eller chug deres te. I stedet skal det være delikat sippet og savored.

Billedet med titlen Arranger et te Tasting Party Trin 9

9. Har gæster at bedømme teen. Bed gæsterne om at bedømme te på små indekskort. Hjælp dine gæster til at beskrive te ved at stille spørgsmål på hvert indekskort som, "Hvad syntes te lugten, beskriver farven, hvordan matchede te smag og lugte lugten og udseende smagen?"Hold en diskussion i slutningen for at se, hvilke teer der vurderes mest.

Hvis du vil, send gæster hjem med prøvepakker af teerne, som de smagte under festen. Hvis du har tid, tilføj nogle noter på te-sorterne for at fremme deres viden.

Metode 1 af 1:

Grundlæggende te sorter

1. Kender dine teer. Mens der er mange sorter af te til dig at vælge imellem (og du er stærkt opfordret til at strejfe bredt i dit te-valg), giver denne liste en grundlæggende starter til at hjælpe dig:

Assam te: Denne te kommer fra den største te-voksende region i verden. Det er en rig te, med en malty smag. Det har tendens til at være bedst fuld af mælk.
Darjeeling Tea: Dette anses for at være det "champagne" af indiske te. Det er den klassiske eftermiddagste sort og har en meget fin smag.
Earl Grey: Denne te er en blanding af Kina sort te og den æteriske olie af Bergamot (orange-smag). Denne blanding er meget populær, og teen har en citrus efter-smag. Det serveres ofte med et stykke citron.
Flavored te: Der er mange smagfulde te sorter til rådighed, herunder hasselnød, rose, karamel, vanille og meget mere. Egnethed af disse teer afhænger af teens kvalitet, dygtigheden af teblenderen og den personlige smag af te drikker. Hold disse til et minimum for en te-prøveparti.
Formosa Oolong: Disse teer kan variere betydeligt i smag fra en lys, blomster smag gennem til meget jordiske smag for de mørkere sorter. Denne taiwanske te sort har en lidt krydret fersken / abrikos smag, er lyse gylden i farve og smager ikke bitter.
Jasmin te: Dette er en delikat te med en blomster smag. Lavet af Jasmine blomster lagdelt i grøn te, er denne te meget elsket. Tilsæt ikke mælk!
Keemun Tea: Dette er en klassisk sort, Kina Tea. Det har en delikat smag, en lys aroma og smager både glat og sødt. Tilføjelse af mælk kan dække sine delikate blomsterfarver.
Marokkansk Mint Tea: Denne te er en specialitet i Marokko, aromatiseret med friske mynte blade og altid meget sød. Det er meget forfriskende og overraskelser selv dem, der hævder ikke at lide urtete!
Russisk Caravan Tea: Ikke til alles smag, denne blanding af Kina Black Teas har en røget smag. Lapsang Souchong tilføjes ofte for at give den røgfyldte touch.
Yunnan Tea: Denne te er stærk, med malt overtoner og en sød melasse som smag. Mælk er egnet til denne te.

Tips

Selvom en tefest typisk er en traditionel, værdig begivenhed, skal du sørge for, at din te-smagning fest er vært i en afslappende, varm indstilling.

For dekorationer, undgå noget garish eller for modig, da en te-prøvesmagning part skal være elegant og raffineret. Sørg for at du har matchende indretning i hele din fest, fra blomster og bord sengetøj til stedindstillingerne og kortene.

Brug kun de fineste og friskeste te for at demonstrere den reneste smag. Køb dem fra en velrenommeret sælger.

Spørg gæster, hvis de har en venlig og mærke af te, som de kan lide, når de handler for din tefest. Eller spørg dem i invitationen til at bringe en favorit te og en tekande til at tjene den i (de kan tage tekande hjem igen).

I 1800`erne havde herrer mustaches. For at undgå at bløde deres overskæg i teen blev teacups lavet med specielle læber, der holdt mustache ud af væsken. Du kan muligvis finde disse maleriske gamle teacups i nogle secondhand og antikke butikker.

Du kan altid låne te kopper eller tepotter, hvis du ikke kan finde nogen.

Advarsler

Vær opmærksom på, at folk har meget forskellige præferencer for, hvor længe te er gennemsyret. For dem, der ikke kan lide stærk te, stejl i mindre tid, tilsæt mere varmt vand eller hæld tidligere.

Sørg for, at ingen af dine gæster har allergier over for nogen af te eller ingredienser i den mad, du planlægger at tjene (eller give dem en heads up på forhånd).