Sådan tilføjes farve til Marzipan (med billeder)

Marzipan er en dej, der primært er lavet af jordmængder, sukker eller honning og enten majssirup eller æg. Marzipan bruges til at bage til at lave dekorative figurer og dækker kager. Da det begynder untinted, skal du gå igennem trinnene med at farve Marzipan, inden du bruger det på dine bagværk. Forblanding farve i marcipan kan være enklere - men hvis du vil bruge skygge og flere farver, prøv at male det i stedet.

Trin

Metode 1 af 2:

Blanding i farve

1. Forbered marcipanen. Gøre eller bruge præ-made marcipan. Dele af mængden af marcipan, du vil farve.

Lad marcipan komme til stuetemperatur, så teksturen er blød og brugbar.
Knead et par dråber majssirup ind i dejen, hvis det stadig virker stift.
Opdel Marzipan baseret på antallet af farver, du vil bruge.

Billedet med titlen Tilføj farve til Marzipan Trin 2

2. Vælg din type farve. Brug madfarvningspasta til mørkere farver eller madfarvningsvæske til lysere farver.

Billedet med titlen Tilføj farve til Marzipan Trin 3

3. Beskyt dine hænder og tøj fra farvestoffet. Da blandingsfarven i Marzipan er en praktisk proces, vil du gerne træffe foranstaltninger, så madfarven ikke pletter dine hænder eller tøj.

Sæt på engangs madlavningshandsker.

Hvis du foretrækker at arbejde uden handsker, skal du bruge en dab af forkortelse på dine hænder. Forkortelse vil holde dine hænder fugtig og hjælper også med at forhindre farvestoffet i at farve din hud.

Bære et forklæde eller smock for at beskytte dit tøj.

4. Dyp et tandstikker i farvningen. Til dybe eller mørke farver, tilsæt pulveriseret madfarve med væsken eller indsæt, så marcipanen ikke bliver klæbrig og vanskelig at arbejde med.

5. Tør farvningen ud af tandstikkerne og på overfladen af dejen. Start med bare en dab. Du kan altid tilføje mere farve, hvis det ønskes.

Du kan eksperimentere med at opnå forskellige nuancer ved at tilføje dabs af flere farver.

6. Knead marcipan med dine hænder. Fortsæt æltning, indtil farven er konsistent og fri for striber.

Hvis farven er mørkere eller rigere, end du vil have det, kan du tilføje mere marcipan for at mindske farvens intensitet.

Hvis du bruger Food Coloring Pasta, kan dens farve skifte, da den tørrer, så bland det i Marzipan mindst 15 minutter, før du bosætter sig på den endelige farve.

7. Form marcipan som ønsket. Du kan udjævne eventuelle revner, der danner i marcipanen ved at gnide lidt vand på dem.

8. Tilføj detaljer. Dyp en pensel i madfarvningsvæske eller pasta. Brug din pensel til at anvende fed definition til ydersiden af marcipanen.

For eksempel maling markeringer på kronblade eller blade.

Du kan bruge et tandstikker i stedet for en pensel for at få tynde detaljer som veining.

Metode 2 af 2:

Maleri Marzipan

1. Form marcipanen. Dække din kage eller danne de marcipanske dekorationer, du vil bruge, mens marcipanen stadig er i tilstanden af dens naturlige farve.

Billedet med titlen Tilføj farve til Marzipan Trin 10

2. Lad marcipan sidde. Lad marcipan tørre natten over. Dette gør en god overflade til at male på, en, der ikke er for fugtig.

Vælg et tørt, køligt sted - ikke afkøles.

Billede med titlen Tilføj farve til Marzipan Trin 11

3. Vælg din type farve. Vælg dit madfarvningsmedium baseret på styrken af Hue, du vil opnå.

Flydende madfarvning er vandbaseret og producerer lettere farver end pasta.

Indsæt har den stærkeste farve.

For en subtil, mere delikat farve, brug pulveriseret farve.

Billede med titlen Tilføj farve til Marzipan Trin 12

4. Beskyt dine hænder og tøj fra malingen. Brug engangs madlavningshandsker og et forklæde eller smock.

5. Fortynd madfarven. Tilføjelse af vand giver dig mulighed for at opnå den farve, du ønsker, og en tyndere konsistens.

Sæt lidt madfarvning i bunden af en skål.

Brug din pensel, tilsæt vand fra en kop ind i skålen, indtil fødevarens farvning er så fortyndet som du ønsker.

6. Male marcipanen. Dyp en pensel i den fortyndede madfarvningsmaling, du lige har oprettet, og børste den på marcipan-figurerne.

Du kan dyppe penselet direkte i ufortyndet madfarvning for at tilføje stærk definition til bestemte detaljer - for eksempel linjerne i et kronblad eller blad.

7. Fortyndet vanille. For en akvarel effekt, fortyndet klart, alkoholbaseret efterlignings vanilje med en lille mængde vand i en skål.

Pick up pulveriseret farve med en pensel og hvirvel den ind i vandet og vanilje blandingen.

Ansøg på Marzipan med en pensel for at skabe skygge og / eller illusion af tekstur.

8. Tilsæt glans med kronbladstøv. Du kan opnå endnu flere detaljer ved at tilføje krondæmpning til farvningen. Marzipanen skal allerede være formet, men endnu ikke tør.

Hæld noget kronblad pulver på en tallerken.

Brug en ren, tør pensel til at tilføje glans til marcipanen.