Sådan foldes crepes

Det føles som crepes på en eller anden måde smag mere lækker, når de er foldet smukt på din tallerken på en restaurant. Heldigvis kan du genskabe restaurantoplevelsen hjemme ved at folde dine egne crepes, og det er ikke så kompliceret som det ser ud, vi lover! Vi har valgt tre af vores yndlingsmåder at folde crepes og ødelægge dem ned trin for trin nedenfor.

Trin

Metode 1 af 3:
Gør trekantet folder
1. Placer din crepe på en plade og dække den med påfyldning. For at begynde at folde din crepe, løft den fra panden med en gummi spatel og læg den på en bred plade for at afkøle i 2-3 minutter. Spred din påfyldning over crepe i et tyndt lag, ved hjælp af en ske eller ladle, og endda det ud med en kniv. Forlad ca. 2-3 i (5.1-7.6 cm) plads omkring kanterne.

Fyldninger for at prøve:

Sød:

Smør og sukker eller citronsaft

Nutella

Frisk frugt og pulveriseret sukker

Flødeskum og chokoladesauce

Savory:

Skinke eller kogte asparges og ost

Bacon og æg

Røget fisk og kartofler

  • 2. Fold crepe i halvdelen. Brug dine hænder eller en flad gummi spatel, løft den ene side af crepe og fold den forsigtigt over den anden, der dækker påfyldningen. Prøv at få kanterne til at matche så jævnt som muligt. Du skal ende med en halvcirkel på den ene side af pladen.
  • 3. Scoop op den øverste kant af crepe og fold den over for at lave en trekant. Slip din spatel under det øverste hjørne af din crepe og løft det forsigtigt. Placer din anden hånd flad over den løftede sektion og langsomt lede det ned, oprette en 3 i (7.6 cm) bred trekantformet sektion, der følger den cirkulære kant af crepe. Juster kanterne for at gøre det line up pænt.
  • For en neater fold skal du bruge kanten af ​​din spatel til at markere en svag fold linje på crepe, og derefter folde sektionen over.
  • 4. Fortsæt med at folde den for at lave tykkere trekanter stablet oven på hinanden. Skub din spatel under den foldede sektion af crepe og fold det forsigtigt igen, hvilket gør den samme trekantform. Fortsæt med at folde ned ad crepe, skabe en pæn stak trekantfold.
  • Når du kommer til slutningen, fold over, hvad der er tilbage - det kan være lidt mindre end resten af ​​dine trekanter. Ikke bekymre dig! Dette vil være bunden af ​​din crepe, som du ikke vil se.
  • BILLEDE TITLED FOLD CREPES TRIN 5
    5. Server din crepe på en plade eller indpakket i papir. Hvis du tager din crepe at gå, skal du pakke det i et ark af deli papir, så den buede topkant stikker ud af toppen. Hvis du spiser hjemme, skal du bare løfte crepe på en plade og nyde!
  • Du kan tjene crepe med frugt eller flødeskum, hvis det er sødt eller veggies eller kartofler, hvis det er savory.
    • Metode 2 af 3:
    Indpakning af crepe i en sekskant
    1. BILLEDE TITLED FOLD CREPES TRIN 6
    1. Spred fyldningen i et tyndt lag i midten. Du vil tømme i kanterne for denne stil af folde, så du ønsker ikke at sprede påfyldningen helt til spidsen af ​​crepe. I stedet skal du skubbe din påfyldning og sprede det i et tyndt lag i centrum af crepe, hvilket efterlader omkring 2-3 tommer (5.1-7.6 cm) plads langs siderne.
    • Brug en kniv eller gummi spatel til at sprede påfyldningen tyndt og jævnt.
  • 2. Fold en kant mod midten. For at starte dine hexagonfold, fold en del af den ufyldte kant i midten, så det dækker noget af påfyldningen. Sigte på at folde i en kant, der er 2-3 tommer (5.1-7.6 cm) lang.
  • 3. Fortsæt med at folde rundt crepe, indtil du har 6 sider. Drej crepe og fold i en ufyldt del lige ved siden af ​​den første. Overlapper dem bare lidt, så du skaber puffy folder i crepe. Gentag dette, indtil du har 6 "sider" til din hexagon crepe.
  • 4. Klem den midterste forsigtigt for at holde det hele sammen. Når din crepe er helt foldet, klem det sammen lidt i midten for at hjælpe det med at opretholde sin form.
  • BILLEDE TITLED FOLD CREPES TRIN 10
    5. Grave ind i din crepe med en kniv og gaffel. Den nemmeste måde at spise din hexagonale crepe på er på en plade med redskaber, da det kan falde fra hinanden eller blive rodet, hvis du forsøger at pakke det op eller spise det med dine hænder. Tjene op crepe mens det stadig er varmt og nyd!
  • Du kan også tilføje flere toppings til din crepe! Prøv at sprinkle skivede mandler på toppen, eller tilføj en flødeskum til en sød crepe. Du kan servere kogte grøntsager sammen med en salig crepe.
    • Metode 3 af 3:
    Rullende crepe
    1. Billedbetegnelse Fold Crepes Trin 11
    1. Spredning på fyldning over hele crepe. Hvis du vil rulle op din crepe, skal du begynde med at sprede din påfyldning i et tyndt, jævnt lag til Crepe`s kanter. Brug en kniv eller gummi spatel til at glatte det ud, og sørg for, at påfyldningen når selve spidsen af ​​crepe.
  • 2. Fold venstre og højre sider mod midten. For at starte din rullede crepe, skal du blot folde begge sider i midten for at dække påfyldningen. Lad foldene overlappe lidt for at sikre, at påfyldningen forbliver indeni.
  • 3. Rul op ad crepe fra bunden. Fold op i bunden 1-2 tommer (2.5-5.1 cm) af crepe over de foldede halvdele. Så begynd at rulle crepe væk fra dig, indtil du kommer til slutningen. Når du er færdig, skal crepe se ud som en lille rullet taco.
  • Billedbetegnelse Fold Crepes Trin 14
    4. Spis crepe på en tallerken eller tag det til-gå. Den rullede crepe-metode giver dig mulighed for at spise på farten eller derhjemme! Du kan bruge redskaber til at skære i den på en plade, eller bare pakke den i deli papir og spise det med dine hænder.
  • Hvis du spiser crepe på en tallerken, er du velkommen til at tilføje ekstra påfyldninger som skiver møtrikker og flødeskum til en sød behandler eller kogte grøntsager, hvis din crepe er sød.

    • Tips

    Bare rolig, hvis du ikke kan folde din crepe perfekt første gang, eller hvis en eller to pause, mens du vender dem i panden. Øvelse gør perfekt, og de vil smage lækker på nogen måde!

    Ting du skal bruge

    • Plade
    • Gummi spatula
    Del på sociale netværk :
    Lignende