Sådan arrangerer du et stedindstilling for en formel middag

I dagens hektiske verden af ​​fastfood restauranter og tv-middage er det nemt at glemme, hvordan man korrekt indstille bordet til en formel middag.Selvom det måske ikke er en færdighed, du har brug for ofte, opstår der stadig, hvilke formelle stedindstillinger er et absolut must. Lær det grundlæggende, og du vil være klar til at være vært (eller deltage i!) Enhver formelt middag med lethed.

Trin

Formelle stedindstillingsskabelon

Placer indstillingsskabelon

Støtte og Lås op alle prøver.

Del 1 af 2:
Arrangere den oprindelige indstilling
  1. Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 1
1. Bestem hvilke kurser du skal tjene. Den ultimative indstilling, du giver dine gæster med, afhænger af hvilke kurser du beslutter dig for at tjene - et fem eller syv retters måltid er typisk for en formel middag. Beslut om din menu, idet du husker, at de typiske kurser serveres i følgende rækkefølge:
  • Første kursus: Forretter / Skaldyr
  • Andet kursus: Suppe
  • Tredje kursus: Fisk
  • Fjerde kursus: stege
  • Femte kursus: Spil (for et 5 retters måltid, fjerde / femte kurser kombineres som den valgte entré)).
  • Sjette kursus: Salat (ja, salat virkelig kommer efter entrée)
  • Syvende kursus: Dessert
  • Ottende kursus: frugt, ost og kaffe (valgfrit)
  • Niende kursus: nødder og rosiner (valgfrit).
  • Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 2
    2. Vælg dine redskaber og retter. Før du indstiller dit bord, skal du sørge for, at du har de rigtige redskaber og retter forberedt. Du skal bruge en gaffel til hver af kødretterne (en skaldyr gaffel skal bruges til en skaldyr forretter), en ske til suppen og dessert, knive til entré, smør og fisk (hvis serveret), en oplader, en skål til smør / brød og et udvalg af briller (et vandbobler, glas til hvidvin, glas til rødvin og en champagnefløjte er alle muligheder).
  • Hvert kursus er bragt ud af køkkenet på egen skål, så bekymre dig ikke om at give retterne i indstillingen.
  • Forbered kludservietter med servietringe som et ekstra dekorativt element på bordet.
  • Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for et formelt middag Trin 3
    3. Indstil retterne. Centerpiece af stedetindstillingen er opladeren. Dette er en stor skål, der går under hver af pladerne, kurserne er bragt ud på. Opladeren forbliver på bordet, indtil efter at Entrée er blevet forbrugt, og så skal den fjernes sammen med Entrée Plate. Placer opladeren i midten af ​​hver indstilling. Den anden skål, som du burde have, er smør / brødkål. Dette vil blive placeret og til venstre for opladeren.
  • Når du fjerner pladerne før entréen, skal du forlade opladeren og tage bare de tomme plader.
  • Du skal have et sortiment af brød til dine gæster at spise, hvilket er formålet med brød / smørret.
  • Din kludserviet skal placeres oven på opladeren.
  • Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 4
    4. Indstil dine redskaber. Selvom at have tre gafler, to knive, og to skeer kan virke som et skræmmende udsigter, deres placering er faktisk ret simpel. Med dig redskaber, bruger du dem udefra i. Så på venstre side af opladeren skal du have din fiskegaffel > Salat Fork > Entrée Fork. På højre side af din oplader vil du placere din middagskniv > fisk kniv > SOUP SPOON. Over din tallerken justeret vandret, skal du placere din dessertske og valgfri dessertgaffel. Smørkniven skal placeres diagonalt over smør / brødkål.
  • Hvert redskab vil blive fjernet fra bordet, når det er blevet brugt.
  • Hvis du ikke serverer fisk, så er der ikke behov for at placere en fiskegaffel og fiskekniv på bordet.
  • Hvis du serverer skaldyr som en forretter, skal en skaldyrsgaffel placeres til højre side af suppe skeen. Dette er den eneste gaffel, der kan placeres på højre side af bordet.
  • Hvert af redskaber skal være jævnt fordelt fra hinanden og opladeren.
  • Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 5
    5. Indstil dine briller. De briller, du vælger at bruge, varierer på, hvad du serverer med middag. Traditionelt er der mindst et vandbobler og et glas til vin, men det kan variere. Placer vandboblen direkte over kniven, niveau med brød / smørret. Tilføj dit vinglas til højre for det, typisk over suppe skeen. Hvis du tilføjer et tredje vinglas (til en anden slags vin), skal du placere det ovenfor og mellem vandglaset og det første vinglas. En valgfri champagnefløjte kan også medtages og skal placeres over og til højre for det første vinglas.
  • Ligesom redskaber skal dine briller placeres i brugsordrende.
  • Vand serveres ofte allerede i glasset, mens vin og champagne hældes under kurserne.
  • Hvis du vælger at servere kaffe (som i et ni kursusmåltid), skal kaffen bringes ud i en demi-tasse (en type espressokop) i slutningen og fjernes med frugt / ostpladerne.
    • Del 2 af 2:
    Justering af bordindstillingen for hvert kursus
    1. Billede med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 6
    1. Indstil bordet til suppe. For første kursus af suppe er der to muligheder: Tag skåle af samme suppe fra køkkenet eller tilbyder vand- eller flødebaserede supper og server dem i friske retter ved bordet. Den førstnævnte serveres allerede hældt i skåle og bragt ud fra køkkenet. Sidstnævnte serveres (omhyggeligt) ved bordet i rene skåle. Suppereskåle skal bringes ind på serveringsretter i tilfælde af spil. Når alle er færdige med at spise deres suppe, skal suppe skeer placeres (skålside op) på højre side af deres skål, på serveringspladen.
    • Pladen, skålen og skeen skal fjernes fra bordet efter det første kursus.
    • Brød og smørret skal forblive på bordet, selvom de blev brugt med suppen.
  • Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 7
    2. Sæt bordet for fisk. Med suppen fjernet skal fiskekurset bringes ind på sin egen skål. Dette skal placeres på opladeren og spises med fiskekniven og fiskegaffelen (redskaber længst fra opladeren på begge sider). Når fisken er forbrugt, skal fiskegaffel- og fiskekniven placeres diagonalt på tværs af skålen, med håndtagene på hver placeret på `4:00``marken som om pladen var et ur.
  • Billede med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 8
    3. Indstil bordet til hovedretten. Hovedretten skal bringes ud på en stor plade, der er blevet opvarmet. Dette skulle gå på opladeren og spises med middagsgaffelen og kniven. Når alle er færdige med entréen, kan pladen fjernes sammen med opladeren, middagsgaffelen og kniven. Kniven og gaffelen placeres typisk diagonalt på tværs af pladen på en lignende måde til de redskaber, der anvendes til fisken.
  • Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for et formelt middag Trin 9
    4. Indstil bordet til salat. Salatet spises typisk efter entréen i en formel middag. Med opladeren fjernet, skal du placere salatpladen i midten af ​​indstillingen. Dette bør spises med den sidste resterende gaffel. Når salatbanen er færdig, skal salatpladen, salatgaffel og brød / smørret med smørkniven og vin / champagnebrillerne alle fjernes. Alt, hvad der skal overlades, er vandboblen og dessertskeden (og valgfri dessertgaffel).
  • Billedet med titlen Arranger et stedindstilling for en formel middag Trin 10
    5. Indstil bordet til dessert. Det sidste kursus af aftenen er typisk dessert og kaffe, medmindre du serverer en meget formel ni kursusmiddag. Uanset ørkenen bør bringes ind på en plade og placeres i midten af ​​indstillingen, og en demi-tasse eller teacup bør placeres til højre for den under vandboblen med en teskefuld. Creme og sukker kan placeres på bordet til brug i kaffe eller te, hvis det ønskes. Når dessert er afsluttet, skal alle retterne fjernes, efterlader et blot bord.

    • Tips

    Vælg lave centerpieces. Du ønsker ikke at forhindre gæsternes syn på hinanden eller deres samtaler.
  • Det vigtigste, der skal huske på, når du sætter et bord, er at sikre, at dine gæster vil være komfortable.Med stigningen i mere afslappet spisning er det sjovt at trække ud alle stoppesteder og sætte et formelt bord.Men ikke miste dine gæsternes komfort og din egen sjov (det er ofte derfor, vi underholder).Hvis du ikke har alle trappings af et formelt bord, kan du leje varer eller have det sjovt og improvisere. Nogle af de bedste borde er resultatet af improvisation og brug af uventede genstande.
  • I alt, men de mest formelle indstillinger, vær ikke bange for at blande og matche, hvis du ikke har nok matchende bordservice.Blanding og matchning er blevet mere og mere populær.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende