Sådan køber du lokal mad

Spise lokalt produceret mad har mange fordele, lige fra kvalitet og friskhed til et mindre carbon footprint. Du kan købe mad direkte fra lokale producenter ved at besøge dit landmænds marked, tilslutte en CSA eller købe direkte fra en lokal gård. Du kan også købe lokale fødevarer på Food Cooperatives, i restauranter og hos din lokale købmand.

Trin

Metode 1 af 2:
Køber fra lokale producenter
  1. Billede med titlen Køb Lokal mad Trin 1
1. Besøg din lokale landmænds marked. Mange samfundsværkerne landmænds markeder, hvor lokale producenter sælger kød, producerer og andre lokalt producerede varer. På nogle steder kan du endda bruge din føderale fødevarehjælpsmidler til at købe frisk, lokal mad. Ring til dit lokale handelskammer eller besøg din by eller byens hjemmeside for at se, hvornår dit lokale landmænds marked er planlagt.
  • Billede med titlen Køb Lokal mad Trin 2
    2. Deltag i en CSA. Fællesskabets støttede landbrug, også omtalt som CSA, er et direkte landbrug til forbrugerprogram. Når du deltager i en CSA, accepterer du at betale på forhånd for en sæson værd af lokal mad, og modtage en del ugentligt eller begrundet. Dette arrangement hjælper landbrugeren betale for omkostninger i løbet af sæsonen og garanterer en betalende kundebase.
  • De fleste CSA`er vil kræve, at du henter din andel hver uge på et forudbestemt sted i lokalsamfundet.
  • Billede med titlen Køb lokalt mad trin 3
    3. Opdag muligheder på lokale gårde. Mens CSAS og Farmers `markeder er to af de mest populære måder at købe lokale produkter, kan du også spise lokalt ved at udforske gårde i dit område. Mange gårde giver dig mulighed for at vælge dit eget produkt, når det er i sæson, eller sælge kød og fjerkræ direkte til forbrugerne. Ring til lokale gårde, eller besøg deres hjemmesider, og spørg, hvilke muligheder de har for at købe lokal mad.
  • Billede med titlen Køb Lokal mad Trin 4
    4. Nyd lokale råvarer står. Mange lokale producenter vil oprette produkter står i højsæsonen som en måde at sælge mad direkte til forbrugerne. Nogle gange er disse stande placeret på selve landbrugsejendomme, mens andre gange producenter oprettet står langs veje eller i andre populære områder. Hold øje ud for lokale råvarer står og hent et par meloner næste gang du passerer en.
    • Metode 2 af 2:
    Køb fra lokale butikker og restauranter
    1. Billede med titlen Køb Lokal mad Trin 5
    1. Tjek din lokale mad co-op. Hvis dit samfund har en mad co-op, tag lidt tid til at udforske lokale fødevarer der. De fleste co-ops tilbyder lokale råvarer, og mange sælger også lokalt kød, mejeri, æg og forberedte fødevarer. Spørg personalet, hvilke fødevarer der produceres lokalt, før du køber.
  • Billede med titlen Køb Lokal mad Trin 6
    2. Besøg restauranter, der tilbyder lokal mad. Det bliver stadig mere almindeligt for restauranter at servere retter lavet med lokale, sæsonbestemte ingredienser. Hvis du vil spise lokal mad på farten, eller nyd det i din egen by, besøg en restaurant, der serverer lokale ingredienser. Tjek restaurantens hjemmeside eller ring på forhånd for at se, hvad der er i sæson og på menuen.
  • Billede med titlen Køb Lokal mad Trin 7
    3. Besøg din købmand. I mange lokaliteter kan du få adgang til lokalt produceret mad på din daglige købmand. Mange butikker bærer lokale eller regionale produkter, når i sæsonen, og nogle tilbyder også lokal mejeri, kød og æg. Spørg lederen af ​​din lokale købmand om, hvilke fødevarer der er til rådighed for køb hele året.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende