Sådan køber du mad (med billeder)

Mange af os vandrer købmandsreglerne målløst, overvældet af valg. Økologisk dette og helt naturligt at? Ekstrafirma, reduceret fedt, ikke-salt, glutenfri? Plejede det ikke at være enklere? Tag stresset ud af at købe nogen og alle fødevarer ved at studere disse enkle retningslinjer for at planlægge din madopkøbstur og gøre det nemt på dig selv. Lær at kigge efter ingredienser af høj kvalitet, hvor du finder dem, og hvordan man sparer penge gør det.

Trin

Del 1 af 3:

Valg af madvarer

1. Liste, hvilken mad du har brug for at købe, før du går til butikken, markedet, shop eller restaurant. Før du går ud, er det normalt smart at tænke igennem, hvad det er, du skal købe og lave en liste. Når du er hjemme, har du nem adgang til kogebøger og andre ressourcer, der vil lade dig finde ud af, hvad det er, du har brug for til at lave spaghetti carbonara eller kyllingesandwicher uden at vandre rundt om gangene målløst og forsøge at figurere Ud Hvad skal man lave til middag, køb for en otte uger Camping Expedition, imødekomme gæster, genstande dit pantry eller hvad som helst ellers.

Skriv ud hvert måltid, du vil lave mad til den periode, du handler, hvis det er relevant. Adskil dine indkøbslister efter ingredienser. Prøv at planlægge det, så det kan være i stand til at genbruge visse ingredienser. Hvis du har brug for hvidløg og tomater til pasta på mandag, tænk på andre tomatbaserede retter, kan du muligvis lave senere i ugen.
At lave en liste hjælper med at holde mad shopping meget mere håndterbart, især hvis du handler for din familie. Hvis du har en stor gruppe at købe til, gå rundt og spørg alle, hvis de har nogen anmodninger, så du kan være sikker på, at du får alt.
Hvis du ikke er sikker på, hvad du skal bruge, skal du gå på markedet og se, hvad der ser godt ud. Køb en række friske ingredienser og tag dem hjem og find ud af, hvordan man laver dem senere. Dette er kokens måde at gøre ting på. Sørg for, at du ikke overstikker på varer, der vil omkomme, før du kan bruge dem.

2. Køb en række fødevarer. Kom ikke hjem fra butikken, slagter, delikatesser, marked eller anden fødevareleverandør med tre pakker bacon, brød og en fennikelpære, medmindre de er de fødevarer, du skal købe. Mål for en række friske frugter og grøntsager, stivelser, hurtige snacks og måltid ingredienser til at gøre din mad shopping tur den mest effektive mulige.

Prøv at få vane med at købe ting, du vil kunne bruge mere end en gang, hvor praktisk muligt. At købe pasta kunne gøre en god varm skål en nat og kold pasta salat når blandet med grønne den næste dag. Varme lommer har ikke den samme fordel, fordi de er de samme hver gang.

3. Kontroller modenhedens modenhed. Du ønsker ikke at ende med en flok grønne klipper, når du troede, du fik avocados, medmindre du planlægger at bruge dem om et par uger. Pick up producere og lær at identificere frugter og grøntsager, der er på deres højde for modenhed for at træffe de rigtige valg.

Lugte frugter og føle for fasthed af grøntsager, når de handler for disse fødevarer. Masser af mennesker er skræmt ved at vælge produkter, tænker, at der er nogle store hemmelighed. Der er ikke. Det skal se og lugte som du vil spise det. Hvis det lugter som ingenting, vil det nok være intetsigende og har brug for lidt tid til at modne.

Kig efter tegn på misfarvning eller spottiness. Hvis grøntsager ser lidt plettet eller føler sig meget bløde i butikken, vil de sandsynligvis vende før i morgen ruller rundt. Medmindre du vil spise noget med det samme med det samme, køb lidt under-modne produkter.

Pick up frugter og grøntsager, og vær ikke bange for at føle dem. Grave rundt om bakken. Du vil have de fleste frugter som meloner, citroner og andre produkter til at føle sig tungere end det ser ud, hvilket er et tegn på modenhed.

Køb frisk kød. Hvis du er en kødædende, kan du købe frisk kød overraskende udfordrende. Væggen af nedskæringer i de fleste kødbutik eller slagter enorme og ser kompliceret ud. Uanset om du leder efter fjerkræ, oksekød eller svinekød, brug lidt tid på at lede efter den bedste værdi og den højeste kvalitet. Gøre friskheden din første overvejelse.

Køb kun kød, som du kan inspicere dig selv. Hvis du ikke kan se gennem emballagen, skal du ikke købe den. Kig efter enhver gråhed eller misfarvning på fjerkræ, oksekød og svinekød. Kontroller brugen efter dato, men brug din egen sund fornuft og dom mere end det stempel, som butikken sætter på det.

Det er normalt bedst at købe stort, når det kommer til kød, men kun hvis du vil kunne bruge det. Det er meget mere omkostningseffektivt, for eksempel at købe en stege kylling og Lær at bryde det ned selv, end at købe udbenede og skinløse bryster. Køb hvad du har brug for, så grundlæggende som det kommer.

Hvis du har spørgsmål, skal du tale med nogen. Hvis du handler på en købmand fuld af medarbejdere, der ikke kender deres produkter, skal du overveje at gå andre steder. Mindre mere uafhængige og lokale slagtere vil kende deres kød intimt. De er dem til at købe fra.

5. Lær forskellen mellem certificerede økologiske produkter og regelmæssige produkter, hvis dette betyder noget for dig. En fælles forvirringskilde ved købmanden eller supermarkederne kommer fra at forstå, hvad nøjagtigt økologiske produkter og kød er, og hvad det betyder. Det er næsten altid dyrere, men lærer de måder, hvorpå det adskiller sig fra "normal" Producer vil hjælpe dig med at træffe velinformerede beslutninger.

For at opnå en økologisk certificering skal fødevareproducenter, landmænd og husdyr have en føderal inspektion udført, hvor jorden testes for tilstedeværelsen af pesticider. Der kan ikke have været nogen pesticider, der anvendes på landcertificeret økologisk i syv år i USA. Kød, æg og andre animalske produkter, der er certificeret økologiske, skal have fået Feed Certified Organic.

"Naturlig" er ikke det samme som "økologisk." Hvis mad er mærket "Pesticid Free" eller "hormonfri," Det betyder nok, at gården eller virksomheden ikke har modtaget sin økologiske certificering endnu, fordi det er en dyr og tidskrævende proces. Det betyder ikke, at maden er værre, det betyder bare, at det ikke er blevet certificeret. Økologiske produkter er normalt dyrere, fordi der er et lavere udbytte af afgrøder, fordi pesticider ikke kan anvendes.

Mens et organisk æble ikke er teknisk "bedre for dig" end et regelmæssigt æble, ernæringsmæssigt bæredygtigt dyrkede produkter, der er organisk certificeret, er bedre for miljøet. Langtidsstudier om effekten af pesticidrester på sundhedsområdet er ubetinget.

6. Kig på ingredienserne i pakkede fødevarer. Hvis du vil købe nogen forberedte eller pakkede fødevarer, er det en god ide at se på listen over ingredienser på bagsiden af pakken. Det er en god ide at komme i vane med at tjekke, hvad det er, du spiser faktisk, for at lære mere om ernæring og den mad, du køber.

Hold øje med konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer, som du ikke genkender, hvis det betyder noget for dig. En god tommelfingerregel er, at hvis der er mere komplicerede kemiske ord, der slutter i "-spiste" eller "-IDE" end der er genkendelige fødevarer, det er bedre at købe noget lidt enklere.

Næste gang du er i butikken, sammenlign en krukke af "naturlig" jordnøddesmør og en krukke af "reduceret fedt" jordnøddesmør. Naturligt jordnøddesmør omfatter normalt et par ingredienser: jordnødder og salt. Reduceret fedt jordnøddesmør har en helhed af tilsatte olier og additiver, for at erstatte smagen udvasket, når jordnøddeolien blev ekstraheret. Som er "bedre?"

7. Vær opmærksom på serveringsstørrelser. Lære at Læs madlabels og du vil være i stand til at lave mere informerede valg om, hvad du køber. Tæller kalorierne og kalorierne fra fedt i hver servering er vigtig. Når du ser på bagsiden af en slikbar, kan det sige "250 kalorier," som ikke lyder alt det dårlige. Når du bemærker, at serveringsstørrelsen er "halvdelen af baren," Du er nødt til at fordoble alle numrene for at finde ud af, hvad du virkelig får.

Nogle fødevarer mærket "lavt fedt" eller "reduceret fedt" er de samme grundlæggende produkter, men producenterne har leget med serveringsstørrelsen og fiddled med tallene for at få produktet til at se sundere ud. Det er ikke.

Del 2 af 3:

Spare penge

Opret et fødevarebudget. Hvis der er en anden ting end leje, der absolut er nødt til at komme ud af dine månedlige lønsedler, er det mad. Du er nødt til at spise, Ergo, du har købt mad, og køber billigt og ansvarligt på købmanden, markedet, supermarkedet, grønne købmænd, bagere eller andre fødevaresælgere, skal være en prioritet i dit budget, især hvis du har en betydelig familie.

Hvis du vil starte et budget, men ikke er sikker på, hvordan du estimerer dine fødevarekostnader, skal du begynde at gemme alle dine kvitteringer nu. Butik normalt i en måned, men hold styr på dine kvitteringer, eller hold dine samlede regninger, der tales på din telefon. Tilføj det hele i slutningen af måneden og find ud af, hvilken procentdel af de penge du laver hver måned, der repræsenterer.
Se over dine kvitteringer og identificer to kategorier af varer: Essentials and Ekstra. Essentials skal være ting som friske grøntsager, friske frugter, mælk, ris, pasta, æg og magert kød-ingredienser, der bruges til at lave måltider. Ekstra er ting som snack krakkere, chips, slik og andre snacking varer. Hvis du bruger for mange penge på mad hver måned, stram op på ekstramaterialet.

2. Find ud af "pr. enhed" Pris på hver vare. Lær at se på "pr. enhed" pris på hver vare, før du køber det, for at redde så mange pennies som muligt. Dette er normalt opført på etiketten på stativet i butikken, lige under den store pris. Dette fortæller dig, hvor meget hver "enhed" af varen er værd.

For eksempel kan du sammenligne to krukker af tomatsauce, hvilket ser stort set den samme form. Hvis man er $ 3.99 og den anden er $ 4.25, det kan virke klart, at du får handlen med den billigere krukke. Men vent, den dyrere krukke er 15 oz. og jo billig er kun 12. Hvilket er den bedre aftale? Prisen Per-ounce bør inkluderes på etiketten. Det er enhedsprisen. Det lavere nummer er den bedre aftale.

Ikke overbuy. Det er nemt at spilde en masse penge et par dollars ad gangen. En hel gallon af mælk, der går sur, før du kan drikke det hele. Et pund af bacon forlod på tælleren for at ødelægge. Tre slags brød alle i en uge, når du vil være hjemme alene. Kig efter den bedste deal, men køb ikke mere, end du vil kunne bruge, før du går tilbage til butikken.

3. Køb ikke-letfordærvelige varer i bulk. Stedet at gå stort og spare penge er at købe varer, der ikke vil ødelægge eller gå dårligt i bulk. Det betyder, at du ikke behøver at gå tilbage til butikken eller genkøber disse varer i mindre portioner i nogen tid. Det er en fantastisk måde at spare penge på.

Ris og pasta er store bulkartikler. Hvis du går igennem en masse ris, køb 10 pund ad gangen. Du skal muligvis bruge, hvad der virker som meget, men hvis prisen pr. Enhed er lav, og du behøver ikke at købe ris igen i seks måneder, er det det værd.

Tørrede bønner, havregryn og billige dåsevarer er også gode måder at købe i bulk og gemme mad til regnfulde dage. Hvis du kører lidt magert en måned, kan en stor batch af havregryn eller bønner og ris til middag være en fantastisk måde at strække en buck på. Det er nogle af de billigste måltider, du kan lave.

4. Undgå frosne måltider, medmindre dette er en mad, du har brug for. Mens det kan virke som om det gør det mere omkostningsfornemmelse at købe en enkelt frossen lasagne i stedet for at købe nudler, sauce, ost og de andre ingredienser, der er nødvendige for at lave en, pr. Enhedspris og de faktiske omkostninger ved den mad, du får er meget højere med frosne måltider. Lær at lave mad og lave dine egne middage i stedet for at købe den pakkede sort, hvis du er i stand, og det er praktisk for dig.

Sundhedsmæssigt, natriumindholdet og de konserveringsmidler tilsat til frosne måltider gør dem mindre sunde for din familie, end når du gør det selv. Du kan styre ingredienserne, hvilket gør det smagere og sundere.

5. Kig efter special tilbud og rabatter i butikken. Uanset hvilken butik du besøger, skal du kontrollere forhandlingshylden. Alle butikker har dem, fra Walmart til at målrette mod tillægsbutikken, der lugter som Patchouli. Kig efter et område af butikken med markeret eller over-marked lager, som du kan få på den billige. Dette er et særligt godt sted at få saucer, dåsevarer og andre fødevarer.

Masser af mennesker er bange for at købe "Umoderne" Produkter. Datoer placeres ofte vilkårligt og få folk til at tro, at de skal bruge et produkt "Før det går dårligt" er en måde at få folk til at købe flere ting og bruge flere penge. Hvis en vare siger, "Bedst ved" Det betyder, at det ikke vil gå dårligt i lang tid forbi den dato, hvis overhovedet.

6. Kig efter kuponer, hvis det er praktisk. Mange butikker vil have kuponindsatser tilgængelige i lokale papirer og på hoveddøren til butikken, når du går ind i. Disse er gode måder at tjekke tilbud på og rabatterne på produkter og andre ting, og kan være en fantastisk måde at spare penge på.

Kuponer kan også bruges til at få folk tilsluttet ting. Køb ikke to kasser med chokolade jordnøddesmørkopper, bare fordi det var på salg. Køb mad, du allerede handler for.

Overveje at ansøge om fødevarehjælp. Hvis du kæmper for at betale for mad regelmæssigt, kan der hjælpe. Ansøgning om føderal fødevarehjælp og få økonomisk støtte til indkøb af fødevarer er et vigtigt skridt at tage, så længe du opfylder kriterierne. Kig efter en velgørenhedsfoodbank i nærheden af dig.

Almindeligt kaldt "madkuponer" eller "EBT," Forskellige regioner i forskellige lande håndterer fødevarehjælp på forskellige måder, oftest med et elektronisk betalingskort, der indeholder en vis mængde penge pr. Måned, der kan gå mod mad.

Del 3 af 3:

Find mad

1. Find en fødevareleverandør tæt på dig, hvor praktisk. Hvis du har brug for at opbevare mad, er madleverandører de steder at gå. Der er masser af forskellige stilarter og specialbutikker, og nogle kan være mere passende for dig, givet hvad det er, du leder efter. Du bør sandsynligvis ikke gå på udkig efter sushi-grade laks på Walmart, og du bør sandsynligvis ikke forvente at finde super-billige saltiner på den naturlige mad co-op. Lær, hvad forskellige steder er specialiseret i og shoppe for forskellige fødevarer på det rigtige sted.

Kæde dagligvarer og kasse butikker som Safeway, Kroger, Sainsbury`s, og Woolworths, Tesco, New World, osv. Specialiserer sig i overkommelig letfordærvelige og ikke-perperere mad. Box butikker som Walmart, Meijer, mål og andre kæder har også købmandsvarer, der er ekspansive og normalt billige. Disse er gode steder at besøge for navn-brand varer og finde tilbud.
Naturlige dagligvarer og specialforhandlere kan være det bedste sted at besøge for lokale produkter, friske grøntsager og rå ingredienser, men de har tendens til at være dyrere end kædeforretninger. Du betaler for kvalitet. Fødevarekooperativer er almindelige på nogle steder, så du kan købe ind i et partielt ejerskab af butikken og beslutte, hvad der skal opbevares. Hvis det er nødvendigt, skal du tjekke bulkleverandører - disse plejede at blive kaldt Cash and Carry. Du skal muligvis købe et medlemskort, men du kan spare penge, hvis du skal købe mad i bulk.
Hjørnebutikker, dagligvarebutikker, mejerier og lokale butikker er gode steder til tilberedt mad, snacks og alkohol, men ikke gode steder at finde friske grøntsager eller frugter, medmindre du ikke har nogen anden mulighed.

2. Kig efter købmandsforretninger i dit område. Købmandsforretninger Supply Overstocked Off-Brand Food, der kan købes for meget billigere end ved regelmæssige købmandsforretninger. Amelia og Aldi er almindelige eksempler på dette, der tilbyder et noget begrænset udvalg af friske og ikke-letfordærvelige fødevarer til meget billigere end på de større butikker.

Du har ikke det samme sort, så det er ikke stedet at kigge efter superspecifikke ingredienser, men det er et godt sted at finde hæfteklammer, som madlavning, sukker eller eddike. Det er også et godt sted for ting som snack krakkere, brød og andre off-brand varer.

3. Kig efter lokale landmænds markeder. Langt hvor praktisk, det bedste sted at finde kvalitetsprodukter, hvor du bor, er at finde ud af om lokale landmænds markeder. Typisk afholdt i weekenderne kombinerer landmarkederne en festivallignende atmosfære med udendørs boder og ekstremt friske råvarer. Afhængigt af klimaet kan dette kun ske under høstsæsonen, men nogle markeder går året rundt i visse klimaer. Disse er gode steder at få friske frugter, økologiske grøntsager og lokalt kød hævet på en human måde.

Markeder giver dig også en chance for at se og interagere med de mennesker, der vokser, forberede og sælger din mad. Det er meget mere personligt end at købe cookies på hjørnebutikken.

Markeder er også et godt sted at finde ud af om fællesskabsstøttet landbrug (CSA) i dit område, hvis det er relevant. Mange kabiner kan tilbyde CSA-pakker, som giver dig mulighed for at købe ind i gården, i det væsentlige betaler en foran eller en månedlig pris for en pakke af friske grøntsager, som du kan afhente eller har leveret.

4. Køb specialfødevarer online. Som noget er det også muligt at købe visse specialitet ingredienser online og få det leveret. Dette kan være et glimrende valg, hvis du bor et sted meget fjernt og kæmper for at finde adgang til visse ingredienser eller friske forsyninger i dit område. Alt fra økologiske gummy bjørne til bulkposer af karaway frø og jasmin ris kan være haft til anstændige priser online.

Kaffe co-ops er meget populære online muligheder, så du kan købe ind og "abonnere" til en kaffeklub, der vil levere højkvalitets hele bønner direkte til din dør. Hvis du er en kaffemad æder, er det en no-brainer.

Citrus levering behøver ikke at være forbeholdt juletid. Da Citrus kun kan vokse i begrænsede klimaer, har de højkvalitets appelsiner, grapefrugter, citroner og limer, der leveres direkte til din dør, en anden stor mulighed, hvis det sker, hvor du bor.

5. Tag tasker med dig til butikken, markedet eller shop. I stigende grad oplader butikkerne til brug af plast- eller papirposer, hvilket gør det meget mere omkostningseffektivt at købe en og tage det med dig, når mad shopping. Det skærer også meget på affald for at slippe af med de 20 ubrugelige plastposer, der kommer hjem med dig hver gang du leder til butikken. Invester i fem eller seks god kvalitet tote-tasker og hold dem i din bil eller i nærheden af hoveddøren, så du vil huske dem, når du leder til butikken.

Gå til en restaurant. Nogle gange har du bare ikke lyst til at lave mad. Mens det normalt er mere omkostningseffektivt at lave mad i hjemmet og få mere bang til din buck, hvis du er solo det kan være en hel del lettere købe mad køb går ud for en sandwich end at købe en flok ingredienser til at lave mad på hjem. En altid nem måde at købe mad på er at købe den allerede lavet på restauranten.

Tips

Brug af kuponer er gode, når de lavt kontant.

Gavekort arbejder også for at købe mad.

Del på sociale netværk :