Sådan vælger du de bedste økologiske fødevarer

Økologiske fødevarer, tøj og kosmetik har taget midtstadiet i bæredygtig mad og livsstil arena.Disse miljøvenlige fødevarer og produkter er typisk bredt tilgængelige for de fleste mennesker og kan findes på din lokale købmand.100% økologiske fødevarer er helt organiske eller lavet af helt organiske ingredienser. Selvom økologiske fødevarer ikke er næringsmæssigt forskellige fra konventionelle fødevarer, tilbyder de mange fordele, herunder: kan have en bedre smag, indeholder lidt til ingen tilsætningsstoffer eller kunstige konserveringsmidler og ikke behandles med syntetiske pesticider (selvom de sandsynligvis behandles med andre former for pesticider).Men at vide præcis, hvilke typer økologiske fødevarer er de bedste at købe, kan hjælpe dig med at købe de rigtige typer fødevarer til dig og din familie.

Trin

Metode 1 af 2:
Indkøb af de rigtige typer økologisk mad
  1. Billedet med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer Trin 1
1. Læs etiketterne.Hvis du er interesseret i at købe økologiske fødevarer, skal du forstå økologisk mærkningslovgivning.Ikke alt mærket "økologisk" er nødvendigvis 100% organisk.
  • Fødevarer, der er mærket som 100% økologiske eller organiske, skal overholde følgende: Udformes uden genteknologi, stråling eller slam - Brug ikke syntetiske kemikalier eller pesticider i landbrugsprocessen - og gå igennem og betale for USDA-certificeringsprocessen.
  • Fødevarer, der er mærket 100%, skal opfylde disse retningslinjer.Derudover skal alle deres ingredienser også være 100% organiske.Ingen andre tilsætningsstoffer uden for vand eller salt er tilladt.
  • Fødevarer, der kun er mærket "økologisk" er 95% organisk.
  • Hvis du er interesseret i at købe økologiske fødevarer, skal du sørge for at de er mærket med USDA-forseglingen.Undgå produkter uden speciel mærkning.
  • Billede med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer trin 2
    2. Butik lokalt.Nogle af de bedste typer økologiske fødevarer, du kan købe - af alle kategorier - er lokalt dyrkede økologiske produkter.Fordelene ved disse fødevarer strækker sig ud over fordelene ved organisk hævede varer.
  • Lokale fødevarer og produkter er ofte gange mere smagfuldt.Disse fødevarer vælges på toppen af ​​friskhed i stedet for at blive plukket tidligt for at tage højde for lange fragt- og transittider.
  • Lokalt dyrkede varer er ofte højere i næringsstoffer også.Fødevarer, der dyrkes langt væk eller i andre lande, taber langsomt mange af deres næringsstoffer over tid.
  • Ligesom økologiske fødevarer er lokale produkter også miljøvenlige.Du behøver ikke at have de varer, der blev afsendt langt, og det hjælper med at støtte det lokale landbrugssamfund.
  • Billedet med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer Trin 3
    3. Gå til økologiske frugter og grøntsager.Nogle af de absolut bedste fødevarer til at købe økologisk dyrket er frugt og grøntsager.Disse fødevarer har tendens til at være den "Dirtiest" eller indeholder den højeste mængde pesticid og kemiske rester.
  • Du kan selvfølgelig gå til alle økologiske frugter og grøntsager - Men organiske stoffer kan være dyrt at købe og sætte dig over dit fødevarebudget.Metoden til landbrug og lavere produktion gør disse fødevarer dyr.
  • Hvis du vil begrænse dine økologiske råvarer, der køber for at være mere økonomisk, overvej kun at købe økologiske versioner af det fælles "Dirty Dozen."Følgende fødevarer er kendt for at have den højeste mængde kemiske rest: æbler, ferskner, nektariner, jordbær, druer, selleri, spinat, søde paprika, kartofler, tomater, kirsebær og salat.
  • Billedet med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer Trin 4
    4. Vælg altid økologisk rødt kød.Selvom der er fordele ved at købe alle økologiske proteinkilder (på grund af mindre kemikalier, hormoner og antibiotisk brug), er det bedste protein til at købe organisk rødt kød.
  • Hormonerne til oksekød kan være forbundet med øget risiko for visse kræftformer, selv om forskningen foregår.
  • Derudover får mange kvæg en række antibiotika, når de hæves, og disse niveauer af antibiotika har vist sig at dukke op i selve kødet. USDA mener, at disse antibiotika og den fælles brug af dem kan føre til udvikling af antibiotikaresistente bakterier.
  • Billedet med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer trin 5
    5. Vælg økologiske mejeriprodukter.Ligesom oksekødsprodukter kan mejeriprodukter også være forurenet af kemikalierne, hormoner og antibiotika køerne fodres eller gives, når de hæves.Dette er en stor gruppe af fødevarer til at købe økologisk.
  • Mælk udgør en stor del af de forbrugte mejeriprodukter.Undersøgelser har vist, at konventionel mælk indeholder højere niveauer af hormoner RBST eller RBGH, som kan være forbundet med visse kræftformer hos mennesker, selv om dette er ubetinget.
  • Hvis du har børn eller dig selv, drikker du store mængder mælk, brug den i korn eller havregryn eller for at lave smoothies, køb økologisk mælk.
  • Billedet med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer Trin 6
    6. Køb økologisk baby mad.Selv om der ikke er nogen ernæringsmæssig forskel mellem konventionel og økologisk babymad, kan køb af økologisk babymad være en god ide, da spædbørn og babyer kan være mere modtagelige for de rester, der findes i konventionelle produkter, der bruges til at lave babyfødevarer.Deres immunsystemer er ikke så modne som voksne.
  • Hvis du køber baby mad, skal du gå til 100% økologisk - især af "Dirty Dozen".
  • Derudover, hvis du laver din egen baby mad fra bunden, skal du bruge 100% økologiske kød og producere.
  • Billede med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer trin 7
    7. Overveje at købe økologiske og kemikaliefri husholdningsvarer også.Udenfor madarenaen er der andre husholdningsartikler, der betragtes som økologiske eller fri for skadelige kemikalier.Disse kan være gode til at købe ud over dine økologiske fødevarer.
  • Mange non-stick køkkengrejstykker - som potter og pander - indeholder en fluorkemisk kaldet PTFE.Når overophedet (over 35 ºC eller 662ºF) frigiver panden giftige kemikalier i din mad og luft, der kan belægge dine lunger og forårsage allergignende symptomer.
  • Mange rengøringsmidler indeholder skadelige kemikalier som blegemiddel, ammoniak, klor og phthalater.Alt kan irritere huden, øjnene og luftveje. Du vil måske gerne kigge efter naturlige eller kemiske-fri versioner af dine husholdningsrengøringsmidler.
    • Metode 2 af 2:
    Herunder konventionelle fødevarer
    1. Billedet med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer Trin 8
    1. Købsprodukter, der har minimal rest.Mange forskellige typer frugter og grøntsager dyrkes forskelligt og kræver forskellige landbrugsteknikker til at opretholde.Dette ændrer, hvor meget eller hvor lidt pesticidrester findes på visse fødevarer.
    • Uden for "Dirty Dozen" er nogle fødevarer, der indeholder relativt lave mængder pesticidrest.Hvis du kun køber økologisk mad for at undgå pesticider, ikke af miljømæssige årsager, overveje at købe de billigere versioner af disse fødevarer.
    • Fødevarer, der er meget lavere i rester, omfatter: løg, majs, ananas, kiwi, champignon, avocado, aubergine, mango, søde ærter, asparges, cantaloupe, kål, vandmelon og søde kartofler.
  • Billedet med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer Trin 9
    2. Vælg Quinoa over andre korn.Korn som hvede, ris, byg og rug er alle planter og kan dyrkes enten organisk eller konventionelt.Men at vælge Quinoa kan være det bedste valg af alle.
  • Ikke typisk inkluderet i "Dirty Dozen" Liste, korn kan stadig indeholde nogle pesticidrester ligesom andre frugter og grøntsager.
  • Derudover vil eventuelle produkter fremstillet af korn - som brød, pasta, wraps, tortillas, kiks eller muffins - også indeholde de samme pesticider.
  • Quinoa har imidlertid et naturligt forekommende pesticid, der gør det næsten uigennemtrængeligt for skadedyr og bugs.
  • I stedet for ris eller andre korn, vælg at servere quinoa.Du kan også købe pasta og andre produkter fremstillet af Quinoa Flour.
  • Billede med titlen Vælg de bedste økologiske fødevarer Trin 10
    3. Undgå at købe økologisk fisk og skaldyr.I modsætning til oksekød, kylling eller svinekød har USDA ingen økologiske mærkningsstandarder for fisk eller skaldyr på dette tidspunkt.Hold dig til konventionel fisk og skaldyr for at undgå en højere pris.
  • Den organiske definition refererer til kemikalier og pesticider.Selv organisk fisk og skaldyr kan stadig indeholde skadelige niveauer af PCB (polychlorerede biphenyler) og kviksølv.
  • I stedet for at gå til økologisk fisk og skaldyr skal du vælge Fisk eller Skaldyr, der er lav i kviksølv eller andre forurenende stoffer. Dette omfatter Tilapia, Sole, Østers, Havkat, Krabbe, Kammuslinger, Rejer, Sild, Haddock og Flounder.
  • Vælg også fisk og skaldyr, der hæves eller fanges ved hjælp af bæredygtige fiskemetoder.

    • Tips

    Husk, at mange økologiske fødevarer er dyrere end konventionelt opdrættede produkter og andre produkter. Vær ikke overrasket, hvis din købmandsregning er højere.
  • Selvom en hyppig misforståelse, er økologiske fødevarer ikke sundere eller mere nærende end økologisk opdrættede fødevarer.De har samme næringsstofindhold.
  • Mens økologiske produkter kan se mindre poleret ud end dem, du er vant til, kan du huske pletter påvirker ikke næringsværdien.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende