3 måder at rense blåbær

Rengøring af blåbær Før du spiser dem, er en vigtig måde at fjerne skimmel og bakterier såvel som pesticider. Den nemmeste måde at vaske dem ud på er at skylle dem under en blid strøm af koldt vand, selvom du kan bruge eddike til ekstra rengøringseffekt. Fjern eventuelle forkælet bær og tør resten, så du kan undgå fuzzy eller rynket bær næste gang du åbner dit køleskab.

Trin

Metode 1 af 3:

Vask med vand

1. Tjek for beskadigede bær og affald med hånden. Fjern eventuelle bær, du ikke ønsker at spise såvel som stængler og andet snavs. Tag eventuelle bær med grønne pletter, da formen på dem kan sprede sig til andre bær. Røde bær er uberørt og bør fjernes sammen med nogen bær, der ser rynket eller knuste.

Gode blåbær er plump med en dyb, mørk blå farve.
Når du vasker bærene, kan du finde mere, der føler sig blød til kontakten. Tag dem ud, mens du går.

2. Læg blåbærene i en sil. En kolander fungerer også, hvis du har en. Fyld det med så mange bær som muligt, sørg for at de ikke vil sprænge toppen og rulle over gulvet.

Vælg eventuelle stilke, du ser løs i silen.

3. Skyl blåbærene under koldt vand. Tænd for koldthanen i din vask, men sørg for, at vandstrømmen er meget blid. Hvis vandstrømmen er for stærk, kan det knuse nogle af bærene. Derefter skal du kort holde silen under rindende vand, indtil alle bærene er våde.

For at undgå at knuse nogen af dine blåbær, kan du også vaske dem ved at dyppe silen i en skål fyldt med koldt vand.

4. Ryste silen for at dræne vandet ud. Flyt blåbærene rundt, så de ikke blødgør i ethvert overskydende vand tilbage i silen. Hvis du har dine blåbær i en skål, kan du vælge bærene op med en sil og dumpe ud vandet.

Det er vigtigt at undgå at forlade dine blåbær i vand i lang tid, da dette fører til grødet bær, der er ubehagelige at spise.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 3:

Rengøring med eddike

1. Fjern eventuelle mugne eller grødede bær tilbage i batchet. Sorter gennem bærene med hånden, leder efter tegn på skader. De mugne og umodne er nemme at få øje på, da de vil se henholdsvis grønt og rødt. Også tage ud nogen, der knuses eller rynket.

Tag ud nogen bløde, grødede bær, men rolig, hvis du savner nogle. Du har en anden chance, når du vasker dem.

2. Fyld en skål halvt fuld med koldt vand. En stor blandeskål eller salat spinner er et godt valg for dette. Hvis du har mange bær til at vaske, kan du fylde en vask i stedet. Hæld mindst 3 kopper eller 24fl oz (710 ml) af koldt vand i skålen.

3. Bland 1 del eddike i det kolde vand for at bevare blåbærene. For at sikre, at eddikeopløsningen er stærk nok til at eliminere forme og bakterier, skal du holde det i et forhold på 1 del eddike til 3 dele vand. Du kan bruge en flaske grundlæggende hvid eddike købt fra en købmand eller general butik. Dine bær kan vare længere i køleskabet efter at være blevet vasket på denne måde.

For eksempel, hvis du hældte 3 kopper (710 ml) vand i skålen tidligere, tilsættes 1 kop (240 ml) eddike.

I stedet for eddike kan du købe og bruge en kommerciel frugtvask fra supermarkedet.

4. Hæld blåbærene i skålen med eddikeblandingen. Placere så mange bær i skålen som du kan. Hvis din skål er for lille, skal du sætte nogle af bærerne til side. Du kan vaske dem senere uden at erstatte blandingen.

5. Rør blåbærene i skålen i 1 minut. Du kan bruge din hånd til at svinge bærene rundt i skålen. Suge dem så jævnt som muligt i eddikeblandingen.

Du kan suge blåbærene i op til 10 minutter for at sikre, at de bliver rengjort. Dette kan dog få nogle af dem til at gå grødet.

6. Afløb vandet fra skålen. Den nemmeste måde at gøre dette på er at løfte blåbærene ud af skålen med en sil. Du kan også dumpe skålens indhold i en sil for at sikre overskydende vandafløb.

Undgå at lade blåbærene sidde i vandet i meget lang tid. Begynd at tørre dem straks.

BILLEDE Titled Clean Blueberries Trin 11

7. Skyl bærene under koldt vand. Dine blåbær vil reek af eddike på dette tidspunkt. For at slippe af med den ubehagelige lugt, kør noget koldt vand i din vask. Vask bærene, indtil du ikke længere lugter eddike.

Sørg for at bruge en blid vandstrøm for at undgå at knuse bærene.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 3:

Tørring af blåbær

1. Linje et bageplade med papirhåndklæder. Arranger papirhåndklæder over en flad overflade. Bagningsarket vil pænt fange overskydende vand, mens papirhåndklæderne vil absorbere fugt fra blåbærene.

Hvis du ikke har et bageplade, kan du forlade bærene i en skål eller sil. Blot klappe dem tørre med papirhåndklæder.

2. Spred blåbærene i et lag på bagepladen. Sæt blåbærene oven på papirhåndklæderne. Du vil have dem til at være i et enkelt, lige lag. Hvis du har mange blåbær at tørre, tør dem i flere batcher.

3. Pat Blåbær tørre med papirhåndklæder. Hold et frisk papirhåndklæde over blåbærene. Forsigtigt dab de blåbær tørre, ruller dem rundt i papirhåndklædet, hvis du kan. Udskift dit papirhåndklæde, da det bliver mættet.

Hvis nogle blåbær stadig er tilbage i en skål eller sil, kan du finde rullende dem rundt i papirhåndklædet for at være lettere.

Sørg for, at alt fugtigheden fjernes, så bærene er mindre tilbøjelige til at blødgøre.