Sådan rengøres greens

2

Stop med vasken, men fyld det ikke med vand lige endnu.

3. Ved, at den nemmeste måde at kerne og adskille et salathoved på er at fast (men ikke klemme) holde hovedet af greens i dine hænder med stammen ned og slå den skarpe ende af stammen mod en bordplade. Dette kerner normalt hovedet i en eller to slag. Så kan du trække greens fra hinanden (så intet forbliver mellem blade, der sidder fast sammen) og sæt dem i vasken. For mindre baby greens kan stammen normalt klemmes væk med en tommelfinger og pegefinger.For at fjerne hårde stængler fra greener, fold greenerne i halvdelen langs stamlinjen med tone clasping tæt på stammen. Med den anden side rip stammen væk fra bunden mod spidsen af ​​bladet. Kassér hjertet (medmindre du planlægger at bruge hjertet til en skål) og eventuelle hårde stilke.

4. Fyld vasken med køligt vand.

5. Agitere grønne rundt om forsigtigt med dine hænder for at cirkulere vandet gennem dem grundigt. Hvert blad skal nedsænkes og flyttes rundt.

6. Lad bladene sidde i et par minutter, for at lade snavs at slå sig ned på bunden af ​​vasken.

7. Løft ud af bladene en eller to ad gangen, rive dem i den størrelse, du vil have, eller forlader dem hele til brug senere. Hvis du trækker et blad ud af vandet, og det stadig virker snavset, swish det rundt i vandet forsigtigt eller, hvis du har en dobbelt vask, kør det under vandhanen i den anden vask. Prøv ikke at røre vandet (og snavs) for meget.

8. Sæt bladene i en kolander at dræne. Hvis du placerer kolanderen i vasken, skal du sørge for at have drænet vasken helt og skyllet væk eventuelle rester. For at fjerne overskydende vand fra greener, læg grøntene i midten af ​​et stort stykke bomuldsmuslin (36 `x 36`). Samle de fire hjørner og fire kanter af muslinen og forstå fast. Gå udenfor (eller i en brusekabine) og svinge din arm rundt i en stor cirkel. Vandet vil spinde væk fra denne centrifuge-virkning. Så mens du forbereder resten af ​​dit måltid, kan du åbne muslinen og placere grønne på en overflade et sted afkølet og tørt, så de grønne tørrer endnu længere. Du kan også bruge en salat spinner, men muslin er meget lettere at gemme og billigere. Tørre greens Gør de bedste salater - salatdressingen er ikke fortyndet af skylningsvand, og bladene er mindre tilbøjelige til at rådne, når salaten opbevares.

2

Skyl vaskemaskinen ud grundigt, at der ikke er resterende rest.

3. Indstil den delikate cyklus, med koldt vand.

4. Sæt greenerne i vaskemaskinen og lad dem svinge rundt i op til 5 minutter, men lad dem ikke spinde (se tips).

5. Afløb vandet.

6. Gør en enkelt skylning i koldt vand.

7. Træk de grønne ud og dræne dem i en kolander. Sæt dem ikke i en tørretumbler!

Vask i batcher, hvis det er nødvendigt.

Hvis der er skadedyr på dine greener, som f.eks. Bladlus, skal du muligvis lade Greens blæse lidt længere. Jo varmere vandet, jo lettere det vil være at løsne skadedyrene, især hvis du har at gøre med en ridget grøn som kale.

E. Coli er normalt ikke et problem for korrekt dyrkede produkter, men det har været kendt at dukke op i greener - selv dem fra store økologiske dyrkere - mest sandsynligt som følge af anvendelsen af ​​gødning (som gødning), der ikke har været behandlet eller helt komposteret. Dette kan ses i maj 2011 udbrud i Europa af agurk e. Coli. E. Coli vil ikke blive dræbt ved skylning alene, men du kan tilføje en halv capful af blegemiddel til vandet og lade det suge 5 minutter.Derefter overføres til en anden vask med koldt vand og ingen blegemiddel, og lad suge yderligere 5 minutter før skylning.Skyl godt, og brug ikke mere end en meget lille mængde blegemiddel fortyndet i en stor vask fuld af vand.Brug af blegemiddel kan lyde lidt ekstreme, og for forbrugerne derhjemme er det generelt.Voksne og producerer processorer, men bruger rutinemæssigt klor til at dræbe bakterier. Dette kan ses i maj 2011 udbrud i Europa af agurk e. coli

Nogle mennesker bruger spin cyklus af en vaskemaskine til at tørre deres greener. Sæt dem i en ren pudebetræk og binde slutningen, først. Så spin i et par minutter. Dette er dog lidt af spild i form af energi og kan nemt løses med en manuel salat spinner.

Greens kan også vaskes i en stor beholder eller gryde, hvis adgang til en vask er begrænset.

Brug af en vaskemaskine til at rengøre greens er mere passende til store mængder grønne (I.E. Rengøring i forberedelse til at sælge). Ellers er det spild af energi og vand.

Nogle greens sælges forfraves. Du bør stadig skylle disse i en vask af koldt vand, da der stadig findes affald i "triple vasket" tasker.

Hvis du håndterer salat grønne, vær blid, medmindre du ikke har noget imod lunge, rynket salat.

Hvis du bruger en vaskemaskine, skal du ikke bruge en offentlig, og husk at beskidte tøj med alle deres bakterier vaskes der også!

For at undgå sæber og bakterier fra vaskemaskinen kan du køre din maskine gennem skyllecyklussen, før du starter vaskeprocessen eller gør en tom belastning med varmt vand.