Sådan bliver du en smagstester

Udtrykket "smagstester" kan anvendes på en række forskellige job.Der er forbruger smagstestere, der hjælper fødevareproducenterne med at beslutte, hvornår et produkt er klar til markedet.Og der er det, vi vil referere til som "professionelle" smagstestere, som omfatter madforskere og sensoriske analytikere.Professionelle smagstestere arbejder normalt direkte til en fødevareproducent eller andre relaterede virksomheder.De er en del af et hold, der skaber nye fødevarer og forbedrer eksisterende produkter.Kun professionelle smagstestere kræver en formel uddannelse, som regel en af ​​de fysiske videnskaber.

Trin

Metode 1 af 2:
Bliver en forbruger smag tester
  1. Billedet titled bliver en smagstester trin 1
1. Forskning Forbruger Tastprøvningsmuligheder. En række organisationer (fødevareproducenter, restauranter, konsulentfirmaer, regeringer og universiteter) ansætter forbrugerne til at teste madprodukter.At være en forbruger Taste Tester er ikke et fuldtidsjob, så du vil søge efter en mulighed tæt på, hvor du allerede bor.Det bedste sted at starte er med en Google-søgning efter "smagstestere" i dit område.
  • Forbrugernes smagstestere får betalt ca. $ 15 / time eller op, men undertiden betales pr. Test, i stedet for i timen.
  • Hvis du kender til en bestemt organisation i dit område, skal du starte din søgning på deres hjemmeside.Nogle eksempler på hvor man skal se, herunder følgende:
  • McCormick & Company er beliggende i Hunt Valley, Maryland.
  • Forbrugerproduktets testcenter via Albertas regering er beliggende i Edmonton, Alberta.
  • National Food Lab er beliggende i Livermore, Californien.
  • The North Carolina State University Sensory Service Center ligger i Raleigh, North Carolina.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester trin 2
    2. Kontroller krav til støtteberettigelse.Organisationer kræver, at du som en smagstester er mindst 18 år gammel for at deltage i deres programmer.Og du kan ikke have eksisterende fødevareallergier.Du vil også være forpligtet til at færdiggøre smagstest i hverdage og i arbejdstiden.
  • Hver organisation kan også have deres egne specifikke krav.Du kan bekræfte disse krav på deres hjemmeside, når du gennemfører en applikation.
  • Vær også opmærksom på, at nogle organisationer kan have en grænse for det antal gange, du kan deltage i en forbrugernes smagsprøve i et givet år.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester trin 3
    3. Indsend en ansøgning.Udfyld det ønskede program eller registreringsformular fra organisationens hjemmeside.De fleste applikationer kan udfyldes og indsendes online, men nogle få kræver stadig en papirapplikation, der skal indsendes via mail.
  • Applikationer vil kræve grundlæggende elementer som dit navn, adresse, telefonnummer, e-mail-adresse, køn og fødselsdato.
  • Du kan også blive spurgt om dine mad præferencer, herunder om du er vegetar eller veganer.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester trin 4
    4. Besvar mere detaljerede screeningsspørgsmål.Alle de oplysninger, du giver til en smags testorganisation, gemmes i en database.Organisationen bruger derefter databasen til at finde de rigtige mennesker til at deltage i hver smagstest - baseret på de oplysninger, du har givet dem.For at sikre, at de kan finde de rigtige testere for hver mulighed, kan organisationen sende dig spørgeskemaer, der spørger meget specifikke spørgsmål om mad.
  • Sørg for at besvare eventuelle spørgsmål, der bliver spurgt ærligt, da dine svar vil påvirke hvilke tests, du bliver bedt om at deltage i.
  • For eksempel kan nogle tests kræve mænd, der er 20 til 35 år gamle.Organisationen vil spørge databasen for at finde alle testere, der er mandlige og som er mellem 20 og 35 år.De vil så nå ud til nogle af disse testere for at se, hvem der kan være interesseret i at deltage.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester trin 5
    5. Tilmeld dig for smag test muligheder.Udover at nå ud til dig på et proaktivt grundlag, har nogle organisationer kun en online portal for testere.Du vil være i stand til at logge ind på dette afsnit på hjemmesiden for at se potentielle testmuligheder.At holde styr på potentielle muligheder på egen hånd vil hjælpe med at sikre, at du kan deltage i flere tests.
  • Organisationer, som FPI-testere, også efter ledige tests på deres Facebook- og Twitter-konti.For at sikre, at du ikke går glip af nogen gode muligheder, skal du følge regnskaberne for den organisation, som du er medlem, og holde styr på, hvad de sender på sociale medier.
  • Billedet titled bliver en smagstester trin 6
    6. Forbered dig på smagning.Når du er opsætning med en organisation, er det tid til at forberede sig på en faktisk smagstest.Oplysninger om, hvad de kan forvente ved en smagsprøve, findes på organisationens hjemmeside, og hvis der kræves noget specifikt, sender de direkte oplysninger til dig.
  • Før en smagsprøve vil organisationen sende dig oplysninger om ingredienserne i de varer, du vil prøve.Gennemgå disse oplysninger for at sikre, at du ikke har et problem med nogen af ​​dem.
  • Nogle yderligere måder at forberede er inkluderet nedenfor:
  • Være til tiden, eller lidt tidligt.
  • Må ikke spise eller ryge inden for de 30 minutter før din test.
  • Brug ikke duftende ting som parfume eller cologne.
  • Lad ikke børn med dig.
  • Du vil også blive forpligtet til at slukke din mobiltelefon, når du er i testen.
  • Afhængigt af typen af ​​test kan du også være nødvendig for ikke at tale med nogen anden, mens du er ved testen.
    • Metode 2 af 2:
    Bliver en fødevareforsker
    1. Billedet med titlen bliver en smagstester trin 7
    1. Bestem, om en fødevarevidenskab eller sensorisk analyse karriere er rigtig for dig.Blandt andet gør man mange madforskere (eller sensoriske analytikere) med at udvikle nye fødevareprodukter eller gøre eksisterende fødevareprodukter bedre.For at sikre, at maden opfylder forbrugernes forventninger, bruger de tid til at arrangere smagstest med forbrugere og analysere resultaterne af disse tests.Fødevareforskere kommer også til at smage test deres egen mad, før det testes af forbrugerne.
    • På et minimum kræver fødevareforskere en bachelor af videnskabsgrad fra en post-gymnasium, normalt i en fødevarefiskrelateret større.
    • Mange fødevareforskere går også på forfølgelse af kandidatgrader, især hvis de er interesserede i akademisk forskning.
    • Fødevareforskere tjener ca. $ 58.000 om året.
  • Billedet titled bliver en smagstester trin 8
    2. Få det rette uddannelsesniveau.Hvis du besluttede at forfølge en karriere i fødevarevidenskab eller sensorisk analyse, og du ikke allerede har den rette uddannelse, skal du tilmelde dig en bachelor i videnskabsprogrammet på et universitet.Alle større universiteter har et videnskabeligt fakultet, hvor du kan tjene en bachelor af videnskab i et generelt område som biologi eller kemi.Men nogle skoler har særlige fødevarevidenskabsafdelinger, hvor de lærer dig mere specifikke færdigheder i forbindelse med fødevareproduktion.Eksempler på nogle nordamerikanske muligheder er som følger:
  • University of Nebraska-Lincoln har en bachelorgrad i fødevarevidenskab og teknologi.
  • North Carolina State University har bachelorprogrammer i fødevarevidenskab, bioprocessing videnskab, ernæringsvidenskab og anvendt ernæring.
  • Culinary Institute of America har bachelorprogrammer inden for kulinarisk kunst, anvendt fødevarestudier og kulinarisk videnskab.
  • University of Florida har bachelorprogrammer i diætetik, fødevarevidenskab og ernæringsvidenskab.
  • University of Alberta har bachelorprogrammer i ernæring, fødevarevidenskab og diætetik.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester trin 9
    3. Tænk på at tage et efteruddannelsesprogram.Nogle universiteter, ud over uddannelser, tilbyder også efteruddannelses- eller certifikatprogrammer i mere specifikke emner i forbindelse med sensorisk analyse.Hvis du allerede har en bachelor af videnskab, men ikke store i fødevarevidenskab eller noget relateret, overveje at tage et certifikatprogram for at øge dine færdigheder i sensoriske videnskaber.Nogle muligheder at overveje er som følger:
  • Universitetet i Californien-Davis tilbyder et anvendt sensorisk og forbrugervidenskabscertifikatprogram, som kan udfyldes online.
  • Culinary Institute of America tilbyder en vin- og drikkevarekande certifikatprogram på deres Napa Valley, California Campus.
  • University of Nebraska-Lincoln tilbyder et fødevaresikkerheds- og forsvarskursuscertifikat, som kan udfyldes online.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester Trin 10
    4. Deltag i en fødevareindustriorganisation.Ligesom enhver større industri har madforskere faglige sammenslutninger for medlemmer af denne industri at deltage.Medlemmerne af foreningen er i stand til at holde sig ajour med industrien nyheder og arrangementer og forskningsudviklinger.Fødevareforskere, eller sensoriske analytikere, har et par muligheder for foreninger ::
  • Institut for Fødevareteknologer (IFT) har flere medlemskabsniveauer at vælge imellem, herunder "Regular" -medlem, professionel og studerende.
  • Fødevareinstituttet, som er en del af en nonprofitorganisation, kaldet American Institution of Food Distribution, tilbyder medlemskab til nogen.Medlemskab tilbyder adgang til et stort udvalg af oplysninger vedrørende den amerikanske fødevareindustri.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester trin 11
    5. Gennemgå fødevarevidenskab og sensorisk analyse Jobindlæg.Universitets karrierecentre, Institut for Fødevareteknologer og andre karrierewebsteder vil sende job i forbindelse med fødevareindustrien.Du kan også gennemgå karrierewebsteder af fødevareproducenter eller regeringer, hvis du kender til en bestemt organisation, hvor du gerne vil arbejde.
  • Søg efter "Food Scientist", "Sensory Scientist", "Sensory Analyst," eller "Sensorisk Technologist" For at finde disse specifikke positioner.
  • Billedet med titlen bliver en smagstester trin 12
    6. Gør dig selv skiller sig ud som en fødevareforsker eller sensorisk analytiker.Mens en bestemt uddannelsesmæssig baggrund er påkrævet, er chancerne mest, hvis ikke alle, vil ansøgere have samme grad som dig.For at gøre dig selv ud, overveje at forbedre følgende færdigheder via videreuddannelse og praksis:
  • Kritisk tænkning og problemløsning
  • Aktiv lytning og læring
  • Teknisk og videnskabelig skrivning
  • Kendskab til industristandarder og forskrifter
  • Data- og kvalitetskontrolanalyse
  • Samarbejde og samarbejde inden for et holdmiljø

    • Tips

    Advarsler

    Som en smagstester vil du højst sandsynligt være forpligtet til at underskrive et juridisk dokument, der frigiver organisationen fra eventuelle juridiske forgreninger, hvis du har en negativ reaktion på enhver mad, du smager test.Læs over hvert dokument, du skal underskrive omhyggeligt, så du forstår forventningerne og kravene til både dig selv og organisationen.
    Del på sociale netværk :
    Lignende