Sådan bliver du en bartender (med billeder)

Hvis du nyder at arbejde med mennesker, har en stor personlighed og elsker barens atmosfære, så at være en bartender kunne være det perfekte job for dig! Du kan dog være på et totalt tab om, hvor du skal starte. Heldigvis behøver du normalt ikke nogen særlig træning eller uddannelse til at være en bartender. Du behøver bare erfaring med at arbejde med kunder og vigtige færdigheder som at arbejde under pres, en stor hukommelse og ansvar. Med disse færdigheder og nogle øvelser, der laver drikkevarer, kan du starte din bartending karriere.

Trin

Del 1 af 3:

Opfylde kravene

1. Kontroller minimumsalderen for at blive en bartender i dit område. Minimumsalderen for at være en bartender varierer, men det er normalt mellem 18 og 21. Kig op i alderskravet i dit område. Hvis du er gammel nok, så kom i gang på din jobsøgning!

I USA behøver du ikke at være lovlig drikkevand i mange stater for at være en bartender.
Hvis du ikke er gammel nok til at være en bartender endnu, kan du stadig arbejde på dine evner. Begynd at lære at drikke opskrifter. Du kan også begynde at arbejde i en restaurant eller en bar som en godsback eller server for at få erfaring.

Billedet med titlen bliver en bartender trin 2

2. Tag et bartending kursus for at lære de færdigheder og øge din oplevelse. Dette er ikke altid et krav, men det får dig til at se meget bedre ud til potentielle arbejdsgivere, især hvis du ikke har stor erfaring. Der er mange bartending programmer, du kunne tage, og de fleste varer et par uger før færdiggørelsen. Når du gennemfører et program, får du et certifikat til at gøre dine færdigheder officielle.

Hvis du er i USA, så prøv at finde et bartending program licenseret af din stats afdeling for uddannelse. Dette viser, at et program er legitimt.

Hvis du overvejer Bartending School, skal du planlægge et besøg før du betaler. Se skolen og møde nogle af instruktørerne til at afgøre, om de er professionelle og vidende om branchen. De bør også bruge en professionel lærebog og klasse materialer. På denne måde kan du undgå at blive scammed.

Der er også mange online bartending programmer, men pas på med disse. Undersøge dem grundigt for at sikre, at de ikke er svindel. Hvis det er muligt, prøv at tale med folk, der har gennemført programmet for at sikre, at de var i stand til at få et job bagefter.

Bartending School koster normalt et par hundrede dollars, hvad enten det er personligt eller online.

Billedet med titlen bliver en bartender trin 3

3. Få en bar kit, så du kan øve dig hjemme. Den eneste måde at blive bedre på at være en bartender er at øve, så få mest muligt ud af din tid derhjemme. Du kan få en billig bar kit med en cocktail shaker, tang, whisk, ske og alle de værktøjer, du vil arbejde med bag baren. Hvis du praktiserer hjemme, bliver du helt indstillet til at imponere barforvaltere med dine evner.

Ikke bare øve drikke opskrifter. Arbejde med at lære at gøre garnishes også til drikkevarer. Dette er vigtigt for cocktails, især på fancier barer.

Billedet med titlen bliver en bartender trin 4

4. Huske fælles drikke opskrifter. Du tror måske, at du skal huske hundredvis af drikkeopskrifter til at lande et bartending job, men det er ikke sandt overhovedet. Der er kun en håndfuld populære drikkevarer, som folk bestiller, så fokuser på at huske disse. Resten du kan lære på jobbet, især hvis visse barer har unikke opskrifter.

Nogle af de mest almindelige cocktails er en mørk og stormagtig, gammeldags, Negroni, Daiquiri, Martini, Whisky Sour, Margarita og Moskva Mule. Hvis du forpligter disse opskrifter til hukommelsen, vil du sandsynligvis have al den nødvendige viden til at lande et job.

Det er nemt at finde opskrifter online for at studere. Du kan også få en bartending bog fuld af opskrifter.

Husk at kigge på almindelige bar vilkår også, ligesom "pæne" og "På stenene," så du ved, hvad kunderne beder om.

Billedet med titlen bliver et bartender trin 05

5. Arbejde med dine kommunikations- og kundeservice færdigheder. Husk at der er mere at være en bartender end blot at blande drikkevarer. Det er generelt en serviceposition, så du bliver nødt til at interagere med folk meget. Nogle gode måder at imponere dine kunder på omfatter anbefale forskellige drikkevarer, hvilket gør lille snak og lytter omhyggeligt, så du får ordrer rigtigt, og generelt viser alle kunderne en god tid.

Hvis du ikke har lyst til at du er naturligt udadvendt, kan du altid øve denne færdighed. Prøv at oprette en mock bar hjemme og tjene venner og familie for at forbedre.

Du kan også lave en fejl, mens du arbejder. Dette er helt normalt. Bare gør dig klar til at undskylde kunden og rette din fejltagelse.

Husk at du også skal være fast nogle gange. Kunder, der har drukket, kan få uhøflige eller rowdy. Vær klar til at skære dem af, hvis de er drukket, eller sparker dem ud af baren, hvis de optræder uhensigtsmæssigt.

Billedet med titlen bliver et bartender trin 06

6. Tjen en stats bartending licens. I USA kræver nogle stater et spirituslicens fra statsforordningen for at arbejde som bartender lovligt. Dette kræver normalt et kort kursus om sikkerhed og etik for at servere alkohol. I de fleste tilfælde er kurset kun et par timer. Derefter har du din statslicens.

Almindelig Færdighed Disse kurser underviser, kontrollerer ID`er, spotting falske ID`er, der anerkender, når nogen er fuld og andre problemer, der kan komme op, mens du arbejder.

Ikke alle barer kræver denne licens, men det kan gøre dig en stærkere kandidat, hvis du har det.

Nogle stater tilbyder også mere omfattende bartender certificeringer, som ligner et certifikat fra bartending school. Nogle højere endebjælker kan kræve disse legitimationsoplysninger.

Billedet med titlen bliver et bartender trin 7

7. Start ud som en godsback for at få erfaring. Desværre kan det være svært at lande et bartending job uden nogen baroplevelse, selvom du har alle licenser og certificeringer. En god måde at få din fod i døren er ved at arbejde som en godsback først. Frøbacks Gør alt det manuelle arbejde bag stangen som at fylde isskovle, indsamle og vaskebriller, holde køleskaberne fulde, og andre opgaver, bartendere har brug for dig til at gøre. Det kan ikke lyde så sjovt som at være en bartender, men det er en fantastisk måde at begynde at arbejde på din vej op til et bartender job.

Du kan normalt begynde at arbejde som en godsback uden nogen erfaring eller certificeringer, så overvej at få dette job, mens du arbejder på dine bartender-certificeringer.

Del 2 af 3:

Leder efter arbejde

1. Sæt sammen en stærk bartender Genoptag. Ligesom med ethvert andet job har du brug for et CV til at ansøge om bartender job. Et bartender CV er som ethvert andet CV, så gør det kort og nemt at læse. Sørg for at fremhæve din oplevelse, certificeringer og licenser på toppen, så barforvaltere kan se, at du er kvalificeret til at være bartender.

Husk altid at medtage dine kontaktoplysninger på dit CV! Dette virker så simpelt, men folk glemmer nogle gange.
Hvis du ikke har specifik bartending oplevelse, skal du sørge for at fremhæve eventuelle kundeservicejob, du har haft. At være en server, kasserer, vært eller helpdesk arbejdstager kan vise, at du ved, hvordan man arbejder med mennesker og tager sig af kunderne.
Husk at den gennemsnitlige person vil bruge mindre end et minut, der ser på dit CV. Sørg for, at en person, der scanner det hurtigt, kan se alle dine erfaringer.

Billedet med titlen bliver et bartender trin 9

2. Prøv at tjekke ud stænger, som du allerede er en regelmæssig på. Barer og restauranter får mange bartender applikationer, så det kan være svært at skille sig ud. Hvis du er en regelmæssig på et par barer i byen og allerede kender arbejderne der, kan du få en lov på konkurrencen. Gå ind og nævne, at du leder efter bartending arbejde og ville elske at chatte med lederen. Hvis arbejderne allerede kender dig, kan lederen være mere villig til at ansætte dig.

Husk at have din CV handy, hvis manager beder om det.

Billedet med titlen bliver et bartender trin 10

3. Søg online jobsider for baråbninger i dit område. Mange bartender jobs er sendt online, ligesom noget andet job. Du kan tjekke websteder som faktisk eller glasdør ved at skrive "bartender" i søgemaskinen. Du vil nok komme på tværs af masser af posteringer, som du kan ansøge om.

Husk at justere placeringsindstillingerne til det område, du vil arbejde i. Ellers bliver du nødt til at sejle gennem mange posteringer ingen steder i nærheden af dig.

Da du anvender online er nemt, vil du sandsynligvis have en masse konkurrence for disse indlæg. Du bør kombinere denne metode med også at anvende personligt.

Billedet med titlen bliver en bartender trin 11

4. Besøg lokale barer for at indsende dit CV. Ikke alle bartending jobs er officielt annonceret, og pounding fortovet og ansøger personligt er stadig populært i bartending World. Lav en liste over barer i området og besøg personligt for at bede om et bartending job. Har din genoptagelse handy og vær klar til at sælge dig selv til manager.

Vær forberedt, fordi lederen måske vil interviewe eller teste dig lige der.

Prøv at besøge baren på en mindre travl tid, som midt på eftermiddagen. Hvis du kommer til det en travl tid, vil lederen ikke have nogen tid til at tale med dig.

Hvis du kender nogen, der arbejder på en lokal bar, lad dem vide, at du leder efter arbejde. De kunne sætte et godt ord for dig med lederen.

Del 3 af 3:

Landing af jobbet

1. Kjole godt til interviewet. Du vil altid imponere lederen, der interviewer dig, og dukker op, er en stor del af at gøre et godt indtryk. Selvom du kun interviewer for en afslappet sportsbjælke, kan du aldrig gå galt med et godt par bukser eller et nederdel med en ren kjole skjorte.

Husk at dette kan være anderledes, hvis du interviewer på en eksklusiv bjælke. Bartendere i disse steder bærer ofte bånd og kjole bukser, så klæd passende til interviewet.
En god tommelfingerregel er at forsøge at klæde sig lidt mere formelt end bartendere, der arbejder i baren.

Billedet med titlen bliver en bartender trin 13

2. Vær venlig og begejstret i hele interviewet. Din personlighed betyder meget, hvis du forsøger at få et bartender job. Ledere vil normalt have nogen, der er nacn, men viser også god dømmekraft og ansvar. Vis lederen, at du kan fylde disse roller. Ryst om hånden, få øjenkontakt, smil, sidde op lige, og tal trygt, så de kan se, at du er en god pasform til jobbet.

Prøv at gøre interviewet med manager conversational. Dette vil gøre dem som dig som en person, og de bliver mere villige til at ansætte dig.

Hvis manager spørger, hvorfor du vil arbejde på denne bar, så sig noget som "Dette er bare den perfekte atmosfære, jeg arbejder godt i. Jeg kan fortælle, at kunderne og personalet er alle mennesker, som jeg kan komme sammen med, og jeg kan virkelig gøre mit bedste arbejde her."

Lederen kan forsøge at gøre interviewet hårdt eller stressende for dig. Dette er nok en test for at se, hvordan du håndterer pres, så forbliver rolig og venlig gennem hele processen, selvom det er stressende.

Billedet med titlen bliver et bartender trin 14

3. Fremhæv din tidligere erfaring med at arbejde med kunder. Selvom du ved, hvordan du laver drikkevarer godt, er en af de vigtigste dele af at være en bartender interaktivere med kunderne. Lederen vil sandsynligvis spørge om din tidligere erfaring i kundeservice, om det var i en bar eller ej. Vær klar til at understrege dine folks færdigheder og komfort i at håndtere offentligheden. Dette er en god måde at imponere lederen på.

Lederen vil nok spørge dig, hvordan du vil håndtere nogle hypotetiske scenarier, som at huske drikke ordrer til en meget stor gruppe eller spotte et falsk id. Prøv at forudse alle de situationer, du måske kommer på tværs på jobbet og har gode svar på dem.

Få et par historier klar til, når du var nødt til at løse konflikter, som at skulle sparke en beruset protektor ud af en bar. Disse er situationer, der sandsynligvis vil komme op på jobbet, så lederen ønsker at vide, at du kan klare det.

Sig noget som, "Jeg husker, at engang kom ind i baren, der snublede, og jeg kunne fortælle, at han allerede var fuld. Det ville ikke være helt overhovedet at tjene ham, så jeg fortalte ham, at han måtte forlade. Da han ikke ville, lod jeg Bouncer vide, så han eskorterede ham ud."

Billedet med titlen bliver et bartender trin 15

4. Følg op efter interviewet. Du laver en fejl, hvis du ikke følger op efter en jobsamtale, uanset hvor godt du tror det gik. En dag efter interviewet, send lederen en email eller ring dem til at takke dem for deres tid. Tag chancen for at gentage din interesse for jobbet. Hvis de var på hegnet om at ansætte dig, kunne din interesse skubbe dem til din fordel.

Du behøver ikke at være meget ordentlig, når du følger op. Bare sige, "Jeg ønskede at takke dig igen for din tid i går. Jeg er stadig meget interesseret i jobbet, og jeg håber at høre tilbage fra dig snart."

Billedet med titlen bliver et bartender trin 16

5. Negle dit prøveforskydning. Hvis du sender interviewet, så er det næste trin sandsynligvis et prøveforskydning. Dette er standardpraksis for at sikre, at du rent faktisk kan håndtere jobbet. Lederen vil planlægge dig om at arbejde et rigtigt skift under deres tilsyn. Dette er den endelige test, så gør dit absolut bedste for at negle det!

Kom forberedt og bringe noget, som lederen fortæller dig at bringe, som penne eller flaskeåbnere. Også kjole præcis som de fortæller dig at klæde sig.

Bliv rolig, mens du arbejder på dit skift. Det vil nok blive stressende, og lederen kan have planlagt dig på en travl tid med vilje for at se, hvordan du udfører. Bare husk alle dine evner og erfaring til at arbejde gennem det.

Husk at arbejde godt med alle andre på skift på det tidspunkt. At være en bartender betyder at være en del af et hold, så bidrager til det hold så meget som muligt.

Tips

Prøv ikke at være kræsen om dit første bartending job, især hvis du ikke har meget erfaring. Det er vigtigt at få en fod i døren i branchen, så skru ikke ned et job, hvis det ikke er perfekt.

Hvis du vil være en bartender, vær forberedt på at arbejde nætter, weekender og helligdage. Disse er de travle tider, når du får mest ud i tips.