3 måder at dewax citroner

Citroner er ofte overtrukket med voks for at holde skrælmen frisk og blank. Denne voks betragtes som sikker at spise, men hvis du har brug for at zestere citronen, kan du stadig ønske at de-voks den, før du fortsætter.

Trin

Metode 1 af 3:

Ved hjælp af kogende vand

1. Kog vand. Fyld en kedel halvvejs med vand og bring vandet til kog på ovnen.

Du kunne bruge en lille kasserolle i stedet for en kedel. Fyld kasseren halvvejs med vand og kog det på ovnen over høj varme.
Hvis det er nødvendigt, kan du bruge varmt vand i stedet for kogt vand. Sørg for, at vandhanen er så varmt som muligt, før du hælder det over citronerne.

2. Placer citronerne i en kolander. Når vandet opvarmes, skal du arrangere citronerne i en kolander, holde dem i et enkelt lag. Placer kolanderen i din køkkenvask.

Det er bedst at arbejde med kun få citroner ad gangen, så de kan bevæge sig frit i bunden af kolanderen. Hvis du bunker citronerne sammen, vil mindre skræl være synlig, hvilket gør det vanskeligere for varmt vand at komme i kontakt med voks.

3. Hæld kogende vand over citronerne. Når vandet i din kedel når kog, hæld det over citronerne i din kolander.

Vandets varme vil delvist smelte voksen, løsne den fra skrælen og gøre det lettere at strippe væk.

4. Skrub frugten med en vegetabilsk børste. Brug en vegetabilsk børste til forsigtigt at skrubbe den ydre skræl af hver citron. Hold citronen under køligt, rindende vand, når du skrubber.

Skrubbe citronerne en ad gangen.

Det er vigtigt at bruge koldt vand. Kogende vand opvarmede citronskallet, og det kolde vand falder hurtigt ned til en mere passende temperatur.

Undgå at bruge en børste eller skrubbe svamp, der bruges til retter. Sæbe rester inde i børsten kunne komme på frugten og forurene skrællen.

5. Skyl godt. Giv hver citron en endelig skylning for at fjerne eventuelle yderligere voksrester.

Skru let ned på dine fingre under dette trin.

6. Tør grundigt. Tør forsigtigt ud af hver citron med et rent papirhåndklæde for at tørre skrællen.

Du kan også lade citronerne lufttørre på din køkkenbord i stedet for at bruge papirhåndklæder.

Gem kun dewaxed citroner, efter at de har været grundigt tørre.

Metode 2 af 3:

Mikrobølgelse for at fjerne voks

1. Placer citronerne på en mikrobølge-sikker plade. Arranger citronerne på en mikrobølgeplade eller i en mikrobølgbar skål. Hold dem i et jævnt enkeltlag.

Arbejde med kun få citroner ad gangen for de bedste resultater.
Stak ikke citronerne på pladen. Stacking dem kan resultere i ujævnt opvarmning, hvilket kan gøre det vanskeligt at fjerne voksen helt væk.

2. Mikrobølgeovn i 10 til 20 sekunder. Placer pladen af frugt i mikrobølgeovnen. Kør mikrobølgeovnen højt i 10 til 20 sekunder, afhængigt af hvor mange citroner du arbejder med.

Hvis du kun arbejder med en eller to citroner, kun mikrobølgeovn dem i 10 sekunder. Hvis du arbejder med tre til seks citroner, øge mængden af tid til 20 sekunder.

Varmen hjælper med at smelte voks. Den blødne voks vil være lettere at fjerne fra skrælen.

3. Skrub frugten under rindende vand. Ved hjælp af en vegetabilsk børste, skal du let skrubbe skræl af hver citron, mens du holder den under køligt, rindende vand.

Det er bedst at skrubbe citronerne en ad gangen.

Kold til koldt vand er ideelt, da det kan afkøle citronspalte, efter at de blev opvarmet i mikrobølgeovnen.

Brug ikke en vegetabilsk børste, der tidligere er brugt med sæbevand.

4. Skyl de citroner. Stop med at skrubbe og skylle hver citron en sidste gang under rindende vand.

Du kan bruge dine fingre til let at skrubbe skrælmen under dette trin, men brug ikke vegetabilsk børste.

5. Tør ved hjælp af papirhåndklæder. Efter vask af hver citron, klapp det tørt med rene papirhåndklæder.

Lemoner kan også lufttørres på køkkenetælleren, men gem dem ikke, mens de forbliver våde.

Metode 3 af 3:

Gør en frugt og grøntsag vask

1. Kombiner eddike og vand. Hæld tre dele vand og en del hvid destilleret eddike i en sprøjteflaske. Luk flasken, så ryst godt til at kombinere.

En kommerciel frugt og grøntsagsvask kunne bruges i stedet for en hjemmelavet en.
En anden mulig frugt og vegetabilsk vask kan fremstilles ved at blande 1 spsk (15 ml) frisk citronsaft, 1 spsk (15 ml) og 1 kop (250 ml) lunkent vand. Bland disse ingredienser sammen i en sprøjteflaske.

2. Sprøjt opløsningen på citronerne. Grundigt dosere alle sider af skrælen af hver citron med eddike rengøringsløsning.

Lad løsningen sidde på citronerne i to til fem minutter, før du fortsætter. Syren af rengøringsopløsningen har flere minutter at svække og opløse voks.

3. Skrubbe citronerne under rindende vand. Skrub citronskrællerne med en vegetabilsk børste under køligt, rindende vand, påføring af blid, men fast pres.

Temperaturen af vandet er ikke så signifikant for denne metode, da der tidligere blev brugt nogen varme, men lunkent til køligt vand anbefales stadig, da det er mindst sandsynligt at ændre citronens indre temperatur.

Undgå at bruge børster eller svampe, der tidligere blev brugt i sæbevand.

Hver citron skal kun skrubbe kort.

4. Skyl under køligt vand. Når du er færdig med at skrubbe citronerne, skylles hver enkelt under rindende vand for at fjerne eventuelle resterende voksrester.

Hvis du ser ethvert voksris, kan du bruge fingrene til let at børste den, mens du skylder frugten. Brug ikke børsten under dette trin, dog.