Bortset fra at være et populært sodavand, koks (eller et andet mærke af cola), kan bruges som en "hemmelighed" ingrediens til forbedring af forskellige retter. Madlavning med Cola er en god aktivitet for dovne søndag eftermiddage, og det er en fantastisk måde at bruge flad cola.
Denne artikel har forskellige forsøgte og testede madlavningstips til brug af cola, men disse er på ingen måde udtømmende - når du bruger cola til madlavning, vil du utvivlsomt finde mange flere måder at nyde at tilføje det til din mad!
Trin
1. Køb din favorit cola. Sørg for at du har nok til måltidet og nogle tilbage til at have en fornøjelig drink også.
2. Vælg en opskrift fra de mange foreslåede nedenfor. Eller vælg en håndfuld og kaste et cola-inspireret middagsfest!
Metode 1 af 8:
Kød retter med cola
Der er flere gode måder at forberede kød med cola.
1. Grill med cola. Suge hvad nogensinde kød du skal lave mad på grillen i cola. En time eller to ville være rart, men selv i et par minutter vil være gavnlige. Kog lav og langsom. Under kogeprocessen fugt ofte kødet ved at børste eller sprøjte på cola. En lækker belægning vil opbygge over tid.
2. Kog kylling med cola.
Marinere hele kylling eller kyllingevinger i cola i 3 til 4 timer sammen med salt og peber. Du kan poke huller ind i kyllingekødet med en spyd, for at tillade cola at trænge lettere det lettere.
Koge på langsom varme i ca. 30 minutter. Dette vil resultere i et meget blødt og delikat kød.
3. Koge oksekød brisket med cola.
Tilsæt svampe, perle løg og cola til oksekødet brisket. Hvis ønsker, også tilføjer chili sauce, hvidløg og peber.
Bages i ovnen i omkring 3 timer eller indtil oksekødet bliver ømt.
4. Kog ribben med cola.
Kog ribbenene i cola, brunt sukker og hvidløg i 6 timer ved 275ºF / 135ºC. Colaen vil nedbryde bindevævet på ribbenene. Derefter fjernes dem fra colaen og bages ved 350ºF / 180ºC i 10 til 15 minutter, for saftige ribben.
5
Saltvand en skinke ved hjælp af cola. Det fungerer godt og smager godt. Nigella Lawsons opskrift på HAM i Cola er et godt valg. Du kan også baste skinke ved blot at bruge Cola og placere den i ovnen.
6. Bland 12oz. af cola med din yndlings BBQ sauce i en gryde til at dække dine links. Bring til en simmer og kog til 30 minutter. Fjern og nyd.
Metode 2 af 8:
Marinader og saucer med cola
1. Forbedre grill sauce med cola. Bland Cola sammen med dit valg af grill sauce, i 50:50 forhold. Dette vil øge smagen af den oprindelige sauce. Hvis du hellere vil lave grill sauce fra bunden ved hjælp af cola, prøv denne opskrift:
Kog forsigtigt 1 hakket løg og 2 hakket fed hvidløg i 2 spiseskefulde smør indtil blød.
Simmer i en time eller indtil blandingen er fortykket.
2. Lav en marinade med cola. Tilføj cola til oksekød marinade sammen med hvad du ellers planlægger at bruge som marinade (såsom salt, peber, hvidløg og urter). Bare vær forsigtig ved madlavning, da Cola indeholder sukker og vil forårsage ydersiden af det marinerede kød at mørkere og skarpe hurtigere end indersiden.
Se også Sådan laver du Coca Cola Marinade Til en bestemt opskrift.
Metode 3 af 8:
Spaghetti / pasta med cola
1. Tilsæt omkring 50 ml (1.69 fl oz) cola til pastaen og enhver tomatbaseret sauce.
2. Lad denne simre i 10 minutter. Tjene.
Metode 4 af 8:
Bagt kartofler / bønner med cola
1. I en bagningsskål skal du placere kartofler eller bønner. Tilsæt omkring 2 dåser af cola, tomatsauce, løg ringe og bacon.
2. Bag dette i 40 minutter til 1 time ved 243ºF / 200ºC.
Metode 5 af 8:
Løg suppe med cola
1. Smelt smør i en pande, og tilsæt derefter fint hakkede løg.
2. Sauté løgene, indtil de bliver gennemsigtige. Pas på, at de ikke bliver brune.
3. Tilsæt vegetabilsk, kylling eller kød bouillon og en dåse af cola.
4. Lad suppen simmer i 25 - 30 minutter.
5. Server med parmesanost.
Metode 6 af 8:
Snacks med cola
1. Forbedre smagen af enhver dip med cola. Du skal blot tilføje et par teskefulde cola til nogen af dine yndlings dips for den ekstra sødme og zing.
2
Lav en Coca Cola Ice Cream float. Sæt colaen i glasset først, ellers vil colaen alle vende sig til skum. For en deluxe float begynder først med et halvt højt glas med cola, så is, så et stænk af cola på tip for at skabe et skum topping.
Metode 7 af 8:
Drikkevarer med COLA
En masse cocktails og andre bar drikkevarer er lavet ved hjælp af cola. Men du kan også tilføje cola til et par andre drikkevarer i hjemmet.
1. Lav en te ved hjælp af cola og urter:
Kombiner ingefær, basilikumblade, peber og cola i en gryde.
Kog dette i 10 minutter.
Nyd denne drink enhver tid på dagen.
2
Lav Long Island Iced Tea ved hjælp af cola. Det indeholder ikke nogen te!
Metode 8 af 8:
Bagning med cola
Cola kan glide ind i en række bagt produkter til en forbedret smag. Her er blot nogle få forslag:
1. Lav en julepuls kage ved hjælp af cola. Sug møtrikkerne, frø og appelsin eller citronskal ingredienser i Cola, i stedet for at bløde dem i vin. Tilsæt ca. 200 ml (6.76 fl oz) cola til smeten i stedet for æg, hvis du foretrækker en ægløs kage.
2
Lav en cola kage.
Gør Cola Cake Frosting: Kombiner en tredjedel af en kop margarine eller smør Med 1/2 en kop cola, 1/3 af en kop kakao, 1 kasse med pulveriseret sukker og 1 kop nødder. Spred denne frosting over en varm kage, der er blevet efterladt i panden.
3. SOAK tørret frugt I Cola skal bruges i enhver kage, cookie eller anden bagning opskrift. Dette blødgør frugten pænt og læser den til brug.
Video
Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.
Tips
Hvis du er en ægte hengivne af Coke, skal du tjekke koksens egen opskriftbog kaldet Klassisk madlavning med coca-cola. Mange af opskrifterne i denne bog kommer fra Elizabeth Candler Graham, The Great-Great-Granddaughter af grundlæggeren af Coca-Cola Company.
Prøv at bruge COLA i en række af dine yndlingsopskrifter. Du vil opdage nye måder at gøre brug af det og finde dine egne hemmelige specialiteter.
De fleste kød kogte i Cola vil drage fordel af at blive mere øm.
Flat Cola har mange anvendelser i madlavning. Faktisk kan du bruge flad cola i mange af opskrifterne ovenfor, såsom kagen, brisket eller for en marinade. Så hvis colaen er flad, skal du ikke smide det ud - kog med det!
Diet Cola drikkevarer vil også arbejde, men vær sikker på, at ingen er allergisk over for sukkersubstitutions ingredienserne, inden du bruger.
Cola er god gør oksekød jerky, fordi det bryder ned kødet og gør det ømt.
Advarsler
Forbruge cola i moderation. Det er fyldt med sukker, og medmindre det har fået koffein fjernet, har det også koffein. Det er ikke en sund del af din kost, men bør betragtes som en lejlighedsvis behandler.