4 måder at drikke gin

Gin er undervurderet. Dens dristige, botaniske smag som enebær og citrus giver det en skove, urte smag, der fungerer godt både på egen hånd og i en cocktail. Hvis du er ny til at drikke gin, er du måske ikke sikker på, hvor du skal starte (det er okay-hver gin aficionado var en gang i dine sko). Denne artikel er her for at lære dig alle det grundlæggende: hvordan man kan nyde gin af sig selv, hvilke smag det parpar godt med, og hvordan man blander en gennemsnitlig gin martini, samt andre gin cocktails.

Trin

Metode 1 af 3:

Nyder gin på egen hånd

1. Drik gin pænt. Drikke en ånd pæne betyder, at du drikker det uden yderligere forberedelse. Det betyder ingen chilling, ingen is, og ingen blanding. For at nyde gin på denne måde, hæld et standard skud, som er 1½ ounces (44 ml), gin i et gammeldags cocktailglas. Drik gin langsomt og i små sips, så du kan sætte pris på smagene.

Moderne gins brygges på en række måder og med mange forskellige ingredienser. Smagstoffer, du må smage, når du nyder din gin, omfatter blomster, bær, citruships og urter.
Et gammeldags cocktailglas er et kort og bredt glas, der holder 6 til 8 ounce (177 til 237 ml) væske.

2. Få det op. Når du bestiller en drink op, betyder det, at du vil have det kølet, men serveret uden is. For at gøre dette skal du hælde et skud af gin i en martini shaker fyldt med is. Sæt på låget og ryst ginen grundigt for at kombinere det med isen. Fjern låget, efterlad silen på Martini Shaker, og hæld ginet i dit cocktailglas. Nyd gin langsomt, og prøv at vælge de smag, der gør gin unik.

I stedet for at chille gin med isbiter, kan du også fryse flasken i et par timer til at slappe af det. Mens alkoholen ikke fryser, vil det gøre gin lidt tykkere. Som Gin varmer, bliver det mindre viskøst, og smagene bliver mere tydelige.

Et andet navn til denne drink er en knogle-tør gin martini.

3. Prøv det på klipperne. På klipperne er en cocktail term, der betyder serveret over is. Placer 2 eller 3 isbiter i et gammeldags glas og hæld dit skud af gin over isen. Før du tager en SIP, hvirvler gin og isbiter rundt i glasset et par gange for at hjælpe chill ginen. Som altid, nyd gin langsomt.

Du kan også bruge kølede whisky sten i stedet for isbiter. Disse er specielle klipper, som du fryser, og det køler din drink uden at vandre det ned.

Metode 2 af 3:

Parring gin med andre smag

1. Bland en klassisk gin og tonic. Tonisk vand svarer til sodavand, bortset fra at det også har kinin, sukker og et par andre ingredienser, der giver tonic en karakteristisk og lidt bitter smag. For at lave en gin og tonic kombineres i et højt glas:

4 Ice Cubes
2 ounce (60 ml) gin
4 ounce (118 ml) afkølet tonic vand
1 spiseskefuld (15 ml) frisk limesaft
1 lime wedge for garnish

2. Tilsæt lidt sodavand. Soda vand er en stor og enkel måde at gøre din gin længere, tilføj ekstra smagsprofiler og gøre drikken mindre stærk. Du kan tilføje et stænk af sodavand, har lige dele gin og sodavand, eller du kan få din gin i en høj bold og fylde glasset resten af vejen med sodavand.

Du kan også parre din gin med Citrus-infused soda. Citron, citron lime, grapefrugt og blod orange sodavand er gode tilføjelser til gin.

3. Prøv et stænk af Ginger Ale. Gin og ingefær er en lækker kombination, og den nemmeste måde at parre de to smag er hos Ginger Ale. Fyld et højt glas med 4 eller 5 isbiter, hæld i 1½ ounce (44 ml) gin, og fyld glasset resten af vejen med Ginger Ale.

For et ekstra ingefær spark, garnér glasset med et stykke kandiseret ingefær.

4. Afslut gin med citrus. Mange gins har citrusy aromaer som citron og grapefrugt, mens nogle andre er blomster og har hints af rose, lavendel og andre blomster. Disse gins omfatter blomst, Hendrick`s og Bombay Safir. Citrusy og blomstergindene kan parres med citrus, herunder:

Garneret med et twist af citronskind eller en kile af citrus

Færdig med en klemme af frisk citrusjuice

Kombineret med citronbitters, citrus-flavored tonic eller en citrus soda

5. Tilsæt urter til urteagtige gins. Du behøver ikke at drikke Gin pænt eller kølet, og du kan også tilføje andre ingredienser til drikken for at komplementere eller kontrastere aromaerne af alkoholen. For herbaceous gins, som Portobello Road, at smag eller lugt af urter, kan du tjene Gin med:

En kvist frisk rosmarin eller timian

Frisk mint

Et par basilikum blade

Frisk Sage

En urt-flavored tonic

6. Infuse din gin med te. Hæld en fuld flaske gin i en stor glasskål. Tilsæt 4 earl grå eller kamille teposer og lad blandingen stejl i mindst 2 timer ved stuetemperatur. Fjern teposerne og hæld ginen tilbage i flasken. Du kan bruge denne te-infused gin til:

Cocktails

Gin og tonics

Martinis

Drikker pænt, op eller på klipperne

Metode 3 af 3:

Blanding Gin-baserede cocktails

1. Har en gin martini. En Gin Martini er en fantastisk måde at prøve forskellige gins på, og tricket er at gøre en relativt neutral martini, der gør det muligt for smagene af gin at skinne. For at gøre en martini, der arbejder med ethvert gin, rør 2½ ounce (74 ml) gin, 1/2 ounce (15 ml) tør vermouth og et strejf af appelsinbitters (valgfrit) med is i et blandeskib til 20- 30 sekunder.

Fin-stamme blandingen i et kølet martini glas og garnér det med en oliven eller citron twist.

2. Prøv en lang ø iced te. Dette er en klassisk cocktail, der har gin og en række andre alkoholer. For at gøre denne lækker drink, rør sammen i et højt glas 1/2 ounce (15 ml) hver af Gin, White Rum, White Tequila, Vodka, klare orange likør, simpel sirup, frisk citronsaft og cola. Tilføj is og nyd!

For at gøre simpel sirup kombineres ¼ kop (56 g) sukker og ¼ kop (59 ml) vand i en lille gryde. Simmer over medium varme, indtil sukkeret er opløst. Fjern panden fra varmen og sæt den til side for at afkøle.

3. Bland dig en gin caesar. En Caesar er en krydret tomatbaseret cocktail, der kan laves med enten gin eller vodka. For at gøre denne drink begynder du ved at belægge fælgen af et højt glas med selleri salt eller bøf krydderier. Tilsæt et par isbiter til glasset, og hæld derefter i:

2 ounces (59 ml) gin

6 ounce (177 ml) Caesar Mix eller Clamato Juice

3 bindestreger hver af Worcestershire og hot sauce

1 dash af oliven saltlage

Juice fra en halv lime

Salt og peber

Garnér drikken med oliven og en selleri stick