4 måder at drikke Chambord

Chambord er et mærke af sort hindbær likør, der er baseret på en fransk opskrift fra slutningen af 1600`erne. Chambord er bemærkelsesværdigt for at have en kompleks smagsprofil, da den destilleres med en kombination af hindbær, brombær, vanille, citrus og cognac. På grund af sin særskilte smag er Chambord næsten universelt brugt som ingrediens i cocktails som den franske martini, Chambord Margarita og Gin Bramble.

ingredienser

Fransk Martini

2 fluid ounces (59 ml) vodka
/₂ Fluid ounce (15 ml) chambord
1/₂ Fluid ounces (44 ml) ananasjuice

Chambord Margarita

1/₂ Fluid ounces (44 ml) tequila
/₄ Fluid ounce (22 ml) chambord
/₄ Fluid ounce (22 ml) granatæble juice
/₂ Fluid ounce (15 ml) limejuice
salt (valgfrit)

Gin Bramble

1/₅ Fluid ounces (35 ml) gin
/₂ Fluid ounce (15 ml) chambord
1 væske ounce (30 ml) citronsaft
/₂ Fluid ounce (15 ml) Enkel sirup (1: 1)
Blackberry eller Lemon Twist

Trin

Metode 1 af 4:

Ryster op en fransk martini

1. Sæt et enkelt coupe glas med is i det. Når du har oprettet din martini, vil du gerne hælde det ind i et kølet glas. At sætte bort dit coupe glas med is i det i begyndelsen skal give glasset rigeligt tid til at slappe af.

Du kan altid bruge et traditionelt martini glas, hvis du ikke har et coupe glas.

2. Bland din vodka, chambord og ananasjuice i en shaker. Hæld ingredienserne over is og ryst dem kraftigt indtil kølet. Det skal tage cirka ti til femten sekunder.

Du kan måle dine ingredienser ved hjælp af en målekop eller et jigger-et specialitetsbjælke, der bruges til at hælde alkoholholdige drikkevarer.

3. Tag isen ud af dit serveringsglas. På dette tidspunkt skal dit glas være passende kølet og klar til din cocktail. Du er velkommen til at dumpe isen kuber ud, før du serverer din drink.

4. Stamme blandingen i dit glas. Ved hjælp af en cocktail-stræk, hæld blandingen fra din ryster i dit kølet glas. Pas på at undgå at dumpe enhver uønsket is i din drink, mens du gør dette.

Du bør få en lille smule skum på toppen af din drink fra ananasjuice.

Mens de fleste Martinis er klare, vil Chambordet vende denne version en behagelig pink!

Franske martinier er ikke typisk garneret med noget.

Metode 2 af 4:

Blanding af et Chambord Margarita

1. Hæld alle dine ingredienser til en cocktail shaker. Kombiner dine ingredienser i en cocktail shaker fyldt med is og ryst blandingen i ti til femten sekunder. Du bør være i stand til at føle shakeren bliver koldere.

Billedbet med titlen Drink Chambord Trin 6

2. Forbered dit glas ved at saltte fælgen. Dyp fælgen af dit glas i en tallerken af vand og derefter let tryk på fælgen i en separat saucer af lime sukker og salt. Du kan flytte randen rundt i sukker- og saltblandingen, hvis du foretrækker en masse salt på randen af din margaritas.

Dette trin er helt valgfrit. Hvis du foretrækker en margarita uden salt på fælgen, skal du blot springe over det.

3. Hæld din drink i en margarita eller cocktailglas. De fleste margaritas hældes over is. Du kan spænde drikken over isen i dit glas, eller inkludere isen fra shakeren. Garnér dit glas med en limeskive eller kile.

En frossen version af denne margarita er lavet ved at blande ingredienserne med is i en stor blender i stedet for at bruge en shaker.

Metode 3 af 4:

Udformning af en gin bramble

1. Fyld en cocktail shaker med is og tilføj dine ingredienser. Brug en tør gin, hvis du har det. Den enkle sirup skal have et 1: 1 forholdet sukker til vand.

At gøre simpel sirup hjemme er ret nemt, hvis du er op til opgaven. Du skal bare koge sukkeret med noget koldt vand og bland det, indtil det er opløst. Men der er bestemt ikke noget galt med at købe nogle præmade enkel sirup.

2. Ryst og spænd blandingen i dit glas. Typisk serveres ginbrambles i et gammeldags glas med is. Når du har spændt blandingen i dit glas, skal du langsomt hælde dit Chambord på toppen.

Når du hælder en ingrediens på toppen af en blanding, hedder den en flyde.

Billedbet med titlen Drink Chambord Trin 10

3. Garnér med en blackberry eller citron twist. Du kan bruge enten en scoop af brombær eller et twist af citron til at garnere din drink. Det afhænger simpelthen af, hvilken garnering du foretrækker, og hvilke materialer du har til rådighed.

Metode 4 af 4:

Eksperimenterer med Chambord

1. Tilføj et strejf af Chambord til et glas mousserende vin. Eksperimenterende med mousserende vin som base for en drink er temmelig almindelig. Da likører typisk tjener som stærke komplementære ingredienser, så prøv at tilføje et strejf af Chambord til at spice det kedelige gamle glas mousserende vin!

2. Udskift sukkeret i din gammeldags. De fleste gammeldags opskrifter kræver en vis mængde granuleret sukker. Hvis du nyder et hint af hindbær i dine cocktails, skal du prøve at erstatte sukker med et strejf af Chambord. Det er naturligt sødt, og vil øge citrusprofilen i din gammeldags.

Chambord er en sød likør, men det er også surt. Hvis du kun forsøger at gøre din gammeldags sødere, skal du ikke bruge Chambord.

3. Test Chambord i din egen Concoction. Chambord har en meget dynamisk smagsprofil, og citrusnotaterne og surheden kan hjælpe med at afbalancere smagene af mange spiritus. Hvis du spiller rundt med nye cocktail ideer, skal du overveje at teste Chambord i drikkevarer, der indeholder Gin, Vodka, Bourbon eller Brandy.

Du kan også forberede garnishes med Chambord. Prøv at bløde dine kirsebær garnishes i Chambord!

Billedbet med titlen Drink Chambord Trin 14

4. Prøv Chambord på egen hånd. Mens Chambord næsten er universelt fundet som ingrediens i cocktailopskrifter, kan du prøve de fleste likører på egen hånd. Hvis du finder dig selv også fortryllet af Raspberry-smagene, der findes i Chambord, er du velkommen til at prøve det pænt eller på klipperne!