Sådan drikker du whisky

Whisky er en type alkoholholdig drik destilleret fra kornmos eller malt og alderen i træ tønder. Whisky drikkere sætter pris på whisky for sine forskellige smagsoplevelser, som kan variere fra lys og frugtagtig til rig og røget. Hvis du aldrig har prøvet whisky før, eksperimentere med forskellige stilarter, aldre og beviser for at opdage din favorit. Uanset om du vil nyde din whisky lige eller blande det i en smagfuld cocktail, Bestilling af din næste whisky vil ikke være en udfordring, efter at du har lært om de forskellige typer whisky og hvordan man bedst kan nyde hver sort.

Trin

Metode 1 af 5:
Drikker whisky straight
  1. Billede med titlen drik whisky trin 13
1. Hæld din whisky i et glas. Vælg en lille glas tumbler, såsom et lowballglas. For virkelig at få mest muligt ud af duften og smagen af ​​whisky, brug et tulipformet whisky glas.
  • Prøv at undgå at bruge en plastik- eller polystyrenkop, som du måske finder, at andre materialer end glas giver deres egen smag til whisky.
  • For en rigtig gammeldags oplevelse (og hvis du ikke har noget imod en lille metallisk smag), prøv at drikke din whisky fra en tin cup.
  • En lille whisky går langt. Start med at hælde dig selv 1 finger (ca. 30-50 ml): Sæt din pegefinger rundt om bunden af ​​glasset og hæld op til højden af ​​den øverste kant af din pegefinger.
  • Billedet med titlen Drink Whisky Trin 14
    2. Prøv whisky pænt før du tilføjer vand eller is. Før du tilføjer noget andet til whisky, skal du i det mindste prøve lidt af det i sin rene tilstand. Dette vil ikke kun give dig en bedre ide om whiskys smag og aroma, men vil også hjælpe dig med at beslutte, om du virkelig vil blande det med noget.
  • Hvis du nyder smagen af ​​alkohol, kan du foretrække at drikke din whisky pænt.
  • Billede med titlen drikke whisky trin 15
    3. Lugte whisky 2 eller 3 gange før du smager det. Sæt din næse i glasset og tag en dyb huff. Det kan være nødvendigt at gøre dette et par gange for virkelig at få en følelse af aromaen, da duften af ​​alkohol kan være overvældende på den første sniff. Så kan du begynde at lægge mærke til andre noter, som krydderier og træ.
  • Hold munden åben, mens du lugter whisky for at forbedre både din lugtesans og smag, hvilket vil give dig mulighed for at forstå whisky bedre.

    • Tip: Brug af et tulipformet whisky glas kan forbedre lugten af ​​whiskyen, da den smalle åbning hjælper med at fælde og koncentrere dampene øverst på glasset.

  • Billede med titlen drik whisky trin 16
    4. Rul whiskyen rundt i munden før du sluge. Gør ikke bare whisky ned. Tag en lille SIP og flyt den rundt på din tunge. Når du slukker, vent et øjeblik, før du tager en anden SIP, så du kan sætte pris på eftersmagen.
  • Du kan bemærke smagsstoffer som karamel, toffee eller vanille.
  • Nogle mennesker kan lide at "tygge" deres whisky, før de sluger det, og sørg for at det fraholder hele tungen og inde i munden.
  • Åndedræt gennem din næse, når du slukker whiskyen, kan også hjælpe dig med at opleve aromaen mere fuldt ud.
  • Hvis du ikke kan lide smagen af ​​whisky på din første SIP, skal du ikke give op på det med det samme. Den første SIP kan smag overvældende som alkohol, men du vil nok begynde at lægge mærke til andre smag på din anden eller tredje smag. Det er en erhvervet smag, så det tager tid at virkelig sætte pris på de komplekse smagsstoffer og aromaer af whisky.
  • BILLEDE TITLET DRINK WHISKEY TRIN 17
    5. Tilsæt et stænk af vand for at forbedre smagen. Tilsæt et par dråber frisk, rent vand til din whisky og giv det en hurtig røre med et halm. At gøre dette vil dumme alkoholens hårdhed og bringe de andre, mere subtile smag af whiskyen. Eksperimentere med at tilføje vand lidt efter-lille, indtil du opnår den smag, du leder efter.

    Bemærk: Det er ikke klart, hvorfor vand gør whisky smag bedre, men nogle forskere tror, ​​at vandet fælder kemikalier, der forårsager ubehagelige smag, eller at den driver de smagere komponenter til overfladen.

  • Billede med titlen drik whisky trin 18
    6. Toss i en chunk af is, hvis du vil have en forfriskende chill. Sæt en stor isterning eller en is bold I din whisky, hvis du vil have det ekstra koldt. Mens nogle whisky aficionados viser deres næse på ideen om at drikke whisky på klipperne, er der ikke noget galt med at tilføje en lille is, hvis du vil. Det er din drink, så gør det til, hvordan du vil!
  • Husk på, at isen vil fortynde whisky som den smelter. Isens kolde kan også nummen din smagsløg lidt, hvilket gør det sværere at afhente på de subtile smag.
  • Større stykker af is smelter langsommere end små, så de vil ikke fortynde drikken så hurtigt.
  • Alternativt kan du bruge kølet whisky sten, som er sæbestener, der chiller whisky uden at fortynde det.
  • BILLEDE TITLET DRINK WHISKEY TRIN 19
    7. Tag din tid på at afslutte din drink. Siden en del af whisky appel er dens smag, vil du sandsynligvis få mest muligt ud af det, hvis du nipper det langsomt i stedet for at smække det tilbage som et skud. Giv dig selv 30 til 60 minutter for langsomt at afslutte din whisky.
  • Hvis du kan lide at skyde whisky, er det også fint! Eksperimentere med at nyde din whisky langsomt eller banke den tilbage i en gulp, og se, som du foretrækker.
    • Metode 2 af 5:
    Forsøger Whisky Cocktails
    1. Billede med titlen drik whisky trin 20
    1. Prøv en klassisk gammeldags, hvis du vil have en sød og enkel cocktail. Dette er granddaddy af whisky cocktails. Afhængigt af din smag kan du bruge en række whisky til drikken, fra sødere bourboner (det traditionelle valg) til mere subtile og krydret rug whisky. At lave en gammeldags:
    • Muddle en sukker kube og 3 bindestreger af bitter i bunden af ​​et stenglas.
    • Hæld i 1 skud af whisky og en vis is, rør derefter, indtil isen begynder at smelte.
    • Tilføj et andet skud af whisky.
    • Garnér drikken med en kirsebær eller en orange twist.
  • Billede med titlen drikke whisky trin 21
    2. Bland en cool mynte Julep for noget lys og forfriskende. Denne klassiske Kentucky Cocktail er lavet med sød bourbon. Jo bedre bourbonen, jo bedre drikken. Du bør altid bruge frisk mynte og forvirre minten (let smadre det med sukker kube) i bunden af ​​glasset, før du tilføjer bourbon. Bland 2 fluid ounce (59 ml) bourbon med en sukker kube og en håndfuld knust is sammen med muddled mint.
  • For et lækkert køligt glas, brug et højt glas eller sølvbæger, der er forkølet. Brug en serviet eller doily, så du ikke ødelægger frosten ved at røre det med dine bare hænder.
  • BILLEDE TITLED DRINK WHISKEY TRIN 22
    3. Giv en Manhattan et forsøg, hvis du nyder en sød og lidt bitter smag. Manhattans er lidt bitter for nogle mennesker, men andre sværger ved den søde / bitre combo. Som den gammeldags, kan du justere whisky du bruger til en bedre cocktail - rug for noget stærkere, bourbon for noget sødere. For at lave et manhattan skal du hælde følgende i en mixer med is, så hæld væsken i et glas:
  • 2 fluid ounces (59 ml) whisky
  • 1 væske ounce (30 ml) sød vermouth
  • 1 til 2 bindestreger af bitters, såsom Angostura
  • En lille længde af appelsinskal
  • Denne type cocktail lavet med scotch og orange bitters i stedet for rug og aromatiske bitters hedder en rob roy.
  • Billedet med titlen Drink Whisky Trin 23
    4. Har en whisky sur, hvis du foretrækker dine cocktails tart og frugtagtig. Denne enkle, nemme drikke kalder ikke meget, men tilføjer en god sur punch til din drink, der nemt går ned. For at gøre en, skal du blot ryste følgende sammen i en mixer med masser af is:
  • 2 fluid ounces (59 ml) whisky
  • 1 væske ounce (30 ml) friskpresset citronsaft eller en pakke sours
  • 1 teskefuld (ca. 4 gram) sukker
  • En Boston Sour tilføjer i 1 æggehvide også for en skummende, mere betydelig drink.
  • Billede med titlen drik whisky trin 24
    5. Opvarm op med en sød og krydret varm toddy. Et varmt toddy er en varm drink brygget med whisky og krydderier. Dette er en vidunderligt trøstende drink på en kold, regnvejrsdag. Typisk er det lavet med irsk whisky. For at lave et varmt toddy, hæld din whisky i et glas, så opvarm de følgende ingredienser og hæld dem over whisky, når blandingen simmerer:
  • 2 væske ounces (59 ml) vand
  • 3 fedter
  • 1 kanelstick
  • 0.5 i (1.3 cm) stykke ingefær, skrællet og skåret (valgfrit)
  • 1 strimmel af citronskal
  • 2 fluid ounces (59 ml) whisky
  • 2 teskefulde (9.9 ml) honning (justerbar til dine sødme præferencer)
  • 1 eller 2 teskefulde (4.9 eller 9.9 ml) citronsaft
  • Et strejf af muskatnød
    • Metode 3 af 5:
    Valg af en scotch
    1. Billede med titlen drik whisky trin 1
    1. Vælg en Speyside eller Highlands Scotch, hvis du vil have en sødere smag. Scotch Smagstoffer har tendens til at variere lidt afhængigt af regionen i Skotland, hvor de blev produceret. Mens dette ikke er en hård og hurtig regel, er Speyside og Highlands Scotches generelt mere frugtagtig og søde end andre typer af scotch.
    • Speyside og højlandet er begge hjem til et stort antal destillerier, så du kan forvente en hel del variation mellem flasker. Eksperimentere med forskellige speysider og højlandet, indtil du finder en, du kan lide.

    Tip: Hvis du er ny til at drikke Scotch, kan en Speyside som Glenfiddich eller et højland som Glenmorangie være gode muligheder for dig. Disse scotches er begge i den nedre ende af alkoholindholdsområdet, på ca. 40 volumenprocent (eller 80 bevis), og flasker koster omkring $ 30- $ 40 USD.

  • Billede med titlen drik whisky trin 2
    2. Prøv en Lowlands Scotch, hvis du foretrækker en lettere krop. Hvis du kan lide whisky, der føles lys og glat og har en blomster eller græsklædte finish, er Lowlands Scotch et godt valg. Disse malt whiskyer er kendt for at være mildere end mange andre typer scotch, og de gør fremragende aperitiffer.
  • Der er kun et par driftsdestillerier i lavlandet i dag. De 2 ældste og mest berømte destillerier i øjeblikket i erhvervslivet er Auchentoshan og Glenkinchie.
  • Ligesom de fleste scotches, lowlands whisky er single malts, hvilket betyder at de er lavet med maltet byg fra et enkelt destilleri. Maltning indebærer at lade kornet spire i vand før fermentering.
  • De fleste scotches har tendens til at have en mildere smag end andre malts på grund af den særlige dobbelt- eller tredobbelt destillationsproces, de går igennem. Generelt har de et alkoholindhold på ca. 40% (80-bevis).
  • Billede med titlen drik whisky trin 3
    3. Vælge Islay, Islands eller Campbeltown, hvis du kan lide stærke eller tørrede smag. Disse regioner er kendt for at producere whiskyer med stærke, komplekse smag, ofte med overtoner af røg, tørv og salt. Disse er gode valg, hvis du ikke kan lide søde eller blomsterdrikke, men de kan være overvældende for en første gang whisky drinker.
  • Islay scotches er kendt for deres stærke smag, som kommer fra det tørvbrændstof, der anvendes under maltprocessen. Nogle af de mest berømte Islay Scotches Distilleries er Lagavulin, Ardbeg og Laphroaig. For en lidt lysere smag, prøv en bruichladdich scotch.
  • Øer Scotches er også tørrede, men er mildere og sødere end Islay Scotches. Prøv en Tobermory eller Highland Park, eller vælg en Arran Bottle til en lysere og frugtmag. Vælg Talisker for en røgfyldt og tørret smag.
  • Campbeltown Scotches er komplekse og lidt salt, med tørvede noter svarende til dem, der findes i Islay`s. De store destillerier er Glen Scotia, Longrow og Springbank.
    • Metode 4 af 5:
    Valg af Bourbon
    1. Billede med titlen drik whisky trin 4
    1. Start med et hvede bourbon til en blødere smag. Hvis du er ny til Drikke Bourbon, Du kan ønske at starte med en sort, der har et højt hvedeindhold. Hveden giver en blødere, mildere smag til Bourbon, som kan gøre det mere velsmagende end nogle andre bourboner til en person, der ikke er vant til whisky.
    • Nogle populære hvedeborede bourboner omfatter makerens mærke, gamle Fitzgerald og Pappy van Winkel.
    • Disse bourboner har tendens til at have noter af karamel, vanille og brød.

    Bemærk: Alle Bourbon Whiskys er blander lavet med mindst 51% majs, sammen med byg og (normalt) et tredje korn til smag.

  • Billede med titlen drik whisky trin 5
    2. Prøv en traditionel bourbon, hvis du kan lide sød whisky. Traditionelle bourboner har et relativt højt cornindhold (ca. 70%) og er lavet med rug i stedet for hvede. Majsen giver sødme til whisky, mens ruget giver det et antydning af krydderi.
  • Populære traditionelle bourboner omfatter Knob Creek, Jim Beam og Wild Tyrkiet.
  • Hvis du virkelig kan lide sødheden af ​​majsen, prøv et bourbon med et højere majs indhold, såsom gammelt charter (80% majs) eller baby bourbon fra Tuthilltown spiritus (100% majs).
  • Billede med titlen drik whisky trin 6
    3. Vælg en høj rug bourbon for ekstra krydderi. Bourbons med et højt rugindhold har fed, krydret smag. Hvis du nyder hårdere whiskys, skal du kigge efter en bourbon lavet med mere end 10% rug, såsom gamle grand-far, fire roser eller bulleit.
  • Fire roser single tønde har et rugindhold på 35%, hvilket gør det til det mest rug-tung bourbon på markedet.
  • Hvis du kan lide spiciness af rug, men også nyde whisky med en frugtagtig smag, er Bulleit et godt valg.
  • Billede med titlen drik whisky trin 7
    4. Eksperiment med single-coldr bourbons for at opdage unikke smagsstoffer. Hvis du føler dig eventyrlystne, prøv en række single-tønde bourboner. Som navnet antyder, er disse bourboner aftappet fra produkterne af en enkelt tønde i stedet for en blanding af forskellige tønder. Smagen af ​​disse whiskys påvirkes af faktorer som hvor længe de var alderen, træet, hvorfra tønde blev lavet, og betingelser i lageret, hvor de blev opbevaret.
  • Et par populære enkelt tønde muligheder omfatter Elijah Craig 18-årige, vilde kalkun Kentucky ånd, og ørn sjældent.
  • Smagsstoffer spænder fra woody og røget til glat og krydret-søde.
  • Mens disse bourboner kan være ganske dyr, svarer "single-tønde" ikke altid til forbudt dyrt. Du kan få en flaske ørn sjælden 10 år gammel for omkring $ 20 USD.
    • Metode 5 af 5:
    Pluk andre whisky sorter
    1. Billede med titlen drik whisky trin 8
    1. Vælg irsk whisky, hvis du foretrækker en let krop. Irske whiskyer har tendens til at være frugt og lettere end deres amerikanske og skotske fætre, med en mindre udtalt alkoholbrænding. På grund af deres gentle smag er det et godt udgangspunkt, hvis du er ny til at drikke whisky.
    • Irske whiskyer er typisk alderen i tønderen i mindst 3 år, hvilket hjælper dem med at opnå deres karakteristiske glatte finish.
    • Jameson og Bushmills White Label er 2 af de mest populære irske whisky. Whisky Connoisseurs anbefaler også Greenspot, Redbreast 12 år gammel, eller Clontarf.

    Bemærk: Irske whiskyer indeholder normalt en blanding af malt og umaltet byg og destilleres traditionelt i en kobberpotte. "Pot stadig" whiskys siges at være særligt fyldig og rig.

  • Billede med titlen drik whisky trin 9
    2. Vælg en canadisk whisky, hvis du vil have en unik blanding. Canadiske whiskyer er typisk blandinger, hvilket betyder, at de indeholder en blanding af korn og malthvisker. Du kan opleve, at mange blandede whiskys smager glattere end whiskyer lavet af en enkelt destillation. Ud over at indeholde blandinger af korn kan canadiske whisky også laves med andre ingredienser, såsom vin eller enhver 2-årig ånd.
  • På grund af de mange forskellige blandinger og destillationsteknikker, der er tilgængelige i Canada, kommer canadiske whiskerne i et stort udvalg af smagsstoffer. For eksempel kan du prøve en JP Wiser`s 18-årige, hvis du vil have en røgfyldt jordagtig smag. Hvis du foretrækker noget frugtagtig, sødt og blødt, er Corby`s Pike Creek en god indsats.
  • Billede med titlen drik whisky trin 10
    3. Prøv rug whisky for en fed og krydret smag. Ligesom Bourbon er Rye Whisky en amerikansk ånd i tønder lavet af amerikansk eg. For at kvalificere sig som rug, skal en whisky laves med mindst 51% rugkorn. Rye har tendens til at være mere peppery og salte end mange whiskys, så du vil måske få fat i en flaske rug, hvis du ikke er en fan af sødere ånder.
  • Populære rye mærker omfatter gamle overholt, vilde kalkun og bulleit.
  • Billede med titlen drik whisky trin 11
    4. Få whisky, der har været alderen længere for en glat finish. Hvis du ikke kan lide en stærk alkoholbrænding, skal du kigge efter whiskyer, der har haft mere tid til at modne. Som whisky aldre, bløder træet fra tønderen, at drikkeens hårde. Da træet trækker nogle af de hårdere smagsstoffer fra whisky, tilføjer det også sine egne særskilte smagsstoffer til blandingen.
  • Ældre er ikke altid bedre. Whisky, der har været alderen for længe (e.G., 23 versus 15 år) kan undertiden nyde for mange tanniner fra træet, hvilket resulterer i en ubehagelig smag.

    • Bemærk: I modsætning til vin forbedres whiskys smag ikke, hvis den sidder i et stykke tid i en flaske. Den vigtige del af aldringsprocessen finder sted i tønderen, før whisky er aftappet.

  • BILLEDE TITLED DRINK WHISKEY TRIN 12
    5. Prøv en række whiskys i hver stil. Selv inden for en enkelt type whisky, vil du støde på en masse variation. For eksempel, prøv ikke bare en slags irsk whisky og beslutte, at det ikke er for dig - du foretrækker måske en anden flaske, der var alderen lidt længere eller har et højere eller lavere alkoholindhold.
  • Hvis du kan sammenligne billigere sorter med dyrere dem. Du kan måske opdage, at pricierflaskerne ikke nødvendigvis er dine favoritter!

    • Whisky terminologi og typer af whisky

    Whisky terminologi at vide

    Støtte og Lås op alle prøver.

    Typer whisky

    Støtte og Lås op alle prøver.

    Tips

    Mens nogle seriøse drikkere kan have stærke meninger på den bedste måde at drikke whisky, er der virkelig ingen hårde og hurtige regler. Hvis du elsker whisky på klipperne eller som det bedst i en frugtagtig cocktail, lad ikke naysayerne fortælle dig ellers. Nyd din drik på den måde, du kan lide det!
  • Tænk på parring af fødevarer med din whisky. Lette, søde whiskys, såsom Dalwhinnie eller Glenkinchie, fungerer godt med sushi og laks, såvel som ged oste og fløde oste. Medium-bodied whisky, såsom Bruichladdich, smag godt med røget fisk eller and and Venison. Fulde bodied whiskys som det makallanske par godt med seared eller grillet bøf og svinekød, samt dessertartikler som chokolade og peberkager.
  • Ved lov skal flaske whisky være mindst 40% alkohol i volumen (80 bevis), med de fleste whiskys på mellem 40% og 60% ABV. For at finde ud af ABV af en whisky, opdele beviset i halvdelen.

    • Advarsler

    Altid nyde whisky ansvarligt. Drik ikke og kør, og prøv at begrænse dig selv til ikke mere end 1 eller 2 alkoholholdige drikkevarer om dagen. (Når det kommer til whisky, er 1 drink ca. 1.5 fluid ounces (44 ml).)
  • Husk, at selv ved sin laveste ABV har whisky et højt alkoholindhold i forhold til mange andre drikkevarer. Øl har en gennemsnitlig ABV på omkring 4.5%, mens gennemsnittet for vin er 11.6%.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende