Hvordan man drikker armagnac

Armagnac, et fransk brandy destilleret fra druer, har de utroligt komplekse og varierede smag af andre brandies, mens de er meget mindre kendt. Hvis du lærer, hvad du skal kigge efter og vælge en armagnac, der passer til din smag, skal du vælge det rigtige glas og nogle gratis mad, hvis du lader dig nyde aroma og smag, drikker Armagnac kan være en utrolig mindeværdig og interessant drikoplevelse.

Trin

Metode 1 af 3:
Valg af din Armagnac
  1. BILLEDE TITLED DRINK ARMAGNAC Trin 1
1. Kontroller, at din Armagnac er fra Gascony, Frankrig. Det er vigtigt at sikre, at den armagnac du vælger, er fra de specifikke steder eller Terroirs der gør det. Armagnac destilleres udelukkende i Gascony-området i Southwest Frankrig, og du vil sørge for, at enhver flaske du vælger har dette på etiketten. Nogle andre navne til at søge efter er Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze og Haut-Armagnac.
  • Haut-Armagnac og Armagnac-Ténarèze producerer godt beundrede, høj kvalitet brandies, men bas-armagnac er kendt for at producere de højeste kvalitetsarmagnacs.
  • 2. Kig efter en flaske i alderen 2-4 år, hvis du vil have en gentler flavored armagnac. Frugt smagsstoffer er på forsiden af ​​yngre armagnacs. En etiket med 3 stjerner eller initialerne v.S. angiver en armagnac i alderen mindst 2 år. V.S.O.P. betyder, at det har været i alderen mindst 4.
  • BILLEDE TITLED DRINK ARMAGNAC Trin 3
    3. Kig efter en flaske i alderen 6-10 år, hvis du vil have en dybere flavored armagnac. Smagen af ​​ældre armagnac varierer, men du vil sandsynligvis lægge mærke til stærkere, jordiske smag. Etiketterne X.O. og hors d`âge betyder, at det er blevet alderen mindst 6 og 10 år, henholdsvis.
  • Billedbet med titlen Drink Armagnac Trin 4
    4. Kig efter en vintage-dateret armagnac, hvis du vil have noget dyrt. Vintage-dateret Armagnac er mærket med et givet år, der repræsenterer året med frugthøst i stedet for en tønder aldringstid. Disse flasker vil blive prissat på hundreder eller endda tusindvis af dollars, men ville helt sikkert være speciel til at opleve.
  • Husk på, at ikke-vintage-dateret armagnac kan være lige så god, og du må på ingen måde købe den dyreste slags!
  • 5. Vælg Paler Armagnac til en sødere smag. Hvis du vil undgå at læse etiketter, ved du, at yngre Armagnac har en lysere farve på grund af kortere aldring. Det vil have en frugtagtig smag, og du kan måske smage noter af prune, abrikos eller kvede.
  • Vælg en mørkere armagnac til rigere smag. Ældre armagnac er mørkere i farve og vil smage mere af toffee, chokolade eller karamel. De ældste armagnacs vil have noter af krydderier som kanel og peber.
    • Metode 2 af 3:
    Betjener din armagnac
    1. BILLEDE TITLED DRINK ARMAGNAC Trin 6
    1. Vælg et tulipformet brandy glas. Disse briller har en afrundet bund med en stamme og er tilspidset mod toppen. Brug af denne type glas vil fokusere smagene af brandy og forhindre den overvældende alkohol duft, der kan komme med ballonformede brandy snifts.
    • Du kan altid bruge en snivter, hvis det er nemmere at finde - prøv bare at undgå at holde næsen direkte ind i glasset, når du lugter væsken, som du måske med vin.
  • 2. Hæld og server drikken på forhånd. Prøv at tjene Armagnac 15-30 minutter, før du drikker den. Det er her, hvor planlægning fremover vil være nyttigt.
  • 3. Serveres Armagnac med et måltid, hvis du vil komplimentere madsmagning. Armagnac sammen med et måltid kan bringe aromaer og smag af dine fødevarer eller andre drikkevarer. Det kan være et fuldt måltid med flere glas Armagnac smagte hele vejen igennem, eller du kan bare nyde et lille glas med en snack eller en kop kaffe.
  • 4. Server ARMAGNAC efter et måltid, hvis du vil have en traditionel fordøjelse. Drikker brandy efter et måltid antages at hjælpe fordøjelsen. Mens det måske ikke rent faktisk gør det, er et glas armagnac sandsynligvis stadig godt efter et godt måltid. Dette er en meget traditionel måde at nyde Armagnac på.
  • 5. Par yngre, lysere armagnac med lys eller enkle fødevarer. Dette omfatter oste, kolde nedskæringer af kød, røget fisk eller citrontæpper. Kig efter fødevarer, der supplerer lyset, frugtagtig smag, du finder i kortere alderen Armagnac.
  • Prøv Blue-Veined Ost som Fourme eller Roquefort.
  • Foie gras, mens rige, også par godt med lysere armagnac.
  • Prøv unge armagnac med vaniljeis. Du kan endda hælde lidt over toppen som en sauce.
  • BILLEDE TITLED DRINK ARMAGNAC Step 11
    6. Par ældre, mørkere armagnacs med rige kødretter og desserter. Da ældre armagnac har stærkere, dybere smag, skal du kigge efter fødevarer, der er søde eller rige nok til at kompensere for det. Du kan prøve følgende:
  • Almindelig mørk chokolade.
  • Ristet duck eller fowl
  • Chokolade desserter som mousse eller kage
  • Candied appelsiner
  • Andre søde frugt desserter som pære charlotte eller tarte tatin.
  • 7. Par Armagnac med kaffe, hvis du også nyder kaffe. Kaffe er en fremragende parring til enhver armagnac. Du vil gerne vælge en kaffe med en aroma, der komplimenterer aromaen i din armagnac. Prøv at eksperimentere med din yndlings kaffe og gå derfra der.
  • For et bestemt forslag, prøv en kop sort kaffe brygget i den amerikanske stil.
  • BILLEDE TITLED DRINK ARMAGNAC Trin 13
    8. Par Armagnac med en cigar, hvis du ryger cigarer. Cigarer går godt med Brandy, og Armagnac er ingen undtagelse. Prøv at vælge en cigar med kontrastende snarere end matchende smag. For eksempel kan en frugtbar armagnac være parret med en spicier cigar.
  • Hvis du ryger cigaretter, kan du også prøve en af ​​dem med din armagnac.
  • 9. Drik armagnac på egen hånd. Det er altid en mulighed for at drikke Armagnac parret med intet overhovedet. Du kan nemt nyde aroma og smag på egen hånd.
    • Metode 3 af 3:
    Nyd din Armagnac
    1. Sørg for, at din armagnac er ved stuetemperatur. Varm eller stuetemperatur er bedst til frigivelse af Aromas of Armagnac. Husk dog, at andre armagnacs kan kræve en kølet temperatur. Du må muligvis undersøge den slags, du skal vide sikkert.
    • Hvis du foretrækker en bestemt temperatur, kan du prøve 66 ° F eller 19 ° C som en generel, optimal drikkevaretemperatur for Armagnac.
  • BILLEDE TITLED DRINK ARMAGNAC Trin 16
    2. Lugter din Armagnac, før du drikker. Det er vigtigt at opleve aromaen fra enhver armagnac før smagning, ligesom med andre væsker. Hvis du bruger et snivterglas, skal du holde skålen i din håndflade i en vinkel og lade hånden forsigtigt varme væsken og frigive duften i luften. Alternativt holder glasset på brystniveauet og lad aromaet op til din næse.
  • Et trick for at få den essentielle aroma i din armagnac uden den stærke duft af alkohol er at dab en dråbe det på din hånd - alkoholen vil varme og fordampe efterlader kun den specifikke duft af Brandy.
  • Sørg for ikke at overbryd dit glas! Det er bedst at forsigtigt rulle armagnacet i glasset uden at bryde væsken.
  • BILLEDE TITLED DRINK ARMAGNAC Trin 17
    3. Sip din armagnac langsomt. Når du er klar til at tage din første smag af Armagnac, er det absolut bedst at gå langsomt og nyde oplevelsen. Tag små sys og rul væsken over din tunge. På den måde får du den fulde oplevelse af smagene.

    • Tips

    Husk, at armagnacs er meget varieret i smag. Hvis du ikke kan lide den første, du prøver, kan du stadig nyde en anden.
  • Prøv at lave mad med Armagnac! Brug den til at lave salatklædning i stedet for eddike eller tilføje det til desserter.
  • Hvis du prøver forskellige slags armagnac, skal du spise gane rensende mad som usaltede krakkere eller agurker mellem briller.
  • Forslag om madparning varierer, så vær ikke bange for at eksperimentere med forskellige kombinationer.

    • Advarsler

    Mens det er en almindelig overbevisning om, at Armagnac efter et måltid kan hjælpe fordøjelsen, kan det ikke være sandt. Alkohol kan faktisk have en negativ indvirkning på fordøjelsesprocesser.
    Del på sociale netværk :
    Lignende