Sådan fryser du græskar

Græskar er en utrolig alsidig ingrediens, der giver fundamentet for en række velsmagende godbidder, herunder cookies, tærter, supper og meget mere. Selvom det vokser i sommermånederne, er frysning af frisk græskar en fantastisk måde at sikre, at du er i stand til at lave lækre græskarbaserede lækkerier året rundt!

Trin

Metode 1 af 3:
Freezing Pumpkin Chunks
1. Skær græskar i fjerde. Begynd med at holde spidsen af ​​din kniv i toppen af ​​græskar, ved siden af ​​stammen. Skub kniven ned i græskaret, og det begynder at opdele. Fortsæt med at flytte kniven ned langs bunden af ​​græskar og hele vejen rundt, skære græskar i halvdelen. Skær derefter hver halv i halvdelen, hvilket skaber fjerde.
  • 2. Scoop ud af græskarens frø. Ved hjælp af en stor ske, scoop kødet rent, fjernelse af frøene og eventuelle fibrøse strenge. Smide væk eller sætte af til side frøene til stegning-Roasted græskarfrø er en anden lækker og nærende græskarbaseret behandler!
  • 3. Bag græskar i en 300 ° F (149 ° C) ovn i mindst 20 minutter. Placer græskarkødet op på en stegepande, og tilsæt en lille mængde vand til bunden af ​​panden. Kog græskar ca. en time for en standard-størrelse græskar, 45 minutter til et medium græskar, 20-30 minutter til en lille græskar.Tjek græskar med kniv for doneness-det skal skære uden problemer.
  • 4. Kog græskar i mikrobølgeovnen. Placer græskar i en mikrobølgeabel skål og tilsæt en lille mængde vand til bunden af ​​skålen. Dæk græskar med plastfolie, poking huller i toppen, så damp kan undslippe. Koge i ca. 15 minutter på høj for en standard-size græskar.
  • 5. Skræl huden ud af græskar. Lad det sidde, indtil det bare er sejt nok til at røre ved. Skræl huden med en kniv eller dine fingre.
  • Hvis græskaret er kogt grundigt, skal huden falde med lidt til ingen indsats!
  • 6. Skær græskar i mindre klumper. Skær græskar fjerdedele op i mindre portioner på ca. 1 til 3 inches (2.5 til 7.6 cm) i længden.
  • 7. Placer dine græskarbunker i fryser / sandwichposer. Sørg for at pakke dem løst i poserne, så de ikke fryser sammen! Skubbe så meget luft som muligt ud af poserne. Hvis du ved, hvilke græskarbaserede opskrifter du kan lide at lave, måle dele af de specifikke beløb, der kræves i disse opskrifter for lettere og hurtigere brug i fremtiden!
  • Billede med titlen Freeze Pumpkin Trin 8
    8. Etiket / Dato Taskerne. Tag en permanent markør og skriv den dato, du fryser græskar, såvel som den foruddelte mængde indeholdt i posen (hvis relevant). Dit græskar skal holde i fryseren i mindst 6-8 måneder.
    • Metode 2 af 3:
    Freezing Pumpkin Puree
    1. Blend dine græskarbunker. Når du har kogt dit græskar og skære det op i stykker, kan du lave puree ved at blande stykkerne ved hjælp af en fødevareprocessor, blender eller nedsænkningsblender.
  • 2. Placer din græskarpuré i zip-top tasker. Skub luften ud og flad poserne så meget som muligt, før du fryser for at spare plads og tillade en hurtigere optøning ned ad vejen. Placer de fladede tasker i fryseren.
  • 3. Fryse din græskarpuré i muffin dåser. Ske dele af puréen i muffin dåser og endda ud toppen. Når de har frosset, kan du overføre puréportionerne i zip-top tasker til langvarig opbevaring, så dine muffin-dåser ikke er unødigt besat.
  • Billedet med titlen Freeze Pumpkin Trin 12
    4. Brug Ice Cube Bakker til at fryse din græskarpuré. På samme måde som muffin tinmetoden, ske dele i bakken og glatte ud af toppen. Derefter kan du overføre terningerne til tasker for at frigøre din isterbakke.
    • Metode 3 af 3:
    Optøning af dit græskar
    1. Tag din ønskede mængde græskar ud af fryseren. Se den opskrift, du laver og krydshengør den med dine mærkede tasker for at bestemme den korrekte mængde græskar.
  • Billede med titlen Freeze Pumpkin Trin 14
    2. Tænk din græskar i køleskabet. Hvis du vil bruge dit græskar inden for få dage, kan du placere det i køleskabet for at tøge.
  • BILLEDE Titled Freeze Pumpkin Trin 15
    3. Defrost dit græskar på tælleren til samme brug. Hvis du vil bruge din græskar den dag, kan du forlade den på tælleren i et par timer at tøge.
  • 4. Kør varmt vand i dit græskar. Hvis du har brug for græskar ASAP, kan du køre varmt vand over det (stadig i sin taske) for at fremskynde optøningsprocessen.

    • Tips

    Del på sociale netværk :
    Lignende