Sådan dekorerer du en julekage (med billeder)

Helligdage er den perfekte tid for dig at bage en festlig kage til familie eller venner. Der er mange forskellige designs og udsmykninger, du kunne vælge for din julekage, men for at opnå de bedste resultater i din dekorationsindsats skal du forberede din kage til at dekorere først. Derefter er det et simpelt spørgsmål at frost din kage til perfektion og tilføje efterbehandling.

Trin

Del 1 af 3:

Forbereder til at dekorere

1. Dye smør tematisk. Hvis du har en ide til en farveskema eller et tema, som et juletræ, kan du måske tilføje et par dråber madfarve til din batter eller til nogle lag af din kage. Du kan farve din kage batter grønne for at matche et juletræ tema, eller du kan farve det rødt og grønt, hvis dit farveskema var juletema.

Et par dråber af madfarvning bør være nok til at farve din smør grundigt, selvom du måske vil bruge mere eller mindre til at intensivere eller lette farven.

Billede med titlen Dekorer en julekage trin 2

2. Bages med festlige kageforme. En hurtig tur Bagningsafsnittet i din lokale købmand kan afsløre for dig en hel masse festlige bageformer, som du kan bruge. Du kan måske bage din kage i form af et træ, snemand eller julegave!

Billede med titlen Dekorer en julekage Trin 3

3. Tillad rigelig tid til afkøling. En varm kage vil ikke være en strukturelt lyd som en, der er afkølet, og din dekorationsindsats kan have en utilsigtet indvirkning. Varmen fra en varm kage kan også gøre frostsmelt, hvilket vil påvirke dine dekorationer negativt.

4. Diagram en blueprint af dine dekorationsplaner. Hvis du planlægger at skrive en besked i din kage, skal du kortlægge, hvor du planlægger at skrive bogstaverne og øve den stil, hvor du planlægger at skrive. Brevafstand kan være særligt svært. Du vil måske gerne lave nogle ekstra glasur og praksis skrive dig besked på et skrot stykke papir.

Hvis du er en nybegynder, når det kommer til kage dekorere, skal du lave en hel del af ekstra glasur.

Hvis du finder, at skrivning med glasur er for frustrerende, skal du overveje at bruge chokoladechips dabbed med frosting eller nested i frosting for at stave din besked.

Billede med titlen Dekorer en julekage trin 5

5. Niveau din kage for at gøre en jævn dekorationsoverflade. En skrånende eller kuplet top til din kage kan være svært at arbejde med. En udjævning måle du kan tage er at sætte bundlaget på hovedet og bruge det som toppen af din kage. På denne måde er dens øverste overflade ekstra flad. Hvis din kage er meget kuplet, kan du prøve at skære toppen med en brødkniv.

Billede med titlen Dekorer en julekage Trin 6

6. Saml dekorationshjælpemidler. Hvis du ikke føler dig sikker på din evne til at freehånd en tegning, overveje at bruge stencils. Placer din stencil over det område, du vil tegne dit design og drys Kakaopulver eller pulveriseret sukker for at skabe en oversigt. Du kan bruge denne skitse til at guide dine dekorationsforsøg. Nogle andre dekorationshjælpemidler kan omfatte:

Chokolade chips (valgfri)

Spiselig glitter (valgfrit)

Fondant (valgfrit)

Frugtfarve

Frosting

Frugt (valgfrit)

Blandingskåle (til frosting)

Nødder (valgfrit)

Piping taske (eller plast baggie)

Saks (til hjemmelavet pipingpose)

Sprinkles (valgfrit)

Stencils (valgfrit)

Tandstikker (valgfrit)

Del 2 af 3:

Frosting din julekage

1. Læg en kage dråbe klud. Medmindre du er en stabil hånd på kage dekoration, er det sandsynligt, at der vil være nogle frostdråber, mens du sætter glasur på din kage. For nemt at rengøre gitterne, skal du placere hjørnerne af fire stykker pergamentpapir eller vokspapir under kageens kanter. Da kun en lille mængde af papiret er under din kage, skal du være i stand til at trække hver fri fra kagen sammen med enhver frosting, der har drypet på den.

2. Brug en crumb coat. En crumb coat er et tyndt lag af frosting, der er designet til "prime" din kageens overflade. Det vil holde krummer på overfladen af din kage fra at blande med det endelige lag af frosting. Når din crumb frakke har fastgjort, skal dit endelige lag af frosting glide på jævnt.

Billede med titlen Dekorer en julekage trin 9

3. Bland eller køb din frosting og glasur. Du kan lave hjemmelavet Frosting eller ICING, eller du kan købe nogle fra bageafsnittet i din lokale købmand. I nogle butikker kan du muligvis købe rørposer tilberedt med frosting, som kan farves ved at tilføje et par dråber madfarvning og blandes godt. En simpel frostningsopskrift kan omfatte:

Blødgjort smør (½ kop)

Konditorør sukker (4½ kopper)

Vaniljeekstrakt (1½ teskefulde)

2% mælk (5 til 6 spiseskefulde)

4. Frost din kage jævnt og med tålmodighed. Hvis dette er din første gang frosting en kage, kan du være lidt ængstelig. Tag et par vejrtrækninger og læg lidt frost på toppen af kagen. Start med små portioner og spred det langsomt med en kniv eller tynd spatel. Som Frosting Thins tager mere fra din frostingskål, påfører det lidt efter lidt, indtil din kage har et glat lag frosting.

Du bør undgå at anvende for meget frosting på et givet tidspunkt under processen. Hvis du lægger for meget, kan det nogle gange være svært at sprede frosten jævnt.

Du bør frost siderne af din kage efter at have gjort toppen, men før du tilføjer dekorationer og udsmykninger. Dette vil hjælpe dig med at opnå et mere konsekvent udseende med din frosting.

Billede med titlen Dekorer en julekage trin 11

5. Køb eller lav en piping taske. En piping taske er en hul, fleksibel plastik kegle, som du kan fylde med frosting. Derefter kan du afskære toppen af posen og lægge tryk på plastik for at gøre isen komme ud i en stabil strøm.

Du kan bruge en ziplock taske til at lave en simpel piping taske. Sørg for, at det har en stærk topforsegling og sæt nogle glasur i posen. Forsegle posen og afskær spidsen af en af dens nederste hjørner for at gøre din egen rørpose.

6. Farve din glasur i henhold til dit tema eller farveskema. Separat din glasur i forskellige rørposer og brug madfarvning for at ændre farven for at passe til dit design. Hvis du har dit hjerte sat på at lave et juletræ, skal du farve nogle frosterbrun til bagagerummet, grønt for ornamenterne og måske røde for at give træet ornamenterne.

Billede med titlen Dekorer en julekage trin 13

7. Test din piping taske. Hvis du har afskåret for meget fra slutningen af din piping taske, vil din glasur komme ud i en tyk strøm eller i Globs, hvilket måske ikke er ideelt til dit planlagte design. Hvis du afskærer for lidt fra enden af din piping taske, kan frosten komme ud i for så smal en strøm eller slet ikke.

Du kan overveje at teste din piping taske på en plade eller stykke skrotpapir, før du anvender din kage.

Billede med titlen Dekorer en julekage trin 14

8. Skitse dine meddelelser, før du skriver i glasur. Begyndere, der stadig masterer kunsten af kage skrivning, kan måske let tegne meddelelsen på forhånd i kagen med et tandstikker. Denne vejledning hjælper dig med at begrænse fejl, mens du anvender frost med din piping taske.

9. Brug kreative skrive teknikker. Selvom Cursive ser godt ud, når det er skrevet med en pipingpose, kan det være lidt svært for dig at prøve en fuld besked dit første forsøg, men du kan have bedre held at udskrive din besked i prikker. Du kan også finde, at blokbogstav eller boblebreve er lettere for dig at tegne med din pipingpose. Prøv forskellige stilarter på skrotpapir, før du flytter til den rigtige ting.

Del 3 af 3:

Udsmykning af din frostede julekage

1. Borderkanter og design med slik. Du kan bringe grænsen til din kage eller fremhæve dit hoveddesign med KIT-KAT-segmenter eller et spor af M & Ms. Hvis du vil oprette en lige linje af farvede sprinkler, rød og grøn som et eksempel, hæld først dine sprinkler på et rent stykke papir. Derefter:

Pick up papiret på en måde, der kopper sprinklene i det.
Runde den yderste kant af papiret.
Vinkel afrundet mund af papiret lige over området af kagen, hvor du vil have dit drysdesign.
Tryk let på papiret med fingrene for at jostle sprinkles mod den afrundede ende af papiret.
Flyt dit papir langs linjen, du vil have sprinklerne, trykke fingeren til langsomt at jostle mere drys fra den afrundede kant.
Kassér dit papir og eventuelle overskydende sprinkler, når de er færdige.

Billede med titlen Dekorer en julekage Trin 17

2. Vælg julematiske accenter. Det har længe været en ferie tradition for at gøre Gingerbread huse med familien, så hvorfor ikke tilføje nogle peberbread til din kage som en grænseindretning? Du kan medtage nogle frugtsmagede slikkande i din grænse for at give en sød kant til din kage.

Billede med titlen Dekorer en julekage Trin 18

3. Støv din kage med spiselig glitter. Dette kan tilføje et magisk tryk til din frostede kage. Glitters gnistre kan give dit juletræ design indtryk af sne på sine grene. Rød og grøn glitter på din rige, luksuriøse chokolade frosting kan friste santa væk fra sine cookies!

Billede med titlen dekorere en julekage trin 19

4. Skabe et fondant design. Fondant er en dekorativ glasur, der kan støbes i mange forskellige former og designs.Bland en batch af fondant og brug det at lave design, der matcher din kage tema. Fondant kan også købes i bageafsnittet af de fleste generelle detailhandlere.

Hvis du lavede en firkantet kage, kunne du frost den i en solid farve og gøre et fondantbånd til at give din kage udseendet af en gave.

Billede med titlen Dekorer en julekage Trin 20

5. Opret en vinter scene. Den hvide smørkrem frosting af din kage kan hurtigt omdanne til en vinterscene med et par tilføjelser. Et par chokolade fyrretræer nestet i din frost kan give en kreativ flair til din kage. Marshmallows kan blive snebold!

Billede med titlen Dekorer en julekage Trin 21

6. Giv din kage et naturligt tryk. Sødme af frugt eller crunchiness af nødder kan tilføje en lækker kontrast til din kage. Du kan også bruge disse til at accentere eventuelle meddelelser eller design, som du allerede har lagt på din kage.

Du vil gerne servere en kage udsmykket med cookies eller frugt inden for to timer, ellers kan cookien blødgøre, og frugten bliver grødet.