Sådan bakes med ananasjuice

Ananasjuice kan tilføje et strejf af tropisk flair til næsten enhver bagt god, især dem med vanilje eller frugtsmag. Bagning med ananasjuice er også bemærkelsesværdigt nemt. De enkleste måder at bruge ananasjuice på, mens bagning er ved at erstatte det til en anden ingrediens og ved at bruge den til at skabe en glasur til at sætte oven på dine bagværk. Ananasjuice pakker også en stempel af C-vitamin, mangan og andre gavnlige næringsstoffer.

Trin

Metode 1 af 2:
Erstatning af ananasjuice
  1. Billedbet med titlen Bages med ananasjuice Trin 1
1. Brug ananasjuice til at lave en kage fra en boks mix. Boxed Cake Mixes er nemme nok til selv de mest nybegyndere bagere at lave, så du kan nyde ananas-flavored bagværk, uanset hvilket niveau dine madlavningsevner er på. Simpelthen erstatte olien, mælken eller vandet, der kræves i opskriften med ananasjuice i lige proportioner.
  • En gul eller hvid kage fungerer bedst, da ananas smag kunne kollidere eller gå tabt, hvis du bruger chokolade eller en anden smag.
  • Alternativt kan du bruge en frugtsmageret boks kage, som orange eller jordbær. Ananasjuice vil supplere smagen af ​​frugten, der allerede er inkluderet i kageblandingen.
  • Billedbet med titlen Bages med ananasjuice Trin 2
    2. Erstatte ananasjuice til olie i hurtige brød. Et hurtigt brød er noget brød fremstillet med et andet spændingsmiddel end gær, herunder bagepulver og bagepulver. Fælles eksempler omfatter bananbrød, kiks og muffins. Hvis den opskrift du bruger opkald til olie, kan du udskifte olien med lige store mængder ananasjuice for at skabe et sødt, fugtigt brød.
  • Denne substitution kan smage særligt godt, hvis det hurtige brød allerede har noget antydning af frugtsmag, såsom bananbrød eller blåbær muffins.
  • Billedbetinget Bages med ananasjuice Trin 3
    3. Udskift vand eller mælk i en opskrift på ananasjuice. Dette fungerer godt for de fleste cookie, kage og brødopskrifter. Simpelthen udskift enten vandet eller mælken med ananasjuice i lige proportioner.
  • Bemærk, at hvis en opskrift kræver flere væsker, som mælk og olie, skal du kun erstatte saften for en af ​​væskerne.
  • Når du laver gærbrød, opvarmer du generelt gæren i mælk eller vand, før det tilsættes til de tørre ingredienser. Udskift vandet eller mælken med ananasjuice for at skabe et simpelt ananasbrød. Ananas smag kan ikke være særlig stærk, men der vil være et antydning af frugtstyrke.
  • Udskift mælken i en simpel pandekage batter med ananasjuice. Dine pandekager vil straks få et løft af tropisk smag. Du kan yderligere accentuere denne smag ved at blande ristet kokosnød i smeten, så godt.
  • Billedbet med titlen Bages med ananasjuice Trin 4
    4. Reducer mængden af ​​sukker i en opskrift, når du bruger ananasjuice. Frugt indeholder et sukker kaldet fructose, så enhver frugtsaft vil gøre en opskrift sødere end mælk, vand eller olie ville. Når du vælger at udskifte en væske i en opskrift med ananasjuice, kan du også overveje at reducere mængden af ​​sukker, du bruger i opskriften med 1/4 det oprindelige beløb.
    • Metode 2 af 2:
    Glazes og Icings
    1. Billedbet med titlen Bages med ananasjuice Trin 5
    1. Gør en simpel glasur til at dråbe over cookies, kager og andre slik. Bland 1 kop (225 gram) pulveriseret sukker med 2 spsk (30 milliliter) ananasjuice, slå dem sammen med en visp eller gaffel indtil kombineret. Konsistensen skal være væske nok til at dråbe, men tyk nok til at holde sin form, når den er på den bagt gode.
    • Brug denne glasur på kiks, frugtkager, pund kage og sukkerkager.
  • Billedbet med titlen Bages med ananasjuice Trin 6
    2. Skabe en glasur til kanelruller, donuts og andre brød. Whisk sammen 1/2 kop (113.4 gram) pulveriseret sukker med 1 til 2 spsk (15 til 30 milliliter) ananasjuice. Glasuret skal spredes på dine bagværk og bør være for væske for at bevare enhver form.
  • Billedbet med titlen Bages med ananasjuice Trin 7
    3. Bland ting op med en piña colada glasur. Smagen af ​​kokosnød blander naturligt godt med smagen af ​​ananas. Whisk 1/2 kop (113.4 gram) pulveriseret sukker med 1 spiseskefuld (15 ml) ananasjuice, 1/2 teskefuld (2.5 ml) kokosnødekstrakt og 1/2 teskefuld (2.5 milliliter) Rum Extract. Glasuret skal være meget flydende og skal spredes på i stedet for drizzled.
  • Dette smager især godt på almindelig donuts og pund kage.
  • Billedbet med titlen Bages med ananasjuice Trin 8
    4. Brug en ananas glasur til at bage skinke. Whisk sammen 1 kop (225 gram) Brun sukker med 3/4 kop (177 milliliter) ananasjuice, indtil sukkeret opløses. Spred denne glasur over skinke og bage som anvist.

    • Tips

    Advarsler

    Brug frisk juice i stedet for dåse juice, når den erstatter det til mælk eller vand i kager og brød. Dåse juice indeholder et stof kaldet methyl silikone. Dette stof forhindrer ofte bagværk i at stige helt.

    Ting du skal bruge

    • Whisk
    • Skål
    • Måling af kopper
    • Måling af skeer
    Del på sociale netværk :
    Lignende