4 nemme måder at dekorere en chokoladekage

Chokoladekage er en simpel dessert, der kan spises alene eller med toppings og frosting tilføjet til det. Hvis du har lavet en chokoladekage, kan du måske undre sig over, hvad den bedste måde at dekorere det på er. Alt du skal gøre er at afkøle din kage og vælge, hvad toppings at bruge, og du vil have en smuk og lækker chokolade dessert, at dine venner og familie kan nyde.

Trin

Metode 1 af 4:

Køling og stabling af din kage

1. Lad kagen afkøles, før du dekorerer det. Før du gør nogen dekoration, skal du lade din kage afkølet helt. Forlad din kage ved stuetemperatur i mindst 1 time, eller læg den i køleskabet afdækket i mindst 30 minutter.

Hvis du begynder at dekorere, mens din kage er varm, smelter din frosting og glider af kagen.

2. Hold lagene sammen med Frosting. Hvis du laver en lagdelt kage, sæt dine lag sammen med en tynd spredning af frosting. Det er ligegyldigt, hvor mange lag du har, men de bør sidde fast sammen med frosting, så de ikke falder væk fra hinanden, mens du dekorerer.

Lagene af frosting du bruger til at holde din kage sammen vil være synlige, når du skærer i kagen. Brug en lys farve, hvis du vil overraske dine gæster med flerfarvet kage.

3. Frakke siderne af din kage med et tyndt lag af frosting for at forhindre krummer. Hvis du ikke ønsker at få krummer fra din kage i de dekorationer, du bruger, sæt et tyndt lag af frost på siderne af din kage. Dette lag vil holde sig til alle krummerne og holde dem på plads, når du dekorerer senere.

Du kan slappe af din kage med et tyndt lag af frosting på det i køleskabet i 30 minutter for ekstra beskyttelse mod krummer.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 4:

Brug af frost til at dekorere

1. Lav din egen frost for en rig, frisk smag. Lav din egen smørkrem, flødeost eller flødeskum frosting for at tilføje et strejf af friskhed til din kage. De fleste opskrifter kræver kun et par ingredienser og en lille smule forberedelse.

Tip: For at gøre en simpel smørkrem frosting, kombinér blot 1 kop (225 g) smør, 3 kopper (375 g) pulveriseret sukker, 1 spiseskefuld (15 ml) tung creme og 1 teskefuld (4.9 ml) vaniljeekstrakt, indtil din blanding er glat. Dobbelt opskriften om nødvendigt.

2. Spred frosting over hele din kage til en simpel løsning. Du kan bruge din frost til at dække hele kagen for at give det et ensartet udseende og en sødere smag. Brug en kniv eller en flad spatel til at sprede din frost jævnt og glat. Din kage vil blive dækket af et tyndt lag af frosting, der er helt den samme farve.

3. Brug en Piping Bag at skrive ord på din kage til særlige lejligheder. Sæt din frost i en pipingpose og fastgør toppen tæt på. Skær et lille hul i bunden af posen for at lade din frost ud langsomt. Påfør forsigtigt trykket med dine hænder for at klemme frosten ud af bunden af posen. Brug små, endda slagtilfælde til at skrive i cursive eller blokere bogstaver på din kage.

Skriv beskeder som "Happy Birthday", "Tillykke", eller "Det er en dreng!"

Hvis du ikke har en pipingpose, sæt din frost i en lynlås-toppose og afskåret enden af en af de nederste hjørner.

4. Anvend forskellige tips til din piping taske for at gøre blomsterdesign eller grænser. Køb små metal tips til at sætte ind i din piping taske, der kan skabe forskellige teksturer i din frosting. Store tips vil rør ud mere frosting, mens mindre tips vil skabe finere linjer. Skabe små kronblade i en blomsterform, eller sæt cirkler af frosting omkring grænserne.

Øv dine rørfærdigheder på et ark af pergamentpapir, inden du sætter frost på din kage.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 4:

Sætter påfyldninger på din kage

1. Spred Nutella oven på din kage for en sofistikeret præsentation. Hvis du vil have din kage til at være super chocolatey, spred A /₄ tommer (0.64 cm) tykt lag af nutella på toppen af din kage med en kniv eller spatel. Toppen af din kage vil blive dækket, mens siderne vil have drippings af Nutella, der går ned på dem. Dette vil forbedre chokoladesagnen af din kage og kombinere den med hasselnødsmagningen af nutella.

Tip: Hvis du vil have, at din nutella spredes lettere, lad din kage afkøle hele vejen. I stedet lad det køle i 10 minutter ved stuetemperatur og derefter sprede nutellaen på, mens det stadig er lidt varmt.

2. Tilsæt møtrikker eller frugt til en rustik mulighed. Hvis du gerne vil komplimentere din chokoladekage smag, sæt frugt som jordbær, hindbær eller brombær på toppen. Holde dem på med frosting omkring grænsen eller dække hele kagen. Du kan også bruge nødder som mandler eller valnødder til en ekstra crunch. Drys hakkede nødder på siderne og toppen af din kage for et mere ensartet udseende.

Tjek med din lokale købmand eller marked for at se, hvilke frugter der er i sæsonen i dit område.

3. Knuse op candy stykker for at gøre en crunchy, sød topping. Hvis du vil have din chokoladekage til at have et sliklag på toppen, kan du tage din yndlings chokolade slik og knuse det op for at drysse det på ydersiden. Bare sæt dit slik, som en chokoladebar eller jordnøddesmørkop, i en plastikpose og brug en rullestift til at bryde den op i stykker af stykker. Så drys stykkerne på toppen og siderne af din kage. Det vil blive dækket af stykker af slik, næsten som sprinkles.

Brug slikkande, hvis du vil have din chokoladekage smag for at være kontrasteret med mynte.

4. Lav en frosting Drizzle for en velsmagende, dekorativ mulighed. I stedet for at dække hele din kage med frosting, kan du lave en lidt runnier dråbe for at hælde over din kage i et design. Sæt din blanding i en rørpose og rør det hurtigt ud i hvilket mønster, du gerne vil have. Din kage vil se sofistikeret med zig zagging linjer på tværs af det.

For at lave en grundlæggende dråbe, kombinere 2 kopper (116 g) pulveriseret sukker, 4 spiseskefulde (14.19 g) smør, 1 teskefuld (4.9 ml) vaniljeekstrakt og 3 spsk (44 ml) mælk, indtil din blanding er glat.

Du kan også smag din Drizzle med chokolade eller karamel i stedet for vanille.

Billedet med titlen Dekorer en chokoladekage Trin 12

5. Placer friske blomster på din kage for et lyst, blomsterudseende. Friske blomster kan sidde på toppen af din chokoladekage for at tilføje farve og tekstur. Skær stænglerne på dine blomster, så de er 2 inches (5.1 cm) lang, og skyll dem grundigt. Sæt forsigtigt stænglerne i kagen, så de er stabile. Fjern blomsterne, før du spiser din kage.

Skyl altid dine blomster ud, før du sætter dem i din kage, især hvis de kom fra en blomsterhandler eller købmand. Nogle blomster sprøjtes med kemikalier, der er farlige at spise.

Mal din kage med spiseligt glans støv for en tilsat skinne. Hvis du vil have din kage til at skille dig ud, kan du købe nogle guld- eller sølvluster støv for at male på din kage. Kombiner glanspulveret med 1 spiseskefuld (15 ml) vand, og brug en pensel til at tilføje den til din kage.

Luster støv går i bedste fald over en lys farve. Du kan bruge hvidt fondant til at dække din chokoladekage og sprede støvet på det.

Du kan købe glans støv online eller højst hjemme varer butikker.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 4:

Udsmykning med fondant

1. Køb Fondant fra din lokale købmand. Fondant er en spiselig pasta lavet for det meste af sukker og vand, der er let at forme og lægge over toppen af kager. Tjek med din lokale købmand eller bageri for at se, hvad fondant de har.

Du kan også nemt Lav din egen fondant Ved at kombinere 1 taske marshmallows, 2 spiseskefulde (30 ml) vand og 4 kopper (0.5 kg) pulveriseret sukker.

2. Spred pulveriseret sukker over en flad overflade, som et bord eller bordplade. Fondant vil holde sig til de fleste overflader. For at forhindre dette, støv et bord eller bordplade med pulveriseret sukker. Dette vil også holde den fondant smag søde.

3. Rul din fondant med en rullestift til din kage størrelse. Spred din fondant med en rullende pin, indtil det er omtrent størrelsen af din kage. Det skal være i stand til at dække toppen og siderne af kagen, mens du opholder dig /₄ tommer (0.64 cm) tykt.

Tip: Prøv at kun bruge et stykke fondant til at dække din kage. Ellers vil du være i stand til at se sømmene af flere stykker fondant fast sammen.

4. Løft fondanten på din kage med rullestiften. Brug din rullestift og dine hænder til forsigtigt at løfte din fondant og læg den på toppen af din kage. Sørg for, at fondanten er centreret og jævnt dækker toppen og siderne af kagen.

5. Glat fondant på din kage med dine hænder. Brug dine hænder forsigtigt glat fondanten på kagen. Tryk ikke for hårdt, ellers vil du lave imprints i fondant.

6. Brug en cookie cutter til at skære figurer ud af overskydende fondant. Hvis du gerne vil tilføje flere dekorationer lavet af fondant på toppen af dækslaget, skal du rulle dit overskydende fondant til /₄ tommer (0.64 cm) tykt og brug en cookie cutter til at lave figurer. Du kan lægge disse oven på din kage, eller brug spiselige fondantlim til at holde dem på.

Du kan gøre dine fondant forskellige farver ved at slippe madfarvning på din fondant og rulle det med en rullestift.