Sådan fryser du kage batter

At have for meget kage er aldrig en dårlig ting! Men at have for meget resterende smør kan være. Heldigvis kan du fryse det og gemme det til senere. Det er faktisk virkelig nemt at gøre og frosset batter smager lige så lækker. For at gøre det endnu nemmere, har vi besvaret et par af de mest almindelige spørgsmål, som folk har om fryser kagebatter.

Trin

Spørgsmål 1 af 5:
Kan jeg fryse kage batter?
  1. BILLEDE TITLED GØR KOCONUT ICE CREAM Trin 6
1. Ja! Du kan fryse kage batter, der ikke behøver at løfte, når den er bagt. Muffin, cupcake og kage batter, der er oliebaserede og ikke har noget æg eller smør kan fryses, optøes og bagt til at være lige så lækker som en frisklavet smør. Du skal blot tilføje smeten til en plastikpose eller beholder, forsegle den og hold den i din fryser, indtil du er klar til at bruge den.
  • En kage bagt fra frosset batter må ikke stige ret så højt, men det vil smage nøjagtigt det samme som en frisklavet smør.
  • Hvis du bruger en fryser taske til at fryse din batter, klem så meget luft ud af det, som du kan, før du forsegler det.
Spørgsmål 2 af 5:
Kan du fryse dej med æg i det?
1. Nej, fryseprocessen vil ødelægge smeten. Enhver smør med æggehvider, såsom chiffon eller svampekage, kan ikke fryses. Men en batter, der bruger olie som fedt, kan fryses uden problemer. Selv en batter, der er cremet med sukker og smør, kan ende med at komme ud af ovnen, der ser deflateret.
Spørgsmål 3 af 5:
Hvor længe kan du holde kage smør i fryseren?
  1. BILLEDE TITLET GØR KOCONUT ICE CREAM Trin 9
1. Du kan gemme kage smør i din fryser i ca. 3 måneder. Jo længere du holder det frosset, jo mindre vil kagen stige, men det vil stadig være lækkert. Smør gemt i en fryser taske eller lufttæt beholder er sikker at afrimme og bage i flere måneder. Men efter 3 måneder kan det begynde at ødelægge.
  • Kontroller altid smeten, før du bager den. Hvis det lugter af eller har tegn på skimmel, skal du ikke spise det.
Spørgsmål 4 af 5:
Hvordan afrimmer du kage batter?
1. Lad batteren afrimme i køleskabet natten over. Placering af den frosne smør ud på din tæller kan få det til at tynde for hurtigt og blive til et suppe rod. I stedet skal du placere fryserposen eller beholderen i dit køleskab natten, før du planlægger at bruge den eller i mindst 8 timer eller deromkring. Når du er klar til at bage kagen, giv batteren en god røre for at kombinere alle ingredienserne, før du tilføjer den til din bagningspande.
Spørgsmål 5 af 5:
Hvordan bager jeg frosset kagebetræk?
  1. Billedet Titled Gør Bibingka Trin 9
1. Du kan tilføje den optøede smør til en bagepande og bage det. Forvarm din ovn til den anbefalede temperatur til din batter. Hvis din kagebatter er i en plastikfryserpose, når den er optøet, kan du snip 1 af hjørnerne med et par saks og rør derefter smeten i en bagepande eller cupcake tin. Hvis batteren er i en fryser-sikker beholder, skal du give den en god røre og derefter skænke smeten i en bagepande. Derefter bage kagen til den anbefalede tid, og fjern den derefter fra ovnen, så det kan afkøle, før du skærer det op og serverer det!

Tips

Advarsler

Kontroller altid kagebatteren, efter at den har optøet for at sikre, at det ikke ser eller lugter af.
Del på sociale netværk :
Lignende