Sådan ekstraheres gingerjuice

Ginger Juice tilbyder en lang række sundhedsmæssige fordele, og det kan tilføje en smagfuld slag til fødevarer og drikkevarer. Brug af en juicer er den mest effektive metode, men de kan få dyr, og du har måske ikke en praktisk. Hvis du ikke har en juicer eller blender, skal du blot spænde ginger rod gennem et ark cheesecloth. Alternativt kan blandinger af ingefær med vand, så spænde pulpen. Da frisk ingefærsjuice ikke varer længe, ​​skal du bruge det beløb, du har brug for straks, og fryser derefter resten i op til 6 måneder.

Trin

Metode 1 af 3:
EXTRACTING GINGER JUICE MED EN GRATER
  1. BILLEDE TITLED EXTRACT GINGER JUICE TRIN 1
1. Vask og tør din ingefærrød, før du søm det. Skyl ingefæren grundigt under koldt rindende vand. Skrub overfladen med fingerspidserne, eller brug en vegetabilsk skrubbe børste for at fjerne stædigt snavs. Efter at have vasket det, klapp gingeren tørre med et papirhåndklæde eller en ren klud.
  • For en anden effektiv vaskemetode, blødgør blødende eller andre produkter i en skål med koldt vand blandet med 1 teskefuld (6 gram) af bagepulver i 15 minutter.
  • Den rigtige mængde gingerrot afhænger af, hvor meget juice du har brug for. Hvis du kun har brug for 1 eller 2 teskefulde (4.9 eller 9.9 ml) saft, vask og afskær en 1 til 2 i (2.5 til 5.1 cm) stykke rod. For en større mængde vil 8 til 10 oz (230 til 280 g) af ingefær give omkring /2 til /4C (120 til 180 ml) saft, afhængigt af den metode, du bruger.
  • Hvis din ingefærrod er skrumpet eller blemmeret, Skræl det og afskåret nogen blå mærker. Hvis det er frisk og pletfri, er der ikke noget nødvendigt at skrælle det.
  • 2. Rist ingefæren med en fin grater eller en mikroplane. Brug en boksgribens mindste huller, eller kør ingefærroten over en mikroplane. Placer en skål under risten eller microplane, indsamler gingerens bit.
  • En mikroplane er en smal håndholdt riv med fine huller. Det bruges normalt til at zestere citrus, men det er også fantastisk til mincing ingefær.
  • Hvis du ikke har en grater eller mikroplane praktisk, kan du også rive ingefæren ved hjælp af en hvidløgspresse. Placer A /2 i (1.3 cm) stykke ingefærrot ind i pressen, så klem sammen håndtagene for at høste ingefæren.
  • 3. Stamme den revet ingefær gennem ostekloth. Dump skålen af ​​revet ingefær i en 24 i (61 cm) med 24 i (61 cm) ark cheesecloth. Fold cheesecloth i en bold, hold den over en skål eller kop, og tryk den for at udtrække saften fra den revet ingefær.
  • Hold klemme cheesecloth ball, indtil den revet ingefær er så tør som muligt.
  • Straining revet ginger er let og kræver ikke dyrt udstyr, såsom en blender eller juicer. Det er dog mindre effektivt, og du vil udtrække mindre juice end andre metoder.
    • Metode 2 af 3:
    Gør ingefærjuice med en blender
    1. BILLEDE TITLED EXTRACT GINGER JUICE TRIN 4
    1. Vask og tørre 5 oz (140 g) af ingefærrot. Skyl din ingefær under koldt vand og skrub ned snavs ud af overfladen. Derefter tør det med et papirhåndklæde eller en ren klud.
    • Den rigtige mængde gingerrot afhænger af, hvor meget juice du har brug for. Til denne metode blander du 5 oz (140 g) af ingefær med vand for at skabe ca. 1 til 1/2C (240 til 350 ml) juice. Hvis du bare har brug for en smule juice, skal du blande en 1 til 2 i (2.5 til 5.1 cm) stykke ingefærrot med 2 til 3 spiseskefulde (30 til 45 ml) vand.
  • 2. Skær ingefæren ind i /2 i (1.3 cm) klumper. Grib et skærebræt og omhyggeligt hugge ingefærroten. Mindre klumper bliver lettere på din blender.
  • Forlad din ingefærrot unpeeled, så længe det er frisk og fri for bruser eller misfarvning. Ellers skal du skrælle det og afskære eventuelle pletter.
  • 3. Blend Ginger med /2 til 1c (120 til 240 ml) vand. Placer ingefærbiterne i din blender, så hæld i vandet. Blanding ingefær og vand i 1 til 2 minutter, eller indtil det bliver en pastypulp.
  • Du skal blande ingefæren med vand - men det mere vand, du bruger, desto mindre koncentreret din saft vil være. Start med /2c (120 ml) og tilføj mere, hvis ingefæren ikke bliver pulpy.
  • For at tegne endnu mere smag ud af ingefærroden, bland den med en blanding af 1 del 40-proof alkohol og 4 dele vand. Hvis du er bekymret for alkoholindholdet i slutproduktet, kan du simre saften i 1 til 2 timer for at fordampe det meste af alkoholen.
  • 4. Stamme gingermasse gennem cheesecloth. Dække kanten af ​​en kande eller skål med ostekloth, og efterlader noget slap i kluden for at samle de faste ingefærbits. Hæld papirmassen ind i krukken eller skålen, og tryk derefter den ingefær, du har indsamlet i cheesecloth, indtil den er så tør som muligt.
  • Da du tilføjede vand for at blande ingefæren, bliver saften mindre koncentreret, men det er stadig smagfuldt.
  • Alternativt kan du simre saften for at fordampe vandet, hvis du har brug for en stærkere ingefær smag.
  • 5. Reducer væsken for at koncentrere smagen. For mere koncentreret gingerjuice, bring det bare til kog i en kasserolle over medium varme. Sæt derefter varmen til lav og simmer saften, indtil den er faldet i volumen med 1/3 til 1/2, eller i ca. en time. Hvis du tilføjede alkohol til vandet, vil simmering i 1 til 2 timer også fordampe det meste af alkoholindholdet.
  • En væske simmerer, når lommer af små bobler udbryder på overfladen hver 1 til 2 sekunder. Hvis du ser kontinuerlige, rullende bobler, kog væsken, og du skal reducere varmen.
    • Metode 3 af 3:
    Ved hjælp af en juicer
    1. BILLEDE TITLED EXTRACT GINGER JUICE TRIN 9
    1. Vask 8 oz (230 g) gingerrot og klap det tørt. Skrub din ingefær under koldt rindende vand med fingerspidserne eller en vegetabilsk skrubbe børste. Tør det af med papirhåndklæder eller en ren klud efter skylning det.
    • Hvis du bruger en juicer, vil 8 oz (230 g) af ingefærrot give omkring /4C (180 ml) koncentreret gingerjuice.
  • 2. Skær ingefæren ind i /2 til 1 i (13 til 25 mm) klumper. Forlad ingefæren unpeeled, medmindre den skrumpet eller blemmeret. Omtrent hugge det i mindre stykker, som du vil indsætte i Juicer`s Feed Tube.
  • Hvis det er nødvendigt, afskær og kassér eventuelle pletter.
  • 3. Feed biterne af ingefær ind i juiceren. Placer en kop eller skål under Juicer`s tud. Tænd for Juicer`s motor, indsæt stykker af ingefærrød i foderrøret, og skub forsigtigt ingefæren gennem røret med stemplet. Instruktioner varierer efter model, så tjek din juicerhåndbog og brug den som angivet.
  • Efter juicing Ginger Root, sluk for juiceren og tag stikket ud. Følg instruktionerne i brugervejledningen for at demontere og rengøre den.
  • 4. Juice Ginger før andre ting, hvis du laver en blandet juice. Hvis du vil tilføje Ginger til en eksisterende saftopskrift, skal du starte med at fodre en 1 til 2 i (2.5 til 5.1 cm) stykke ingefær ind i røret. Derefter juice ingredienser med højt vandindhold, såsom selleri, spinat, pærer eller gulerødder.
  • Frugter og veggies, der indeholder masser af vand, vil vaske ud juiceren og hjælpe dig med at udtrække så meget ingefær juice og smag som muligt.
  • Ginger kan tilføje et spark til næsten enhver kombination af ingredienser. Prøv at juicing et stykke ingefær, 3 pærer og 2 selleri sticks. Eller juice et stykke ingefær, 2 stilke af fennikel, halvdelen af ​​en agurk, halvdelen af ​​et grønt æble og en håndfuld mynteblade.

    • Tips

    Frisk Gingerjuice vil kun vare 1 til 2 dage i køleskabet. Hvis du har juiced en stor mængde, skal du bruge det, du har brug for straks, så fryser resten i op til 6 måneder. For praktiske individuelle portioner, fyld en isterbakke med ingefærjuice.
  • At lave en velsmagende ginger limonade, og bland 1/2C (350 ml) Gingerjuice med /2C (120 ml) citronsaft, 1/2 til 1 C (104 til 115 g) sukker og 7C (1.700 ml) vand.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende