Bedste måder at spise rejer på

Nogle mennesker vælger at spise hele rejer med skallen og hovedet stadig intakt, hvilket er super let - bare læg det i munden. Men for dem, der hellere bare bare spiser kødet, kan spise rejer være vanskelig, hvis du er bekymret for at være rodet eller spilde. Der er enkle måder at spise kødet afhængigt af den måde, den serveres, og hvilken type indstilling du er i. Hvis du er hjemme eller i en tilbagelænet indstilling, kan du bruge dine hænder - hvis du er i en god restaurant eller begivenhed, kan du måske bruge dine redskaber. På nogen måde kan du spise den rejer kød på ingen tid!

Trin

Metode 1 af 2:

Spiser rejer cocktail

1. Brug en gaffel, hvis du er på en restaurant eller fancy social samling. Brug en lille gaffel til forsigtigt at spydes rejer, mens det er på serveringsskålen. Hvis rejer er arrangeret over siden af en skål, som den er almindeligt serveret, skal du muligvis understøtte den ene side af skålen med din anden hånd, mens du får rejer.

2. Vælg rejer op med dine fingre, hvis du er i en tilbagelænet indstilling. Hvis etiketter eller manerer ikke er et problem, er det okay at bruge dine fingre til at gribe fat i rejer. Af sundhedsmæssige grunde skal du bare sørge for din Hænder er rene Hvis du bruger dem til at spise med.

3. Dyp rejer i sauce, hvis du vil tilføje ekstra smag. Cocktail sauce er traditionelt serveret med cocktail rejer. Det er en tomat base (svarende til ketchup) blandet med peberrod og kan være lidt på krydret side.

Andre saucer, der anvendes til Dipping Cocktail Rejer, omfatter Avocado Crema, som har avocado og lime- eller remoulade, som har mayonnaise, capers og hot sauce.

Nogle mennesker foretrækker almindelig ketchup, ranch eller citronsaft.

4. Spis rejer i en bid, hvis det er lille nok. Cocktail rejer serveres normalt allerede rengjort og skrællet, så der bør ikke være noget ekstra arbejde, der kræves. Simpelthen pop hele rejerne i munden.

5. Skær rejer i halvdelen, hvis det er for stort at spise i en bid. Spyd rejer med din gaffel og læg det på din tallerken. Hold det på plads med din gaffel, og brug en kniv til at så rejer i halvdelen. Du kan derefter dyppe hver halv i en sauce, hvis det ønskes.

Hvis du er i en afslappet indstilling og spiser en stor rejer med dine fingre, kan du enten bide rejer i halvdelen eller bare tage det som en stor bid.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 2:

Nyder hele rejer

1. Fjern rejerhovedet, hvis det stadig er intakt, og du vil ikke spise det. Brug en hånd til at holde rejer på plads på din tallerken med en gaffel. Tag en ske i din anden hånd og brug den til at skære lige under bunden af hovedet. Sæt hovedet på en separat plade eller beholder, hvis man er blevet leveret. Du kan også spørge en anden, hvis de vil have dine hoveder - nogle mennesker kan lide at spise dem.

Hvis du vil bruge dine hænder til at fjerne hovedet, hvilket er ganske messier, hold rejerens krop i den ene hånd og brug dine fingre på din anden hånd for at klemme rejerens hoved. Snap hovedet af kroppen ved at trække dine hænder i modsatte retninger.
Det er en god ide at fjerne alle rejerhoveder på en gang, så du får den rodige del ud af vejen.

2. Skræl rejer med dine hænder, hvis det ikke er skrællet før servering. Nogle rejer retter serveres med skallen stadig intakt. For at fjerne skallen skal du holde rejer i den ene hånd og bruge din miniature på den modsatte hånd for at glide den under skallen nær toppen af rejerne. Som skallen begynder at løfte, vrid forsigtigt din tommelfinger frem og tilbage for at arbejde skalen fri.

Skallen må ikke afskrække i et stort stykke. Det vil sandsynligvis afskrække i mindre stykker, og det er okay.

Kassér skallen på en separat plade eller beholder, der skal leveres.

3. Træk rejer ud af halen med dine tænder, hvis du spiser det med hånden. Når rejerne er blevet afskåret (eller hvis det blev serveret på den måde) Sæt hele kroppen af rejer i munden. Brug dine fingre til forsigtigt at klemme bunden af halen, når du glider rejer ud med dine tænder.

Sæt den tomme hale på en separat plade.

4. Brug redskaber til at fjerne skallen og hale, hvis du er i en avanceret indstilling. Pierce gennem bagsiden af rejer med en gaffel for at holde den på plads på din tallerken. Hold en ske på hovedet og skub forsigtigt den under skallen nær toppen af rejerne. Når skallen begynder at løsne, skal du bruge skeen til at påføre tryk på haleenden. Skær ikke gennem halen.

Brug stadig tryk på halen, brug skeen til at glide halen væk fra kroppen. Dette bør fjerne hele skallen og hale fra rejer.

5. Beskyt andre, hvis du klemmer citron over din rejer. Ingen ønsker at blive skudt i øjet med citronsaft! For at forhindre dette skal du bruge din modsatte hånd til at dække citronkile, mens du klemmer.

Eventuelle onde squirts vil komme på din hånd i stedet, og du kan bare tørre det med en serviet.

Alternativt vil du holde en ske foran kilen for at blokere den fra at sprøjte andre. Du får mindre dækning, men det ser pænere ud.

6. Sked sauce på din tallerken, hvis du deler saucen med andre. Dette er bare gode manerer. Derefter dypper du din rejer i din egen private dollop af sauce. Du kan også springe over dyppet ved at spooning saucen direkte over toppen af din rejer.

Hvis saucen serveres i en individuel skål, er du velkommen til at dyppe væk.