3 måder at spise fisk

Fisk bør indgå i din ugentlige kost og spises mindst tre gange om ugen. Ikke alene er Fish Low In CaloriaSit er også en stor kilde til proteiner, vitaminer og mineraler, Andomega-3 olier, som alle er gode til at opretholde en sund krop og sind.Der er mange måder at forberede fisk på for at gøre det mere interessant at spise, selv for dem, der ikke er gode fiskelskere.

Trin

Metode 1 af 3:

Spise fisk og andre skaldyr

1. Filet og de-bone hele fisk før de spiser det. Hvis fisken serveres hele, vil du nødt til at skære hovedet først, lige bag gillene. Hold derefter kroppen med din gaffel, og brug din kniv til maven åben, startende ved hovedet og slutter ved halen. Træk åbningen af kroppen, og fjern rygraden. Du kan gøre dette ved at placere spidsen af din kniv under ryggen, og derefter løfte det ud med din gaffel.

Hvis du ikke kan fjerne knoglerne, skal du blot spise omkring dem. Gip ikke fisken over for at spise kødet fra den anden side af knoglerne. Dette er dårligt etikette. I stedet skal du bruge din gaffel til at løfte knoglen op og trække kødet væk.

2. Spis fiskfileter og steaks med en gaffel og kniv. De fleste fiskfileter vil blive udbenet, men du vil stadig være forsigtig. Hvis du bider i en knogle, skal du blot trække det ud af munden med fingrene og sætte den ned på siden af din plade.

Nogle mennesker kan lide at spise huden på deres fisk. Andre mennesker kan lide at skrælle det væk først ved hjælp af en gaffel og kniv.

3. Spis ikke skallen, vein, hale eller hoved på rejer eller rejer. Hvis du bestilte pasta, sandsynligvis vil rejer og rejer allerede komme skrællet og afvigende. Hvis du bestilte dem som en skål, kan de komme hele. I dette tilfælde skal du trække hovedet og halen, så skalen. Sørg for at trække den sorte tråd ud langs ryggen og kassere den, før du spiser rejer eller rejer.

At spise en skrællet og hovedløse rejer eller rejer: Grip det ved halen, bide kroppen af og kassere halen.

Når du skræller rejer, er det nemmest at starte fra undersiden af kroppen, hvor benene er.

4. Spis krabbe og hummer direkte fra skallen med en gaffel. Knæk klørne og benene med speciel cracker, og træk derefter kød ud med gaffel eller pick. Nogle restauranter vil også tilbyde at servere kødet, der allerede er udvundet fra skallen til dig.

5. Brug en gaffel eller skal til at trække kødet væk fra muslinger og muslinger. Når du spiser en skål med muslinger eller muslinger, skal du se, om du kan finde en intakt skal, og brug den til at greb og trække de kødfulde bits fra skallerne. Du kan også bruge en gaffel i stedet, hvis du vil have det.

Metode 2 af 3:

Servering og parring af fisk

1. For noget klassisk, par fisk og skaldyr med pasta eller spaghetti. Fisk og skaldyr, såsom rejer eller jakobsmuslinger, gå specielt godt med spaghetti. Tunfisk går godt med alfredo sauce og pasta.

2. For noget nemt, par fisk, især stegt fisk, med kartofler. Du kan også parre fisk stegt i brødkrummer med fries / chips til en typisk "fisk og pomfritter" parring.

3. For noget forfriskende eller simpelt, par fisk og fisk og skaldyr med salater eller dampede grøntsager. Caesar Salat går godt med pasta og rejer eller tunger, og bønnesalat er fantastisk, når de er parret med tilapia. Dampede grøntsager er også et glimrende valg. Du behøver ikke bekymre dig om at tilføje nogen fancy saucer eller olier. En lille smule krydderier, såsom salt og peber, vil være masser.

4. Prøv fisk med brun ris eller quinoa for ekstra fiber. Quinoa er fuld af fiber, jern, magnesium, fosfor, kalium og vitamin B. Det går godt med næsten enhver form for fisk. Brun ris er en fremragende kilde til fiber, og går godt med laks, især miso-glaseret laks.

5. Par magert, flaky fisk med santy, forfriskende hvide vine. Delikat fisk, såsom havabbor, flounder, sål og tilapia, har brug for en delikat hvidvin til balance. Overvej hvide vine fra Sydfrankrig, Grækenland eller Portugal. Lean, Flaky vil også gå godt med vine som Champagne, Chardonnay, Pinot Grigio og Sauvignon Blanc.

6. Par mellemstemmende flakey fisk med mellemlegede hvide vine. Overvej vine, der er rige på aromaer, eller i alderen i eg. Fisk som ørred, havkat, torsk og hellefisk Gå godt med vine som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Gris.

7. Par firma, kødfulde fisk med rige, smagfulde hvide vine og nogle røde og rosévine. Fisk som laks, makrel, mahi mahi, haj, sværdfisk, eller tunfisk har en fast tekstur, næsten som bøf. De går bedst med rige vine, såsom: Chardonnay, Dry Rosé, Sauvignon Vert og Vintage Champagne. De går også godt med Pinot, som f.eks. Hvid Pinot Noir og Pinot D`Alsace.

8. Par salt, stærkt aromatiseret fisk med for det meste røde vine. Fisk som ansjos, sardin, sild og makrel har brug for en stærk vin, men vil også gå godt med champagne. Overvej et af følgende vine: Champagne, Dry Rosé, Pinot Noir, og eventuelle græske røde vine.

Metode 3 af 3:

Serverer og parrer rå fisk og sushi

1. god fornøjelse Spis sushi til frokost eller middag. Du kan spise det på sushi barer, eller du kan forberede det selv. Hvis du vælger at forberede det selv, skal du sørge for, at du køber Sushi-Grade Raw Fish, da den standard fisk, der sælges på supermarkedet, måske ikke er frisk eller smagfuld nok.

2. Spis sushi med et par spisepinde. Du kan spise Nigiri Sushi med dine fingre, men Sashimi bør kun spises med spisepinde. Nigiri sushi ligner små stykker fisk serveret i små mursten lavet af ris. Sashimi er tynde skiver af rå fisk.

Prøv at spise nigiri sushi i en bid. Dette kan være mere udfordrende i vestlige lande, hvor Nigiri normalt gøres større.

3. Dip altid nigiri sushi fisk-side-ned i sojasaucen. DIP DET IT RICE-FØRSTE I SOY SAUCE. Risen vil opsuge for meget sauce, og det kan falde fra hinanden. Det sidste du vil have, er en flok riskorn i din sojasauce.

4. Overveje at betjene en skål miso suppe før sushi. Miso Soup supplerer den delikate smag af sushi godt. Det er normalt drukket lige fra skålen.

5. Vær opmærksom på den syltede ingefær og wasabi. Brug sylt ingefær som en gane rensemiddel mellem biter af sushi-ikke spiser det hele i en bid. Bland også ikke Wasabi i sojasaucen. Kokken vil allerede have lagt det, han føler at være den rigtige mængde i sushi, før han serverer det. Hvis du vil have det ekstra krydderi, slip lidt af Wasabi under sushi med spidsen af din spisepinde.

6. Gem sin skyld for før eller efter måltidet. Hvis du skal nyde din skyld med dit måltid, overveje at parre det med sashimi i stedet for nigiri. Både Sake og Nigiri er risbaserede. Mange mennesker føler, at dette vil skabe en dårlig balance.