Sådan skærer du en mango: 14 trin (med billeder)

Ved første øjekast, en mango Virker som om det ville være ret nemt at skære, men skære mango kan ofte forlade dig med en stor, saftig rod. Der er også en stor pit midt i mango, der er svært at skære rundt. Der er et par metoder til at skære mango, der giver dig mulighed for at nyde dette Lækker frugt.

Trin

Metode 1 af 2:

Kubende mango (hedgehog-metoden)

1. Vask mango. Hold mango under køligt løbevand, og gnid det forsigtigt med dine hænder, når du skylder det. Du kan også bruge en ren vegetabilsk børste til at skrubbe overfladen af mango, men det er ikke nødvendigt, da du ikke vil spise huden.

2. Placer mango på en robust skærebræt. Brug din ikke-dominerende hånd, stå Mango op på et skærebræt. Du vil skære mango nedad fra toppen af den. Med din dominerende hånd skal du hente en serrated kantkniv.

3. Brug den serrated kantkniv til at skære mango i tre stykker. Mangoes har en flad pit direkte i midten, som du ikke vil kunne skære i. Frugten selv er formen af en oval. Når du skærer Mango i tredjedele, lav to parallelle skiver på begge sider af piten i midten, hvilket handler om ¾ af en tomme tyk.

De fattest to kanter af mango kaldes "kinderne."

Når du skærer mango, vil du have en for at bevare så meget af kinderne som muligt, da dette er den del, du spiser.

Du vil ende med tre stykker: To halvdele med masser af mango kød på dem, og den midterste sektion, der har pit.

4. Score mango kinden. Brug kniven til at gøre i længderetningen og tværgående nedskæringer i de to mango kinder. Hvert skæring skal være omkring ½ tommer fra hinanden, og nedskæringerne bør ikke gå gennem huden.

5. Tryk på bagsiden af Mango-kinden op, så kødpokserne ud. Mango segmenterne vil stikke ud, næsten som en hedgehogs ryg, hvorfor dette undertiden kaldes "Hedgehog-metoden."Nu er du klar til at fjerne størstedelen af Mango Flesh.

6. Trim segmenterne af med en lille parring kniv. Nu kan du trimme segmenterne af mango kød af med en kniv og tjene den. Forsigtig - huden er meget tynd, og hvis du skærer i huden, kan du skære din hånd. Nogle gange, hvis mango er moden nok, kan du simpelthen fjerne segmenterne med din hånd. Andre mennesker kan lide at spise segmenterne lige ud af huden!

7. Skære rundt i grubet med en lille parring kniv. Læg skiven med hulen fladt på skærebrættet, og trimmer derefter rundt i pit med parring kniven. Det kan være svært at fortælle, hvor piten er, men generelt begynder det, hvor mango er for svært at skære igennem. Det vil også være ovalt formet.

8. Skræl huden fra det resterende kød. Brug dine fingre til forsigtigt at fjerne huden fra skiven af mango, der har hulen. Huden er meget tynd og er let at skrælle af.

Metode 2 af 2:

Brug af majs-on-the-cob-metoden

Skræl mango med en Y-formet vegetabilsk peeler. Grip vegetabilsk peeler med din dominerende hånd og stå Mango op med din ikke-dominerende hånd. Brug af lange slagtilfælde, styre kanten af peeler blødt ned på kanten af mango.

Du behøver ikke at anvende meget pres, når du skræller huden.

Fortsæt med at dreje mango efter behov, når du skræl hver kant.

Brug forsigtighed - Dine hænder kan blive meget glatte.

3. Skær den øverste ende og bund af mango. Mango er en aflang form, næsten som en fodbold. De to tips af mango er de små kanter, der kommer til en afrundet tip. Skær disse tips af, så kanterne af mango er fladt.

4. Indsæt en majs-on-the-cob holder i hver ende af mango. De to skarpe tip af majs-på-the-cob-holderen vil synke let ind i mango tip. Når du afskærer kødet fra mango, greb corn-on-the-cob holderen. Dette vil holde dine hænder tørre og vil gøre processen med at fjerne mango kødet mindre glat.

5. Brug en kniv til at skære mango i tre stykker. Mangoes har en flad pit direkte i midten, som du ikke vil kunne skære i. Frugten selv er formen af en oval. Når du skærer Mango i tredjedele, lav to parallelle skiver på begge sider af piten i midten, hvilket handler om ¾ af en tomme tyk.

De fattest to kanter af mango kaldes "kinderne", og disse er de to kanter, du skærer.

Når du skærer mango, vil du have en for at bevare så meget af kinderne som muligt, da dette er den del, du spiser.

Du vil ende med tre stykker: to halvdele af mango kød, og den midterste sektion, der har pit.

6. Trim kødet ud af gruben. Brug den samme kniv, trim resten af mango kødet ud af mango, efterlader kun piten bagved. Brug den samme type bevægelse, du brugte, når du skræller Mango: Flyt kniven fra top til bund, skrabning af kødet af mango.

Når din kniv ikke kan skrabe mere Mango-kød, betyder det, at du har nået pit.

Nu er du klar til at nyde din mango.