Sådan skærer du en Papaya: 14 trin (med billeder)

Papayas blev dyrket i Mexico mange århundreder siden, og de er blevet en populær behandler over hele verden. Papayas er formet som aubergine og har flettet grøn hud med lyse orange kød inde. De er en fremragende kilde til fiber, kalium, vitamin A og C-vitamin. Lær at skære en papaya og forberede den tre måder: i en salat, i en smoothie og som sorbet.

Trin

Metode 1 af 2:

Skære papaya

1. Vælg en moden papaya. Papayas er modne, når deres grønne hud er begyndt at dreje gul og ser brudt ud. Når du trykker på Papaya, skal du være i stand til at lave en lille indrykning, men papaya bør ikke være helt blød.

Hvis en papaya grødet eller lugter alt for sødt, er det for moden at spise. Hvis det er grønt og ret fast, skal det modnes i et par dage. Sæt det på din tæller og lad det blive lidt gul.
Både den store, lange karibiske papaya sort og den mindre hawaiiske sort kan testes for modenhed på denne måde.
Papayas blå mærke ekstremt let, så håndter det med omhu på vej hjem fra markedet.

2. Vask papaya. Papaya`s grønne hud er ikke spiselig, men det er stadig vigtigt at vaske frugten for at forhindre forurening af indersiden, når du skærer ind i den.

3. Læg papaya på en flad overflade. Brug et skærebræt eller en bordplade. Papayas er ganske saftige og kan gøre lidt af et rod, så du vil måske have en vinkelhåndteret til oprydning.

4. Skære papaya. Papayas er meget bløde inde, så håndter det forsigtigt. Brug den skarpeste kniv, du har, eller en serrated brødkniv, for at få et rent snit. Start med at skære den øverste ende af papaya.

5. Skær papaya i halv længde. Sørg for, at kødet inde ser modne og frisk ud. Det burde have en lidt sjov lugt.

6. Scoop ud frøene fra begge halvdele af papaya. Brug en ske til at fjerne de sorte frø og den klæbende membran, der belægter dem.

7. Skær papayahalvdelene i halvåret.

8. Brug en savning bevægelse til at skære af huden. Gentag med alle fire kvartaler.

9. Skær papaya til spyd eller stykker. Spis dem frisk og ubornet, eller brug dem til at lave en af opskrifterne nedenfor.

Metode 2 af 2:

Gør en papaya smoothie

1. Forbered en papaya og anden frugt. Vask en moden papaya, skære den i halv længde, kassér frøene og skive af huden. Skære papaya i et par store stykker. En papaya smoothie er lækker på egen hånd, men du kan også vælge at gøre det med anden frugt. Overvej disse muligheder:

Friske eller frosne blåbær. Blåbær har mange antioxidanter og parret med papaya de ville gøre en stærk sund smoothie.
Kiwi og avocado. Kiwi offsets papayas sødme med sin lyse smag, og avocado gør for en særlig cremet smoothie.
Spinat eller kale. Gør A "grøn" Smoothie er en fantastisk måde at få en servering af grøntsager til morgenmad. Papaya er så sød og smagfuld, at du ikke vil kunne smage greenerne.

2. Forbered base. Papayas smager godt med både creme og juice baser. Prøv et af følgende baser for at tynde din smoothie:

En kop yoghurt, enten aromatiseret eller almindelig.

En kop mandel eller cashew mælk.

En kop appelsinsaft eller æblejuice.

3. Tilføj nogle ekstrafunktioner. Forbedre din smoothie med ekstra smag eller kosttilskud for at gøre det til et komplet måltid. Overvej følgende muligheder:

En scoop proteinpulver.

Et par skefulde chia frø.

En spiseskefuld jordnødde eller mandelmør.

4. Blend ingredienserne. Placer frugt, base og ekstramateriale i en blender. Sæt låget på blenderen og brug "flydende" knappen for at blande ingredienserne, indtil de er glatte.

Hvis du kan lide en tyndere smoothie, tilsæt mere juice, mælk eller vand.

Hvis du foretrækker dine smoothies på den tykkere side, tilføj et par skeer af øjeblikkelig havregryn. Blend til glat.

5. Server smoothie. Hæld det i et glas og drik det med et halm, eller hvis du har gjort det ekstra tykt, skal du spise det med en ske.

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Hvis du skærer i en papaya, mens det stadig er grønt, kan det oser en hvid viskøs og klæbrig væske. Det er svært at fjerne dette stof fra bordplader, så vær forsigtig med at bruge et skærebræt, når du forbereder papaya.