Sådan Dekorer Gingerbread Cookies: 11 trin (med billeder)

Gingerbread cookies Bare er ikke færdigt, før du har dækket dem med glasur, spredte sprinkler over dem eller sidder fast lyse slik på toppen! Da du kan tilpasse hvert trin af cookie dekoration, skal du vælge en glasur, farve det, hvis du vil have farverige cookies, og udsætte en dekorationsstation. Enlist hjælp, så alle kan dekorere sjove gingerbread cookies, der er lige så sjove at spise!

ingredienser

Klembar glasur

2 kopper (250 g) pulveriseret sukker
/₄ kop (59 ml) mælk
1 teskefuld (4.9 ml) vaniljeekstrakt

Gør ca. 1 kop (240 ml) af isning

Royal Icing

3 pasteuriserede æggehvider eller 6 spiseskefulde (89 ml) pasteuriseret æggehvider fra en karton
4 kopper (500 g) pulveriseret sukker

Gør ca. 3 kopper (710 ml) af isning

Trin

Metode 1 af 2:

Icing cookies

1. Bland den klemmerbare glasur og læg den i en klemflaske. For en simpel isning, der kommer sammen hurtigt, rør 2 kopper (250 g) pulveriseret sukker med /₄ kop (59 ml) mælk og 1 teskefuld (4.9 ml) vaniljeekstrakt. Dette vil gøre en tynd, glat glasur, der er let at sprøjte eller dryppe.

Hvis du gerne vil lave isen lidt tykkere, skal du bare rør i pulveriseret sukker, indtil det er den tekstur, du vil have.

Variation: For at give isen en lille citrus smag, der passer godt sammen med peberkager, erstatter appelsinsaft til mælken.

2. Lave Royal Icing Til fast isning, der holder sin form. For at få et godt niveau af detaljer, når du dekorerer, slå 3 pasteuriserede æggehvider eller 6 spsk (89 ml) pasteuriseret æggehvider fra en karton, indtil de er skummende. Gradvist slå i 4 kopper (500 g) pulveriseret sukker på medium-lav hastighed i 3 til 5 minutter, så isen bliver tyk, glat og skinnende.

Hvis du ikke vil bruge pasteuriserede æggehvider, så prøv at gøre kongelige isning med 3 spsk (30 g) af markeringspulver og /₂ kop (120 ml) varmt vand i stedet.

Farvestof isen en række farver. Selvom White Icing rammer mod en mørk gingerbread cookie, kan du lege rundt med forskellige farver for at gøre cookies virkelig skiller sig ud. Opdel din glasur i flere små skåle og bland derefter madfarvestof i hver enkelt, indtil de er de farver, du vil have.

Tilføj madfarvning gradvist, så du ikke ved et uheld gør det mørkere mørkere, end du vil have.

Husk på, at det er svært at gøre lyse rødt ved hjælp af væske frugtfarve, Så overvej at bruge en gelpasta eller pulveriseret madfarve til denne farve.

4. Spred prikken eller røret på de afkølede cookies. Hvis du har børn, der hjælper dig med at dekorere, eller du ikke vil røre med en piping taske, skal du placere en ske eller offset spatel i din glasur. Så spred det over toppen af hver afkølet cookie. For mere kontrol eller detaljer kan du udfylde en rørpose eller klemmeflaske, før rørmønstre på cookies.

Husk at bruge separate skeer eller rørposer for hver farvefarve, du arbejder med.

Vidste du? Oversvømmelser er en populær dekorationsteknik, hvor du rør en linje af kongelig glasur langs kanterne af en cookie. Derefter, rørsikring over midten og bruger spidsen af posen til at sprede det rundt, så glasurfylderne i alle hullerne.

Billede med titlen Dekordan Gingerbread Cookies Trin 5

5. Top de iced cookies med dekorationer, hvis det ønskes, og tørre dem i 2 timer. Vent ikke, indtil din glasur hærder, eller du vil ikke kunne holde dem på dine cookies! Når du har afsluttet glasur eller dekorere dem, skal du lade dem sidde i 2 timer, så glasuren hærder helt, før du tjener eller gemmer dem.

Lag kager mellem vokspapir, når du gemmer dem i en lufttæt beholder, så de ikke holder sammen.

Opbevar kagerne i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 til 3 uger.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 2:

Tilføjelse af detaljer og slik

1. Skær din cookie dej i figurer, før du bager peberkage. Vælg sjove cookie cutters, der afspejler ferien eller temaet, du bakker cookies for og skære den rullede dej i figurer. For eksempel, hvis du laver ferie cookies, skal du klippe peberkageren i snefnug, træer eller snowmænd.

For at lave Gingerbread cookies til en fødselsdag, prøv at skære dem i hjerter, stjerner eller gaver, for eksempel, eller du kan matche dem til partiets tema. For eksempel skære ud Gingerbread dyr, hvis festen er zoo-temaet.

Tip: Du kan købe nyhedskage cotters på købmanden, håndværk supply butik eller online. Nogle biblioteker udlejer endda bagning forsyninger, såsom cookie cutters og pander, så tjek for at se, om du kan låne dem.

2. Tryk på et dekorativt stempel i dejen, før du bager cookies. For at skabe et subtilt design på dine peberkage cookies, rul dem ud og skære dem i din ønskede form. Derefter tag et rent gummi- eller kagerstempel og tryk forsigtigt ned for at efterlade et aftryk på dejen. Designet vil være synligt på cookies, efter at du har bage dem.

Du kan også rulle ud dit parti af peberkage dej med en standard rullestift. Derefter rulle en dekorativ dekorativ pin over dejen for at skabe et unikt mønster eller tekstur.

3. Stack stjerneformede cookies til at skabe 3-dimensionelle træer. Hvis du gerne vil lave små cookie træer, der står på egen hånd, skære ud Star Gingerbread cookies ved hjælp af mindst 3 forskellige størrelser. Når du har bagt og iced dem, skal du stable dem, så den største stjerne er på bunden og den mindste er på toppen. Drej stjernens punkter, så de skifter som grene af træet.

For at gøre dine peberbread træer ser sne dækket, støv dem med lidt pulveriseret sukker, efter at du har stablet dem.

4. Hold en række farverige slik på de iced cookies. Når du har dekoreret cookies med blødt eller kongelig glasur, skal du skubbe et par stykker lyse slik på dem. Da isen hærder, vil det holde slikene på plads. Du kan arrangere slikene i et mønster eller bruge dem til at dekorere Gingerbread folk. Overvej at dekorere med:

Red Hot Cinnamon Candies

GUM DROPS

M & Ms

Fint knuste slikkande

Jelly beans

5. Scatter sprinkles eller nonpareils over prikken. For at give dine cookies en sparkly eller festlig effekt, rør eller sprede prikken over dem og straks top dem med farverige sprinkler eller nonpareils. De vil sætte på plads, da isen hærder.

Du kan finde sprinkles i en række forskellige figurer, såsom snefnug, stjerner, træer eller holly blade, på supermarkedet eller håndværk forsyningsbutikken.

For de sparkleste cookies, drys spiselig glitter over de iced cookies.

Billedet med titlen Dekorer Gingerbread Cookies Trin 11

6. Varmefarvet Candy smelter og maling detaljer på dine peberkage cookies. Hvis du ikke ønsker at dække cookies med glasur, men du vil stadig gerne sprede lidt farve, smelte nogle forskellige typer af slik smelter. Derefter dyppe en ren børste i candy smelten og male gingerbread cookies. Dette er en fantastisk måde at male grene på træer, flæser på hjerter eller ansigter på peberbread folk.

Prøv at dyppe cookies i den smeltede blanding eller flick spidsen af børsten for at splitte candy smelte på dine cookies for en unik effekt.