Sådan smelter du og rør chokolade til smukt dekorere cookies

Cookies er altid lækre og et lag af chokolade gør dem endnu bedre! Vær ikke skræmt ved at dekorere med chokolade. Det ser fancy ud, men er faktisk virkelig nemt at gøre. Vi har sammensættet en liste over flere sjove måder at dekorere cookies med chokolade.

Trin

Metode 1 af 6:

Start med at temperere chokoladen.

1. Heaving tager længere tid, men gør chokolade blanke og smukke. Hak op højkvalitets chokolade i bitstørrelser og tilsæt den til en mellemstor skål. Tilføj ½ tsk (2.1 g) afkortning pr. 1 oz chokolade. Fil en større skål med varmt vand (110 ° F (43 ° C)) og læg den mellemstore skål inde i den store skål. Brug en gummi spatel til at røre chokoladen konstant, indtil den er skinnende og glat. Dette tager omkring 20-25 minutter. Hvis vandet afkøler, skal du bare udskifte det med varmt vand og hold omrøring.

I en fart? ganske enkelt smelte chokoladen på ovnen eller i mikrobølgeovnen.
Couverture chokolade er bedst til dekoration. Det har mere kakaosmør end andre, hvilket kan gøre det nemmere at manipulere.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 6:

Brug farvet chokolade til at tilføje pizazz.

1. Gå med chokolade smelter for farverige designs. Pick up et par poser chokolade smelter i farverne efter eget valg fra købmanden. Smelte dem i henhold til anvisningerne på emballagen. Så kan du dyppe eller drizzle den farvede chokolade over dine cookies!

Skitsere formen af cookies for en nem mulighed.
Skriv beskeder på cookies for at personliggøre dine godbidder.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 6:

Rør chokolade design med genlukkelige baggies.

1. Du behøver ikke dyre wienerbroser med denne teknik. Når du har smeltet chokoladen, så den i en baggie. Zip det lukkede og brug køkken saks til at snip en meget lille åbning i en af de nederste hjørner. Sæt forsigtigt chokoladen på cookies i designet af dit valg.

Prøv delikate linjer på snefnug cookies eller rør blomster på sukker cookies til et sjovt udseende.
Drizzle cookies med smeltet chokolade til en smuk og nem, mulighed.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 6:

Dyp cookies i smeltet chokolade.

1. Denne metode lader både cookies og chokolade skinne. Det er også rigtig nemt og godt at prøve, hvis du er en nybegynder eller har børn, der hjælper dig ud. Hold forsigtigt den ene side af cookien, mens du dyser den anden halvdel i smeltet chokolade. Placer cookien på et ark vokspapir for at tørre. De er klar til at tjene, når chokoladen er helt afkølet og hærdet.

Denne teknik er fantastisk til vaffelkager og sukkerkager. Hvis du har juletræformede cookies, skal du dyppe bare spidsen af træet i chokoladen for at skabe en stjerneagtig effekt til dekoration. Eller, dypp halvdelen af træet i chokolade for at gøre en kølig halv choco cookie.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 5 af 6:

Tilføj sprinkler og slik til ekstra sjov.

1. Dæk cookies i chokolade, og tilføj derefter dine dekorationer. Gør dette før chokoladen tørrer, så sprinkles stokken! Du kan bruge slibesukker, jimmies, perler, nødder eller endda slik, som M & Ms, for at accent dine cookies.

Du kan enten drysse dekorationerne over toppen eller dyppe cookies i dem.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 6 af 6:

Opret chokolade toppers.

1. Tegn chokolade design på vokspapir, så lad dem køle af. Læg et stort stykke voks eller pergamentpapir på toppen af et kageplade. Sæt den smeltede chokolade i en genlukkelig baggie og snip fra bundhjørnet. Sæt forsigtigt chokoladen ud på papiret. Du kan oprette abstrakte design, bogstaver, figurer, eller hvad dit hjerte ønsker! Flyt kagepladen til køleskabet og lad chokolade hærden i 10-20 minutter. Derefter skal du forsigtigt skille chokoladeindretningerne ud af papiret og holde dem oven på dine cookies.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Tips

Hvis chokoladen hærder, før du er færdig med at bruge den, genopvarmer den i mikrobølgeovnen.

Vær ikke bange for at blive kreativ! Prøv forskellige designs for at se, hvad du bedst kan lide. Du kan altid spise noget, som du ikke vil tjene til gæster.

Eksperimentere med forskellige typer chokolade for at se, hvilken der virker for dig.

Del på sociale netværk :