Sådan kan du dekorere cupcakes som softballs

At lave tema cupcakes kan virke lidt skræmmende, men du kan nemt lave softball-tema cupcakes ved at følge flere enkle trin. Ved at lave en grundlæggende gul ButterCream frosting og anvende et par detaljer, vil dit hold snart nyde deres personlige cupcakes!

ingredienser

Basic ButterCream Frosting

  • 1 kop (240 ml) usaltet smør ved stuetemperatur
  • 3 kopper (710 ml) pulveriseret sukker
  • 2 til 3 spiseskefulde (30 til 44 ml) tung creme eller tung piskekrem
  • 1 teskefuld (4.9 ml) vaniljeekstrakt
  • En knivspids salt
  • Gul mad farvestof
  • Rød gel frosting eller rød shoestring lakrids

Gør 4 kopper af glasur

Trin

Del 1 af 2:
Gør en grundlæggende smørkrem frosting
  1. Billede med titlen Dekorer Cupcakes som Softballs Trin 1
1. Slå 1 kop (240 ml) usalted smør i en mixer, indtil det er glat. Bland på lav hastighed, indtil den begynder at blive cremet, og derefter øge hastigheden til medium. Skrabe ned ad siderne med en spatel regelmæssigt for at sikre, at alt smørene bliver cremet sammen.
  • Brug stuetemperatur smør til en hurtigere cremeproces.
  • For at varme op koldt smør hurtigt, sæt det på en plade og mikrobølgeovn det i 10 sekunder ad gangen. Stop, når det er blødt, men ikke smeltet.
  • Hvis du ikke har en stand mixer, vil en håndblander også arbejde.
  • 2. Bland 3 kopper (710 ml) pulveriseret sukker i med smørret. Begynde at blande på den laveste hastighed. Når sukkeret hovedsagelig er indarbejdet med smørret, øge hastigheden til medium. Bland i 1-2 minutter, indtil alt er sammenføjet.
  • Hvis du bruger en mindre blandeskål, skal du prøve at tilføje en kop pulveriseret sukker ad gangen.
  • 3. Bland i den tunge creme, vanilleekstrakt og salt. Du har brug for 2 til 3 spiseskefulde (30 til 44 ml) tung creme, 1 teskefuld (4.9 ml) vaniljeekstrakt og en knivspids salt. Bland på medium høj hastighed i 1-2 minutter. Brug din spatel til at skrabe ned ad siderne fra tid til anden for at sikre, at alle ingredienserne bliver kombineret.
  • Saltet skærer sukkerets sødme. Du kan bruge mindre eller mere afhængigt af dine smagspræferencer.
  • 4. Squeeze 40 dråber gul madfarve ind i frosten. Bland, indtil frosten er den ønskede farve. Prøv at tælle i 10 drop-trin for at hjælpe dig med at holde styr på. Dette vil give din frost den berømte gule softball farve. Du kan bruge mindre eller mere farvestof, hvis du foretrækker en lysere eller mørkere gul farve.
  • Hvis du ikke vil bruge alle frosting til softball cupcakes, sættes der dog meget, du vil gemme, og derefter tilføje 10 dråber gul madfarve pr. Kop resterende frosting.
  • Engang fuldt indarbejdet bør der ikke være nogen striber af mørkere gul i frosten.
  • 5. Gem frosten i køleskabet i 2 dage, hvis du ikke bruger det med det samme. Dæk skålen med plastfolie eller overfør den til en beholder med låg. Før du bruger det, skal du tage iTBack ud af køleskabet i 1-2 timer for at lade det blødgøre op igen.
  • Gem ikke Buttercream Frosting på tælleren i mere end 1-2 timer.
    • Del 2 af 2:
    Frosting og design af cupcakes
    1. Overfør frosten fra skålen til en wienerbrød ved hjælp af en spatel. Hold posen i din ikke-dominerende hånd og fold kanten af ​​åbningen over din hånd. Brug din anden hånd, fyld posen op 2/3 af vejen med frosting. Klem frosten ned mod spidsen af ​​posen, og vrid den åbne ende lukket.
    • Fordi du ikke laver et detaljeret design med frosten, behøver du ikke bruge et specielt tip i konditoren.
    • Brug et gummibånd, klip eller twist-tie til at holde din konditorpose lukket.
    • Hvis du ikke har en konditorpose, skal du bruge en gallon-size zip top taske.
    • For nem overførsel, sæt din tomme konditorpose i et højt glas og fold kanterne ned. Så kan du ske i frosten uden at skulle bruge en hånd til at holde posen op.
  • 2. Rør frosting på hver cupcake i et jævnt lag. Fordi du replikerer en softball, behøver du ikke at hælde frosten på toppen af ​​cupcake. Prøv at holde overfladen glat. Start i midten af ​​cupcake og makeconcentriske cirkler, indtil du når kanten af ​​cupcake.
  • Klem wienerbrødet forsigtigt for at holde en jævn strøm af isning kommer ud.
  • 3. Glat ud frosten med en butterknife. Flyt din kniv frem og tilbage, sletning af rørledningerne. Tryk let på, så du ikke skraber af frosten - du vil simpelthen slå sammen cirklerne sammen, så de danner en ubrudt overflade.
  • Prøv at praktisere på 1 eller 2 cupcakes for at få din teknik ned.
  • 4. Brug den røde gel frosting til at lave softballsting på cupcakes. Du kan også bruge Red Shoestring Licorice, hvis du ikke har rød gel frosting. Bare afskære små stykker af lakridsen for at skabe trådene på softball.
  • Øv din teknik på pergamentpapir først.
  • Tilføj navne eller numre til cupcakes for at personliggøre dem.
  • Billede med titlen Dekorer Cupcakes som Softballs Trin 10
    5. Opbevar cupcakes på et køligt, tørt sted, indtil det er på tide at tjene dem. Hold dem ud af direkte sollys, da varmen smelter frosten. Hvis du vil tjene dem inden for 1-2 timer, kan du lade dem afdækkes. Hvis det vil være mere end 2 timer, sæt dem i en lufttæt beholder eller på en bakke dækket af plastfolie.
  • Cupcakes er de friskeste, hvis de spises inden for 3-4 dages bagning.
  • Hvis du ikke har en lufttæt beholder, skal du sætte cupcakes på en stor bakke og holde tandstikker i de ydre cupcakes og i midten og derefter dække med plastfolie. Tandstikkerne holder plastfolien fra at sidde fast til frosten.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Du kan også bruge butikkøbt frosting - blot tilsæt 10 dråber gul madfarve pr. Kop frosting, bland i en skål og frost og dekorere cupcakes som sædvanlig.

    Ting du skal bruge

    • Stand eller Hand Mixer
    • Stor skål
    • Spatula
    • Rene opvaskemaskiner
    • Wienerbro taske med dyse
    • Smørkniv
    • Måling af kopper og skeer
    • Stor bakke
    Del på sociale netværk :
    Lignende