Sådan bake Chewy Chocolate Chip M & M cookies: 12 trin

Chokolade chip cookies kan blive kedeligt efter et stykke tid, og mens M & M cookies er et sjovt twist på traditionelle chokolade chip cookies, de er ikke helt de samme. Hvorfor ikke kombinere de to og gøre chokolade chip m & m cookies i stedet? Bagning disse vil forlade dig og alle, du kender spændte på at smage dem!

ingredienser

2 kopper all-purpose mel
1/2 tsk bagepulver
1/2 teske salt
3/4 kopper usaltet smør
1 koppakket brunt sukker
1/2 kopper hvidt sukker
1 spsk vaniljeekstrakt
2 æg
2 kopper mælk chokolade chips

1 kop m & ms

Trin

1. Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C). Tag et bageplade ud og dække det med pergamentpapir.

2. Smelte smørret i en medium skål. Placer 3/4 kopper usaltet smør i en medium skål, og opvarm den i 30 sekunder, eller indtil det er helt smeltet.

Du kan smelte smørret i en lille kasserolle på ovnen eller i mikrobølgeovnen. Men vær forsigtig med mikrobølgende smør, da smøret kan "POP" og splatter mikrobølgeovnen.

3. Tilsæt sukkerene til smørret. Tilsæt 1 kop brunt sukker og 1/2 kop hvidt sukker i det smeltede smør og visp, indtil det er fuldt kombineret.

Separat en æggeblomme. Knække et æg i halvdelen, holde skallen tæt sammen, så æggeblommen ikke falder ud. Hold ægget over en lille skål, og passere æggeblommen frem og tilbage mellem de to halvdele af skallen. Gør dette, indtil alt æggehvide er i skålen.

Du behøver ikke æggehvid for denne opskrift, så du kan holde det til et andet formål eller smide det væk.

5. Blend de våde ingredienser. I en separat skål blandes sammen 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt, æggeblommen og et fuld æg. Når disse er fuldt kombineret, skal du tilsætte dem til smørblandingen og blandes grundigt.

6. Sigt sammen melet, bagepulver og salt i en separat skål.

7. Gradvist kombinere de tørre og våde blandinger. Tilsæt en lille mængde af de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og pisker sammen. Fortsæt med at tilføje og whisking, indtil blandingen er fuldt kombineret og begynder at ligne en dej.

Du kan også bruge en håndblander snarere end en visp.

8. Fold i mælk chokolade chips og m & ms. Hæld dem i dejen og fold dem ind ved hjælp af en gummi spatel eller ske.

9. Køles dejen. Placer klæbning wrap over skålen, og læg den i køleskabet i 10 minutter. Dette forbedrer smagen.

10. Form cookie dejen og læg den på bagepladen. Fjern skålen fra køleskabet og afdække den. Scoop dejen ud ved hjælp af en ske eller is scoop, og rul det med dine hænder for at forme det. Derefter placeres det på bagagerpandens pergamentpapir. Gentag indtil bakken er fuld, eller du er ude af dejen.

Hvis du har ekstra M & Ms, skal du dyppe cookie bolde i M & Ms, før du placerer dem på bagepladen.

Sørg for at give cookies masser af plads. De vil udvide, når de bager, og hvis de rører hinanden, skal du skære dem fra hinanden.

11. Bag cookies i ca. 15-17 minutter eller indtil Golden Brown. Hvis du ikke er sikker på, om de er færdige, poke en i midten med et tandstikker eller gaffel - hvis det kommer ud rent, de er færdige.

12. Tillad cookies at afkøle. Tag dem ud af ovnen og brug tang eller en spatel til at overføre dem til en plade eller køleholder. Lad dem hvile, indtil de er seje nok til at røre og nyde!