Sådan fix cake disasters

Bagning har sine op- og nedture, og hvis du har endt med en kage katastrofe i køkkenet, skal du ikke bekymre dig! Det er sandsynligt, at du kan gøre noget for at redde situationen. Uanset om din kage ikke steg op, eller du endte med en brudt eller også færdig kage, kan du forhåbentlig finde en løsning, der hjælper dig med enten at rette kagen eller dreje den til noget andet præsenteret.

Trin

Metode 1 af 4:
Fastsættelse af en kage, der ikke steg op
  1. Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 1
1. Kog en uoprettelig kage, der stadig er dejligt lidt længere. Hvis du tjekker en kage, og det stadig har dejen i midten, kan det bare ikke have haft tid til at stige endnu. Sæt det tilbage i ovnen i 5-10 minutter, hold øje med det for at sikre, at du ikke overdriver det. Du kan stadig få din kage til at stige.
  • Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 2
    2. Smuldre kagen og bland den med frosting for at gøre kage bolde. Bland i butikskøbt eller hjemmelavet frosting, tilsæt lige nok, så blandingen kommer sammen, når de presses. Rul blandingen i bolde, og kast derefter i kokosnød, sprinkler eller kakaopulver.
  • Du kan også belægge kagebolde med smeltet chokolade og lade dem køle af.
  • Dette trick virker også for en kage, der er for tørt.
  • Billede med titlen Fix Cake katastrofer Trin 3
    3. Lav en kage dome ud af 2 tynde kage kage, hvis kagen ikke stiger nok. Skær en 1-lags kage i halvdelen med en stor brødkniv for at gøre 2 tynde ark. Læg plastfolie i en stor blandeskål til at bruge som en form, og læg et lag af kagen i bunden af ​​skålen. Trim af enhver ekstra kage omkring toppen, indtil du har en for det meste engang cirkel. Tilføj frosting eller mousse til midten af ​​kageskålen, du lige har lavet, og sæt derefter det andet lag af kage på toppen.
  • Trim af enhver overskydende kage, der stikker over kanten, så det passer til skålen.
  • Placer kagen i køleskabet for at indstille, før du slår det ud på en plade. Du kan hælde smeltet chokolade over kuplen eller glatte frost på den runde del af kuplen til dekoration.
  • Billede med titlen Fix Cake katastrofer Trin 4
    4. Fyld en nedsænket kage med slik til en festlig effekt. Hvis bare centret er nedsænket, frost kagen som normalt, så brug det som en skål til at holde slik. Fyld det med udpakket slik, såsom coated chokolade stykker, gummy bjørne, frugt slik eller andre slik du kan lide.
  • Du kan også fylde den sunkne kage med mousse eller citron ostemasse og sætte frosting over toppen i stedet. Dette gør en hurtig og nem pudding eller dessert skål.
  • Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 5
    5. Vend en nedsænket kage til en iskage for at behage de unge i hjertet. Scoop blødgjort is i det sunkne centrum af den sunkne kage og glat det ud. Fryser kagen i ca. 30 minutter, så tag det ud. Tilsæt frostning over toppen af ​​isen og rundt om kanterne, ligesom du normalt vil frost en kage, for at afslutte iskagen.
  • For en enklere topping dækker kagen i flødeskum og dekorere med Maraschino-kirsebær.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 4:
    Arbejder på en revnet eller brudt kage
    1. Billede med titlen Fix Cake katastrofer Trin 6
    1
    Lav en lille trifle fra brudte kage stykker til en dejlig lagdelt dessert. Lagstykker af kagen i en stor bagagerum eller blandeskål. Tilsæt en sprinkling af alkohol til smag, hvis du ønsker, så tilføj lag af ting som pudding, frosting, frugt, mousse eller flødeskum i enhver kombination. Som du lag, tilføj nok af hver ingrediens til at sprede det over parabolen. Gentag lagdeling, indtil hele kagen er brugt op.
    • Gøre toppen se ekstra speciel. Opret et glat lag på toppen med flødeskum eller frosting, så top med chokolade krøller eller sprinkler til dekoration.
  • Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 7
    2. Dæk en revnet kage med frosting for at skjule dens ufuldkommenhed. Frosting vil skjule små revner perfekt. Hvis det er alvorligt revnet, brug lidt frosting for at prøve at "lim" Stykkerne tilbage sammen - gør dette ved at sprede frosten ned i revnen og trykke det sammen igen. Derefter dækker hele kagen toppen med et tyndt lag af lidt blødgjort frosting, hvilket skaber et krummelag.
  • Lad dette sæt, og tilsæt derefter et andet, tykkere lag af isning til dekoration. Hvis det gøres godt, vil det være svært at bemærke, at det var revnet.
  • Ikke overdrive frosting crack infill selvom - for meget frosting vil gøre hele oplevelsen sukkerholdige og ubehagelige at spise.
  • Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 8
    3. Flip en revnet kage over for at skabe en glat top. Hvis kagen bare har revner på toppen, kan du altid bruge bunden som toppen. På den måde har du en god, glat overflade til at arbejde med. Basen vil dog være mindre fast, så vær ikke overrasket, hvis det smuldrer på pladen - denne løsning er bedst til hjemmebrug.
  • En anden mulighed er at Niveau kagen ved at skære et tyndt lag øverst for at gøre det glat. Brug en brødkniv til at skære et jævnt lag på tværs af toppen.
  • Billede med titlen Fix Cake katastrofer Trin 9
    4. Opret kage bark fra den ødelagte kage til en sjov behandler. Smelte mælk, mørk eller hvid chokolade eller slik smelter og hæld den smeltede chokolade på et bageplade foret med pergamentpapir. Brug en spatel til at sprede den smeltede chokolade ud tyndt. Lad det køle i 30 minutter, og derefter smuldre kagen over det i et jævnt tyndt lag. Tryk kagen i det smeltede lag. Spred et andet lag chokolade på toppen og lad det køle af. Chokolade og kage vil sætte sammen. At tjene, bryde ind i individuelle stykker.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 4:
    Beskæftiger sig med en brændt eller overdone kage
    1. Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 10
    1. Trim af de brændte dele fra kagen. Brug en stor brødkniv til at skære af toppen eller bunden, hvis den er brændt. Trim af eventuelle brændte dele omkring kanterne ved at køre kniven lige under dem. Pas på at trimme kun den brændte del af kagen, da resten af ​​det er normalt fint.
    • Tænk på dette trin som at være som at skrabe det brændte lag af et stykke toast, undtagen kage ikke er lige så tørt, så du skal bruge en kniv til forsigtigt at skære de brændte dele ud af.
  • Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 11
    2. Børste simpel sirup på en tør, overcooked kage, for at fugte det. Tilsæt 1 del sukker og 1 del vand til en lille gryde og sæt den på ovnen. Opvarm blandingen, indtil sukkeret smelter, omrør konstant. Tag sirupen ud af varmen og tilsæt en smagsstof, såsom et ekstrakt eller rum. Lad sirupen køle og børste et tyndt lag på toppen af ​​kagen, før du tilføjer glasur.
  • Det kan hjælpe med at poke huller i kagen med en gaffel for at hjælpe det med at absorbere sirupen.
  • Billede med titlen Fix Cake katastrofer Trin 12
    3. Lag en tør kage med fugtige ingredienser for at gøre det mindre tørt. Hvis du ikke har tid til at lave en simpel sirup, skal du anvende et tykt lag af smørkrem frost i midten af ​​kagen. Brug derefter fugtige ingredienser på toppen til at dekorere, såsom frugt eller chokolade.
  • Hvis din kage kun er 1 lag, skal du skære den i halvdelen med en stor brødkniv for at tilføje frosting til midten.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 4 af 4:
    Løsning af fjernelse og skæringsproblemer
    1. Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 13
    1. Slip en kage fra panden med en kniv. Hvis din kage sidder fast i panden, skal du glide en skarp kniv mellem panden og kanten af ​​kagen hele vejen rundt. Brug dine hænder til at kaste siderne og bunden af ​​panden lidt for at hjælpe med at frigøre kagen, så lad den afkøle i 15 minutter.
    • Efter 15 minutter, prøv at vise kagen igen. Hvis det stadig kommer ud af et rod, se forslagene ovenfor for at dreje det til baggrunden, kagebolde eller en anden brudt kageopskrift.
  • Billede med titlen Fix Cake Disasters Trin 14
    2
    Niveau en ujævn kage med en skarp kniv. Nogle gange kan din kage stige ujævnt. Hvis det er sket med dig, og du vil have en jævn top, skal du bare bruge en skarp brødkniv til at afskære den ujævne del. Du har nu en jævn og glat top til frosting.
  • Billede med titlen Fix Cake katastrofer Trin 15
    3. Køle kage lag, hvis de rives, når du forsøger at skære dem. Varmt kage lag er mere tilbøjelige til at smuldre eller rive. Hvis du forsøger at skære lag i halvdelen, skal du lade dem i køleskabet i mindst 30 minutter at køle ned, og prøv igen.
  • Billede med titlen Fix Cake Disasters Final
    4. Færdig.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Uanset hvad der sker, foregive det var forsætligt. Dine gæster vil ikke vide noget bedre!
  • Tilsæt pulveriseret sukker eller kakaopulver til frosting, der løber væk fra kagen. Hvis din frosting bare er for løbende, skal du tilføje lidt lidt pulveriseret sukker for at tykke det op. Fortsæt med at tilføje pulveriseret sukker lidt ad gangen, indtil du får din ønskede tykkelse. For chokolade frostinger vil kakaopulver også arbejde. Pisk det i godt for at sikre, at du ikke har klumper.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende