Sådan skærer du høje kager

Bryllupper, fester og familie sammenkomster er alle lavet lidt lysere med en høj kage, som alle kan nyde. Ikke alene er disse kager vidunderlige dekorationer, de er også en lækker godbid for dine gæster at se frem til. Når det kommer tid til at tjene kagen, kan den rene højde af denne dessert gøre det lidt skræmmende at skære ind i. Du kan wow dine gæster ved at bruge enkle teknikker til at skære din kage og tjene det hurtigt på din næste sammenkomst.

Trin

Metode 1 af 3:
Fjernelse af uspiselige stykker
  1. Billede titlen cut lange kager trin 1
1. Unstack eventuelle tier, hvis din kage har dem. Hvis du skærer en stablet kage, skal du glide en kniv under den højeste niveau og bruge din anden hånd til at stabilisere den. Pick up tier og flyt den til en separat plade. Unstack resten af ​​niveauerne på denne måde og giv hver tier deres egen plade eller flad overflade. Dette vil gøre det meget lettere at skære og vil spare dig for at skulle nå op til det højeste niveau.
  • Nogle kager har vokspapirindsatser mellem hvert lag for at undgå at få frosting overalt. Hvis din ikke gør det, så prøv at røre toppen af ​​kagerne så lidt som muligt, når du flytter dem rundt.

Tip: Hvis du skærer din bryllupskage, skal du lade det være intakt for billedet og derefter ikke fjerne det for at skære og tjene til dine gæster.

  • 2. Tag ud nogen træ dowels, som din kage har. Nogle kager har træ dowels i midten for at holde tierne holdt sammen. Kig efter små huller i bunden af ​​hver tier og brug lange pincet til at tage ud af træ dowels.
  • Du kan også spørge bageriet du købte din kage fra, hvis det har nogen dowels i det, før du tager det hjem.
  • 3. Skræl ud af pergamentpapiret mellem lag. Nogle kager har voks eller pergamentpapir mellem hver tier for at gemme frosten. Før du begynder at skære, skal du afskrive dette papir og smide det væk.
  • Ikke alle kager har papir mellem tierne.
  • 4. Fjern eventuelle plastikdekorationer. Falske blomster, balloner eller bånd kan alle være på din kage som tilføjet dekoration. Tag disse ud, før du begynder at skære, så du ikke behøver at arbejde omkring store objekter.
  • Du kan tilføje dekorationerne til individuelle skiver senere, men sørg for, at dine gæster ved, at de ikke er spiselige.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 3:
    Ved hjælp af et skærebræt
    1. Gør et vandret snit på tværs af hele kagen, 2 i (5.1 cm) fra kanten. Skub din skarpe kniv nedad, indtil den når bunden af ​​kagen, og fortsæt derefter, at enkeltskåret over kagen. Dette vil resultere i en lang, rektangulær, 2 i (5.1 cm) bred skive kage.
    • Hvis dette er det første store skive, du skærer fra en cirkulær kage, vil skiven ikke være en nøjagtig cuboid.
    • Du skal ikke bekymre dig om, at skiven bliver for stor til en person! Det vil blive opdelt senere.
  • Billede titlen cut lange kager trin 6
    2. Hold et skærebræt ved siden af ​​skiven, når du skærer. Brug et massivt træ eller plastikbræt, der ikke bøjes. Sørg for, at skærebrættet er parallelt med kagen og skub det helt op ved siden af ​​kagen.
  • 3. Vippe skiven med din kniv på skærebrættet. Da kniven når bunden af ​​kagen, vippe skiven mod skærebrættet. Fange skiven med dit skærebræt, da det falder over. Frosting skal nu være på siden.
  • Sørg for, at du har et solidt greb på skærebrættet, når du fanger skiven.
  • Billede titlen cut lange kager trin 8
    4. Overfør din kage skive på en flad overflade. Tag skærebrættet med skiven på den til en plade og flyt skiven over, hold skiven på sin side. Hvis du ikke behøver at skære flere stykker kage, kan du lade det være på skærebrættet.
  • Forladelse af din skive på skærebrættet vil holde frosten intakt bedre end at flytte den rundt.
  • Billede med titlen Cut Tall Cakes Trin 9
    5. Skær den store skive i rektangulære portioner. Brug din kniv til at gøre skinny 2 i (5.1 cm) strimler af kage fra den større skive, hver med frost på mindst en side. Server de enkelte strimler på en plade til hver af dine gæster.
  • Rektangulære skiver vil sidde bedre på en plade og kan være lettere at spise end traditionelle trekantede skiver.
  • Billede med titlen Cut Tall Cakes Trin 10
    6. Fang flere store skiver med dit skærebræt, hvis du har brug for det. Hvis du har mange gæster, eller de vil have sekunder eller tredjedele, skal du fortsætte med at lave nye skiver indad mod midten af ​​din kage med en stor kniv. Lav dine skiver omkring 2 inches (5.1 cm) bred for at holde dem konsekvente.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 3:
    Skære i en cirkel
    1. Brug en brødkniv til at lave en dyb udskæring 2 i (5.1 cm) fra kagefælgen. Hold din kniv over kagen omkring 2 inches (5.1 cm) væk fra kanten. Lav et snit fra toppen ned, mens du holder din kniv med spidsen, der peger nedad for et indledende skåret i din kage. Skær ikke ud mod fælgen af ​​din kage.

    Tip: En brødkniv vil skære kagen bedre, fordi det giver dig mulighed for at så frem og tilbage.

  • 2. Fortsæt med at skære hele vejen rundt om midten af ​​kagen for at danne en cirkel. Hold din kniv i det første skære, du lavede og så rundt om hele kiksens omkreds, og hold din kniv 2 inches (5.1 cm) væk fra kanten. Hold skæring, indtil du kommer tilbage til det første skære, du har lavet, så der er en cirkel skåret ud midt i din kage.
  • 3. Skåret 2 i (5.1 cm) kiler omkring cirkelets omkreds. Hold din kniv over kageens ydre kant. Gør skiver i kagen af ​​kagen og lad midtercirklen være intakt. Plads disse kile skiver så jævnt som muligt, så hver gæst får samme mængde kage.
  • Disse skiver viser kageens lag godt og bevarer kagenes højde.
  • Billede med titlen Cut Tall Cakes Trin 14
    4. Skær den indre cirkel i 4 kile stykker. Brug din kniv til at skære den indre cirkel i halvdelen. Skær derefter de 2 halvdele i halv igen for kile skiver, der matcher de stykker, du allerede har skåret.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Del på sociale netværk :
    Lignende