Sådan skærer du en arkkage

Du kan skære en arkkage næsten på nogen måde, du vil have. At få perfekt størrelse ark kager skiver er dog en anden historie. For at skære en arkkage i pæne, jævne stykker, tager det lidt prep. Du bliver nødt til at kende størrelsen af ​​kagen og antallet af personer, du vil tjene. Du kan endda oprette en guide oven på kagen for at hjælpe dig med at få lige skære. Så tag bare din kniv, skive og tjene. For at få endnu renere nedskæringer, kan du endda bruge Dental Floss.

Trin

Metode 1 af 3:
Opsætning af din kage
  1. Billedet med titlen Skær en arkkage trin 1
1. Bestem størrelsen på din kage. En ægte arkkage er 16 × 24 × 2 i (40.6 × 61.0 × 5.1 cm), men ark kager og arkkagepander kan også komme i halv og kvartstørrelser. Se på emballagen på din ark kage eller ark kagepande for at bestemme kagestørrelsen. Dette vil lade dig vide, hvor mange portioner du kan få.
  • Billedet med titlen Skær en arkkage trin 2
    2. Vælg din serveringsstørrelse baseret på mængden af ​​personer i deltagelse. Ark kager nemt skive ind i et par forskellige størrelser. Typisk er en arkkage skive enten 1 i × 2 i (2.5 cm × 5.1 cm), 2 i × 2 i (5.1 cm × 5.1 cm), eller 2 i × 3 i (5.1 cm × 7.6 cm). Overvej antallet af gæster, du vil tjene med din kage, og skære det i overensstemmelse hermed. Husk på, at jo større skiverne, jo færre portioner får du.
  • En kvart ark kage vil give 54, 24 eller 18 portioner.
  • En halv ark kage vil give 108, 54 eller 36 portioner.
  • En fuld arkkage vil give 192, 96 eller 64 portioner.
  • Billedet med titlen skære en arkkage trin 3
    3. Flyt din kage til en slip overflade. Flyt din kage på en overflade med god trækkraft, så den ikke vil glide, når du skærer det. Undgå at sætte din kage direkte på glat bord eller bordplader. I stedet læg ned en skærebrættemåtte eller langt opvaskehåndklæde for at holde din kage stabil.
  • Hvis din kage kom med eller var dekoreret på et kagebord, må du ikke fjerne bordet. I stedet flytter kagen og brættet sammen.
  • Hvis din kage ikke kom med et kageplade, skal du flytte det til et større skærebræt eller kage stativ før servering. Indstil ikke din kage direkte på din mat eller håndklæde.
  • Billedet med titlen skære en arkkage trin 4
    4. Score din kage for at skabe guider før skæring. Før du skærer din kage, brug en flad spatel eller smørkniv til at score din kage langs toppen. Læg en linjal langs den lange side af din kage, og tryk forsigtigt den kedelige side af din kniv eller spatel i toppen af ​​kagen hver 2 i (5.1 cm). Derefter flyt din linjal til bredden af ​​din kage, og lav mærker i 1 i (2.5 cm), 2 i (5.1 cm), eller 3 i (7.6 cm) Intervaller, afhængigt af den serverede størrelse, du valgte.
  • Scoring er ikke nødvendig. Det er bare et nyttigt værktøj til at sikre, at du får lige skiver, før du skærer. Hvis du vælger ikke at score, skal du have øje og omtrentlige målinger, og du må ikke få en jævn skæring.
  • Tryk ikke ned for hårdt. Du vil bare lave et lille led i toppen af ​​din kage eller din frosting for at give dig en guide, når du skærer.
  • Scoring kan udføres forud for din begivenhed, så du ikke bruger ekstra tid i køkkenet, der prepping din kage.
    • Metode 2 af 3:
    Brug en kniv til at skære
    1. Billedet med titlen Skær en arkkage trin 5
    1. Vælg en lang, tynd kniv. Formen på en arkkage betyder, at du vil have brug for en længere kniv for at få hele vejen igennem. Vælg en kniv med et langt, tyndt blad. Undgå knive med serrated kanter, da disse kan få frosten til at blive rodet.
  • Billedet med titlen Skær en arkkage trin 6
    2. Tør din kniv ned mellem hvert stykke. Mellem hver skæring skal du tørre din kniv ned med et skålhåndklæde eller et håndklæde. Dette holder dine nedskæringer skarpe, og er især nyttig, hvis din kage har frosting.
  • Billedet med titlen Skær en arkkage trin 7
    3. Skive lodret langs din scoringslinje. Læg dit kniv op langs en af ​​dine to yderste scoringslinjer. Tryk på kniven ned, indtil den rammer kagepladen eller skærebrættet. Derefter trækker du langsomt din kniv ned hele længden af ​​din kage. Tag ikke din kniv tilbage, indtil du har trukket det hele vejen ud af kagen. Gentag denne proces langs resten af ​​dine lodrette scoringer.
  • Hvis din kniv er lang nok til at nå over hele kagen, læg hele kniven ned langs længden af ​​kagen og tryk på hele bladet ned i kagen, før du trækker det ud.
  • Hvis din kniv ikke er så længe som din kage, der starter på kageens øverste kant, skal du trykke på din kniv ned i en 45 graders vinkel, indtil spidsen rammer bordet. Derefter trækker du forsigtigt din kniv ned længden af ​​kagen.
  • Billedet med titlen Skær en arkkage trin 8
    4. Skær individuelle skiver fra de vandrette scoringer. Når du har lavet dit første lodrette snit, skal du bruge dine vandrette scoringer til at skære individuelle kage skiver. Arbejde fra den ydre kant af din kage, tryk på din kniv ned i en 45 graders vinkel, indtil spidsen rammer bordet. Træk derefter din kniv mod dig, indtil det kommer ud af kagen.
  • Billedet med titlen skære en arkkage trin 9
    5. Server din kage. Skub fladet af dit blad under bunden af ​​din kage skive og træk skiven væk fra resten af ​​kagen. Derefter skal du blot glide din skive på en plade og tjene den. Brug en gaffel til at hjælpe med at flytte kagen på pladen, hvis din skive er særligt stædig.
    • Metode 3 af 3:
    Skære en kage med dental floss
    1. Billede med titlen Skær en arkkage trin 10
    1. Brug flavorless dental floss. Aromatiseret floss kunne give en eftersmag på dine kage skiver. Kig efter en unflavored sort af dental floss. Hvis du ikke har floss, fungerer fisketråd også vidunderligt.
  • Billedet med titlen skære en arkkage trin 11
    2. Skære en længde af floss omkring 4 i (10 cm) længere end din kage. Du vil have, at din floss skal være lidt længere end din kage, så du har nok til at pakke den rundt om dine fingre. Skære en længde af floss omkring 4 i (10 cm) længere end din kage. Dette vil efterlade omkring 2 i (5.1 cm) på begge sider for at pakke flossen omkring dine fingre.
  • Billedet med titlen skære en arkkage trin 12
    3. Sæt flosset omkring dine indeksfingre. Sæt enderne af din floss omkring dine indeksfingre. Drej flossen over hver fingerfinger to eller tre gange og træk den lige.
  • Billedet med titlen Skær en arkkage trin 13
    4. Tryk flossen ned jævnt over længden af ​​din kage. Linje din floss op med din første lodrette scoringslinje og tryk på din floss ned jævnt, indtil den når bestyrelsen. Så pakk din floss fra en finger. Træk den stadig indpakket finger tilbage væk fra kagen, indtil flossen er helt fri.
  • Gentag denne proces for hver af dine scoringslinjer.
  • Billedet med titlen Skær en arkkage trin 14
    5. Skift din floss mellem hver skæring. Skær en ny længde af floss for hver scoringslinje og skift den ud mellem hvert stykke. Dette holder din kage nedskæringer nice og ren.

    • Tips

    Del på sociale netværk :
    Lignende