Sådan fryser du cupcakes

Cupcakes behøver ikke altid at blive spist med det samme. Hvis du er villig til at gemme nogle til senere, og vil have dem til at vare i længere tid, kan du overveje at fryse cupcakes. Det er vigtigt at tage forsigtighed, når der fryses cupcakes, fordi der er en høj ændring af papirlinerne, der skræller af og cupcakes bliver mindre fugtige eller endda meget tørre og gummi på toppen. Hold dine cupcakes sikkert og lyd ved at fryse dem ordentligt.

Trin

Metode 1 af 3:
Frysning ufrostede cupcakes
  1. Billedet med titlen Freeze Cupcakes Trin 1
1. Lad cupcakes cool. Hvis du forsøger at fryse dem, mens de er varme, vil cupcakes afgive en damp, der bliver til kondens og kan endda få papirlinerne til at skrælle, mens de fryser. Den bedste måde at køle cupcakes helt på er at forlade dem på et trådstativ i ca. en time, indtil de er seje nok til at røre og håndtere.
  • Wire racks anbefales over en plade eller skærebræt, fordi luften kan cirkulere lettere omkring cupcakes. Dette forhindrer cupcakes i at blive soggy på bunden, mens de køler.
  • Billedet med titlen Freeze Cupcakes Trin 2
    2. Opbevar cupcakes i en beholder. Når cupcakes har afkølet grundigt, skal du overveje at placere dem i en lufttæt beholder for at fryse. Beholderen skal være stor nok til at holde alle de cupcakes, du har og høj nok til at forhindre cupcakes i at drikke ind i hinanden. Sørg for, at beholderen giver cupcakes nok plads til at undgå topperne fra at blive klæbrig eller røre låget. Låget skal også kunne snappe tæt på toppen af ​​beholderen.
  • BILLEDE TITLED FREEZE CUTCHAKES TRIN 3
    3. Opbevar cupcakes i lufttætte fryserposer. Hvis du ikke har en beholder på hånden eller vil gerne have en anden metode til frysning af cupcakes, kan du bruge fryserække. Når du placerer cupcakes i lufttæt tasken, skal du oprette lag og stable cupcakes med pergamentpapir for at holde dem fra at holde sig til hinanden.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 3:
    Fryser frostede cupcakes
    1. Billedet med titlen Freeze Cupcakes Trin 4
    1. Lad cupcakes cool. Før de fryser cupcakes, skal de afkøle for at undgå opbygning af kondensering og fugt i cupcakebeholderen. Den bedste måde at køle cupcakes helt på er at forlade dem på et trådstativ i ca. en time, indtil de er seje nok til at røre og håndtere.
    • Wire racks anbefales meget mere, så luften kan cirkulere lettere omkring cupcakes. Dette forhindrer cupcakes i at blive soggy på bunden, mens de køler.
  • Billedet med titlen Freeze Cupcakes Trin 5
    2. Frost cupcakes. For at fryse frostede cupcakes, skal de frostes korrekt. Overvej at bruge et frostrør til at røre frosten pænt oven på cupcakes. Tilføj en god mængde frosting for hver cupcake, som en gang du fryser cupcakes, kan du ikke frost dem igen. Der er en række frostsøgere at vælge imellem: Buttercream Frosting, chokolade frosting, Jordbær Frosting, og Cream ost frosting.
  • Billedet med titlen Freeze Cupcakes Trin 6
    3. Fryse cupcakes i en afdækket beholder. Beholderen skal være stor nok til at bære alle cupcakes du har og høj nok til at forhindre cupcakes i at drikke ind i hinanden. Placer cupcakes til at fryse i en åben beholder, så frosten kan fryse grundigt, normalt tager ca. 3-4 timer. Sørg for, at frosten er solid, før den fjernes fra fryseren.
  • Billede med titlen fryse cupcakes trin 7
    4. Opbevar cupcakes i en beholder. Brug den samme beholder som før, snap låget på tæt, så cupcakes kan fryse, indtil de er klar til at blive spist. Sørg for, at beholderen er stor nok, så frosten ikke rører cupcakes mens du fryser dem.
  • Billedet med titlen Freeze Cupcakes Trin 8
    5. Gemme og dække cupcakes med aluminiumsfolie. I stedet for en beholder kan du også fryse cupcakes i folie. Fryse de frostede cupcakes uden at dække dem i ca. 3-4 timer, så frosten kan blive solid. Dæk hver cupcake med aluminiumsfolie omhyggeligt, pas på ikke at røre frosten. Læg hver overdækket cupcake på et cookieark eller læg dem i en stor Ziploc taske.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 3:
    Afrimning af cupcakes
    1. BILLEDE TITLED FREEZE CUTCHAKES TRIN 9
    1. Fjern cupcakes fra fryseren. Tag cupcakes ud af fryseren og læg dem på et sikkert sted, hvor de kan afrimme uden at blive forstyrret, såsom et bordplads eller madlavningsrum.
  • BILLEDE Titled Freeze Cupcakes Trin 10
    2. Forlad cupcakes til at afrimme. Det anbefales ikke at bruge varme til at afrimme dine cupcakes. Undgå at bruge en ovn, mikrobølgeovn eller komfur til at afrimme dine cupcakes, eller de vil ende op soggy og / eller papirlinerne vil skrælle af. Lad cupcakes indpakket eller i deres beholder eller taske, når du fjerner dem fra fryseren.
  • Billede med titlen fryse cupcakes trin 11
    3. Fjern cupcakes fra deres beholder. Efter ca. en time åbner lidt knæk beholderen eller Ziploc-tasken. Hvis cupcakes blev pakket i folie, fjern nogle af folien fra hver cupcake, men ikke alt det. For meget fugt kan forårsage, at papirlinerne skrælle af, så det er vigtigt at lade lidt luft ud til cupcakes.
  • 4. Forlad cupcakes til at afrimme, indtil de når stuetemperatur. De fleste cupcakes vil tage omkring tredive minutter til en time for at afrimme, men du kan forlade cupcakes natten over, så de kan afrimme fuldt ud.Billede: Freeze Cupcakes Trin 12.jpg
  • Billede med titlen Freeze Cupcakes Final
    5. Færdig.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    De fleste cupcakes kan vare op til tre måneder i fryseren. Jo længere cupcakes forbliver i fryseren, jo mindre fugtige vil de være, når de er optøet. Hvis cupcakes er frostet, kan frostingen også begynde at miste sin smag også.
  • Hvis dine frostede cupcakes omfatter plastikdekorationer eller blomster, skal du fjerne dem før frysning. Disse typer af materialer kan knække eller blive ødelagt, mens de bliver frosne.
  • Når du sætter cupcakes i fryseren, skal du placere dem væk fra andre fødevarer og genstande for at undgå at knuse dem.

    • Advarsler

    Undgå at microwaving cupcakes til at afrimme dem. Mikrobølger Cupcakes kan få dem til at afrimme hurtigere, men det får cupcakes til at være soggy og våd.
    Del på sociale netværk :
    Lignende