Sådan spiser man hvedekim

Hvedekim er et korn, der har mange sundhedsmæssige fordele. Det kommer fra den midterste del af hvede kerner og er fuld af fiber, protein og andre næringsstoffer som calcium, jern, kalium, magnesium, zink, omega-6 fedtsyrer og omega-3 fedtsyrer. Spise hvedekim er en fantastisk måde at tilføje ernæring til din kost og med et par hurtige tips, du vil kunne forberede lækre måltider med dette vitaminrige korn!

ingredienser

Jordbær hvedekim smoothie

  • 1 kop (221 gram) frosne, usødet jordbær
  • 1 kop (240 ml) appelsinsaft
  • 1/3 kop (40 gram) tør instant nonfat mælk
  • 1/2 kop (110 gram) isbiter
  • 1/4 kop (28.75 gram) Ristet hvedekim

Udbytter 2 portioner

Yoghurt og hvede kim parfait

  • 1 kop (240 ml) almindelig græsk yoghurt
  • 1/4 kop (28.75 gram) Ristet hvedekim
  • 1 æble eller fersken, hakket

Udbytter 1 servering

Ginger Citron Salat Dressing

  • 1 spsk (15 ml) hvedekimolie
  • 1 spiseskefuld (15 ml) Dijon Sennep
  • 1 spsk (15 ml) sesamolie
  • 1 spsk (15 ml) honning
  • 2 spiseskefulde (30 ml) citronsaft
  • 1/4 teskefuld (0.5 gram) af revet ingefær
  • 1/4 teskefuld (1.42 gram) salt
  • 1/4 teskefuld (0.57 gram) sort peber

Udbytter 4 portioner

Farsbrød

  • 1 kop (115 gram) hvedekim
  • 1 pund (0.45 kg) af jordbiff
  • 1/2 af en løg, tærte
  • /2 kop (120 ml) mælk
  • 2 spiseskefulde (30 ml) Worcestershire sauce
  • 2 spiseskefulde (30 ml) varm sauce
  • Salt og peber til smag

Udbytter 4 portioner

Pasta dressing

  • 3 spiseskefulde (44 ml) hvedekimolie
  • 1/4 teskefuld (1.42 gram) salt
  • 1/4 teskefuld (0.57 gram) peber
  • 1/4 af en kop (28.75 gram) af revet parmesan ost

Udbytter 4 portioner

Grillet vegetabilsk krydderier

  • 1/2 teskefuld (2.84 gram) salt
  • 1/2 teskefuld (1.15 gram) peber
  • 1/2 teskefuld (0.16 gram) hvidløgspulver
  • 2 spsk (30 ml) hvedekimolie

Udbytter 4 portioner

Trin

Metode 1 af 3:
Spise hvedekim til morgenmad
  1. Billede med titlen spiser hvedekim trin 1
1. Lav en jordbær hvede kim smoothie til en nærende morgenmad på farten. Blend sammen 1 kop (221 gram) frosne, usødet jordbær, 1 kop (240 ml) appelsinsaft, 1/3 kop (40 gram) tør instant nonfat mælk, 1/2 kop (110 gram) iskuber, og 1/4 kop (28.75 gram) Ristet hvedekim i en overdækket blender for at gøre 2 smoothie portioner. Blend ingredienserne, indtil de er helt glatte.
  • Du kan tilføje hvedekim til nogen Smoothie Recipe. Som en tommelfingerregel tilsættes ca. 1/8 kop (14.38 gram) hvedekim for hver servering af smoothie.
  • Hvis din smoothie opskrift siger, at den vil lave 4 portioner, så tilføj 1/2 kop (57.5 gram) hvedekim.
  • Billedet med titlen Spis hvede kim trin 2
    2. Stænk hvedekim over græsk yoghurt for en hurtig og sund mulighed. Fyld en skål med 1 kop (240 ml) almindelig græsk yoghurt. I stedet for at topping det med granola, drys 1/4 kop (28.75 gram) Ristet hvedekim på toppen af ​​yoghurt. Tilføj en hakket fersken eller æble til blandingen til en sød, frugtagtig smag.
  • Bytte almindelig yoghurt til en flavored yoghurt til en sødere morgenmad behandler.
  • Billedet med titlen Spis hvedekim Trin 3
    3. Tilsæt hvedekim til pandekager for at øge næringsværdien. Samle de nødvendige ingredienser til Gør dine yndlings pandekager. Tilsæt hvedekimmet til dine tørre ingredienser, før de kombinerer dem med de våde og fortsæt med at gøre opskriften som sædvanlig. Tilføj 1/2 kop (57.5 gram) hvedekim for hver 1 kop (120 gram) mel opført i din pandekage opskrift.
  • Du skal muligvis tilføje ekstra mælk for at sikre, at pandekage batter ikke er for tyk. Det bør hælde let fra en skål i din pande.
  • Overvej at topping dine hvedekimspandekager med yoghurt, honning og frugt til en sundere mulighed end sirup.
  • Billede titlen spiser hvedekim trin 4
    4. Stænk hvedekim over din korn for at tilføje fiber. Tilsæt 1 til 2 teskefulde (2.4 til 4.8 gram) hvedekim til din yndlings korn til morgenmad. Hvedekimmen vil tilføje ekstra fiber til kornet, få din fordøjelseskanalen på den rigtige vej for dagen.
  • Du kan også erstatte din korn helt med hvedekim, hvis du foretrækker en sundere mulighed.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 3:
    Bagning med hvedekim
    1. Billedet med titlen spiser hvedekim trin 5
    1. Udskift hvedekim for brødkrummer for et sundere meatloaf. Byt brødkrummer til 1 kop (115 gram) hvedekim og bland med 1 pund (0.45 kg) af jordbiff, 1/2 af en tærkt løg, /2 kop (120 ml) mælk, 2 spsk (30 ml) Worcestershire sauce, 2 spsk (30 ml) varm sauce og salt og peber til smag. Form blandingen i en pande og læg i ovnen for at bage ved 350 ° F (177 ° C) i 45 minutter.
    • Overvej sprinkling 1/2 kop (57.5 gram) hvedekim i stedet for brødkrummer over makaroni og ost, før du bager det.
  • Billede titlen spiser hvedekim trin 6
    2. Bland det i tærtefyldninger og skorper for at tilføje en nutty smag. Når du laver desserter som frugtcrumble og æble tærter, bland omkring 1/2 kop (57.5 gram) hvedekim i topping eller tærtefyldning, før det inkorporerer det i ørkenen. Hvedekimmen vil tilføje næringsværdi såvel som en subtil nutty smag uden det tilsatte fedt af nødder.
  • Bland 1/2 kop (57.5 gram) hvedekim i en tærskeskorpen, før den bøjes for at øge dens næringsværdi.
  • Billedet med titlen spiser hvedekim trin 7
    3. Bag det i kager eller cupcakes for at øge deres næringsværdi. Stænk 1/2 kop (57.5 gram) hvedekim på toppen af ​​en kage eller cupcakes før bagning dem. Hvedekimen vil gå under frosten, så det vil ikke blive set, men vil stadig øge næringsværdien af ​​din dessert.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 3:
    Brug hvedekimolie som en dressing
    1. Billede titlen spiser hvedekim trin 8
    1. Tilføj til en ingefær citronsalat dressing for at gøre det mere nærende. Bland sammen 1 spiseskefuld (15 ml) hvedekimolie, 1 spsk (15 ml) Dijon sennep, 1 spiseskefuld (15 ml) sesamolie, 1 spsk (15 ml) honning og 2 spsk (30 ml) af citronsaft i en lille skål. Tilføj 1/4 teskefuld (0.5 gram) af revet ingefær, 1/4 teskefuld (1.42 gram) salt og 1/4 teskefuld (0.57 gram) sort peber, så pisker sammen for at kombinere ingredienserne.
    • Opvarmning af hvedekimolie forårsager, at det mister sin næringsværdi. Brug det som en erstatning for olivenolie i salatforbindelser for at få sine fulde sundhedsmæssige fordele.
  • Billede med titlen spiser hvedekim trin 9
    2. Udskift olivenolie med hvedekimolie for at lave en pasta dressing. Kombiner 3 spiseskefulde (44 ml) hvedekimolie med 1/4 teskefuld (1.42 gram) salt, 1/4 teskefuld (0.57 gram) peber og 1/4 kop (28.75 gram) af revet parmesan ost i en lille skål ved hjælp af en gaffel eller visp. Hæld dressingen over 4 kopper (460 gram) kogt pasta og kast for jævnt belæg pastaen.
  • Du kan justere mængden af ​​olie og krydderierne til din smag.
  • Overvej at bruge revet Pecorino Romano til en stærkere, lidt saltere ost smag.
  • Billedet med titlen Spis hvedekim Trin 10
    3. Brug det til sæson grillet grøntsager i stedet for vegetabilsk olie eller smør. Bland sammen 1/2 teskefuld (2.84 gram) salt, 1/2 teskefuld (1.15 gram) peber og 1/2 teskefuld (0.16 gram) hvidløgspulver i en lille skål. Tilsæt 2 spiseskefulde (30 ml) hvedekimolie, mens phiskning for at sikre, at krydderierne er fuldt inkorporeret. Børste dressingen på 2 til 3 grillede grøntsager som courgette for at forbedre deres smag.
  • Du kan også drizzle olien over grøntsagerne, hvis du ikke har en basting pensel handy.
  • Hvedekimolien vil tilføje en lidt nutty smag og vil smage godt på grillet squash eller asparges.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Del på sociale netværk :
    Lignende