3 måder at få børn til at spise flere frugter og grøntsager

Selvom det er vigtigt, at børn spiser en sund mængde frugter og grøntsager, kan det være udfordrende at få børnene til at spise nok af disse fødevarer. Børn kan ofte ikke lide grøntsager på grund af deres tekstur, lugt, udseende eller smag eller simpelthen fordi at spise en række sunde fødevarer kan forstyrre et barns kostrutine. Du kan gøre frugter og grøntsager mere tiltalende for børn ved at tjene dem på en tiltalende måde, modellere sund at spise dig selv, så børnene kan hjælpe med fødevareudvælgelsen og forberedelsen og have aldersmæssige drøftelser med børn om fordelene ved at spise frugt og grøntsager.

Trin

Metode 1 af 3:

Kendskab til børn med frugt og grøntsager

1. Model en sund kost til dine børn. Børn følger ofte adfærd, som de ser deres forældre, der udfører, og deres kost er ingen undtagelse. Hvis dine børn ser dig snacking på selleri sticks, tomatskiver, friske pærer og bær, vil de være mere tilbøjelige til at prøve disse fødevarer selv.

At spise godt er særligt effektivt, hvis du og dine børn sidder ned for at spise sammen. Bed dem til at deltage i dig over en plade af skiver tomater og gulerødder.
Børn ønsker ofte at efterligne deres forældres adfærd, og vil gerne prøve "hvad mamma spiser", når de ser dig snacking.

Billedet med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 2

2. Institut en "one-bid" politik. Børn vil ofte falde for at prøve en ny grøntsag simpelthen fordi de ikke kan lide sin lugt eller udseende, eller på et abstrakt princip om automatisk ikke lide noget nyt. Gøre en regel om, at dine børn nødt til at prøve en bid af enhver mad, herunder tygge og sluge mouthful. Så hvis barnet virkelig ikke kan lide grøntsagen, behøver de ikke at spise en anden bid.

Men hvis dit barn ikke kan lide maden, skal du ikke give op på den mad for evigt. Prøv igen om et par uger, da det kan tage mange forsøg, før et barn kan beslutte, at de kan lide en ny mad.

Ofte vil børnene opdage, at de nye frugter og veggies smager bedre end forventet, og vil ikke have et problem at rense deres plade efter at have taget den første bid af noget nyt.

Billedet med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 3

3. Tag dine børn grøntsag og frugt shopping med dig. Ofte vil børnene nyde oplevelsen af shopping for mad, og de vil finde grøntsagerne `og frugter` lyse farver og sjove figurer tiltalende. Lad dine børn vælge et par nye frugter og grøntsager, som de vil prøve, og lad dem se, når du forbereder maden i køkkenet.

Hvis dine børn er gamle nok, kan de endda hjælpe med at vælge en grøntsagsbaseret opskrift eller hjælpe dig med at forberede måltidet.

Afhængigt af din placering og årstid, kan du også tage børnene at vælge frugter og veggies i deres naturlige miljø: for eksempel en æbleplantage eller bær patch.

Når du har taget produktionen hjem, lad dine børn smage friske, ubehandlede frugter og grøntsager for at vise dem, at der ikke er noget galt med de pågældende produkter.

Hvis du er i stand til, start en have og vokse nogle sunde grøntsager og frugter med dine børn.

Metode 2 af 3:

Betjener frugter og grøntsager til børn

1. Indarbejde grøntsager i din madlavning. Der er mange lækre og børnevenlige opskrifter, der inkorporerer grøntsager og frugter. Hvis børnene finder ud af, at der er frugter eller grøntsager i den mad, der serveres foran dem, kan de være mere tilbøjelige til at spise frugterne eller veggies.

Hvis dine børn ikke kan lide at se grøntsagerne i deres plader eller skåle, tjen dem i en uigenkendelig form. For eksempel køre grøntsagerne gennem en blender for at gøre dem mindre mærkbare, så bland veggies i en suppe eller en karry.

Billedet med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 5

2. Prøv nye metoder til fremstilling af grøntsager. Hvis du børn ikke har nydt grøntsager på måder, de har spist før, ændrer du den måde, du laver veggies. Prøv at stege dem: Stegning af grøntsager bringer deres søde smag ud og ændrer også tekstur, da grøntsagerne bliver sprød og lidt karameliseret i ovnen. Stegte genstande, herunder: Bell Peppers, Gulerødder, Broccoli, Courgette og Tomater.

Prøv at lave grøntsager i en suppe: Butternut Squash Soup er lækker og børn bør ikke have noget imod tekstur. Broccoli Cheddar suppe er en anden vegetabilsk-tung mulighed, som børnene kan nyde, især hvis de får til at tilføje mere ost til deres egen skål suppe.

Billedet med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 6

3. Varier de grøntsager og frugter, du laver mad. Dette vil have to fordele: (1) Du vil udsætte dit barn til et større antal sunde fødevarer, og (2) du vil kunne fodre dit barn forskellige typer af næringsstoffer. Når du planlægger dagligt eller ugentlige måltider, planlægger at tilbyde mindst en veggie eller frugt, der er højt i vitamin A (som gulerødder eller søde kartoffel), der er høj i C-vitamin (som appelsiner, paprika eller broccoli), og en der er høj i fiber (såsom selleri).

Ligesom voksne vil børn have naturlige likes og ikke lide, når det kommer til frugt og grøntsager. Hvis dit barn oprigtigt ikke kan lide broccoli, tjener flere retter med en grøntsag, som du barn foretrækker.

Billedet med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 7

4. Serveres grøntsager og frugter til snacks. Børn bliver ofte sultne om dagen, og vil bede om en snack. Selvom de sandsynligvis vil foretrække en usund mulighed - som kartoffelchips eller en slikbar-du kan påvirke dine børn at spise sundere ved at tjene dem frugter og veggies. I stedet for at give dem mulighed for at vælge snack, satte blot en plade af frugter eller grøntsager foran dem.

Hvis dine børn er overrasket og bede om en sugarær snack i stedet, prøv at sige: "Måske kan du have det næste gang du er sulten-men lige nu har vi æble skiver som vores snack."

Lejlighedsvis kan du være nødt til at belønne dine børn for at spise sund mad, såsom frugt og grøntsager. I stedet for at true med at straffe børn, hvis de ikke afslutter deres grøntsager, siger noget som: "Når du har spist din majs, kan du have en cookie til dessert."Eller bedre endnu, beløn dem med en ikke-fødevarelement som et klistermærke eller tid til at spille deres yndlingsspil.

Billede med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 8

5. Lad dine børn spise friske frugter og grøntsager rå. Børn er ofte afskrækket af lunken, blød eller grødet konsistens af kogte grøntsager. Lad dem spise Produce Raw vil lade grøntsagerne bevare deres crunch-en tekstur, som børn ofte finder underholdende eller sjovt. Hvis de kan lide teksturet godt nok, kan børnene endda begynde at bede om rå veggies som en snack.

Skære rå frugt og grøntsager for at gøre dem nemmere og mere sjovt at spise.

Hvis dine børn kæmper for at spise rå grøntsager som gulerødder eller selleri, tjen dem med en side af ranch dressing, hummus eller jordnøddesmør. Selvom dette vil tilføje noget fedt og kalorier til de rå veggies, kan det motivere dine børn til at spise veggies.

Billede med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 9

6. Sneak Fruits og veggies i fødevarer, du forbereder. For forældre med de valgte børn, der kan nægte at spise frugter eller grøntsager i enhver form, kan du muligvis tilføje grøntsager til dit barns mad uden at fortælle dem. For eksempel, hvis du forbereder kid-favoritter som pizza, makaroni og ost eller hotdogs, top retterne med veggies før servering: basilikum blade og hakkede tomater til pizza-ærter og hakkede gulerødder til mac og ost- og pickles, løg og paprika til hotdogs.

Smoothies er også en fantastisk måde at tilføje frugt og grøntsager til dit barns kost. Prøv at gøre dit barn til en smoothie med lidt frisk eller frossen frugt og en håndfuld greens, som spinat eller kale.

Nogle vegetabilske baserede brød er søde og kan minde børn mere om at spise kage end at spise grøntsager. Bananbrød eller muffins, gulerodbrød (eller gulerodskage), og zucchinibrød eller variationer på disse brød - kan være velsmagende nok til at få børnene til at glemme, at de spiser grøntsager.

Hvis du er desperate, pureed grøntsager (såsom tomater, squash), kan serveres i pasta sauce. Børn vil normalt ikke mærke den lille ændring i tekstur og smag. En anden mulighed blandes nogle gulerodssaft i appelsinsaft. Børn bør ikke mærke forskellen. Du kan også prøve tilberedte vegetabilske og frugtsaft som V8.

Metode 3 af 3:

Taler til børn om at spise frugter og grøntsager

1. Nuværende kostfakta på en måde, som dit barn kan forstå. Informer dit barn om at spise en afbalanceret kost er vigtig. Frugt og grøntsager er en stor kilde til vitaminer, mineraler og kostfiber. Du skal tage dit barns alder i betragtning med denne strategi - Stat betydningen af en sund kost på en måde, som dit barn kan forstå.

Nogle af de mange fordele ved at spise frugt og grøntsager hver dag omfatter: At hjælpe børn og teenagere med at vokse og udvikle, øge vitalitet og energi, hvilket reducerer risikoen for fedme og andre kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og højt blodtryk.
Lær dine børn at spise sukker i moderation. For meget sukker i en kost kan øge barnets chancer for at udvikle diabetes og andre problemer som fedme og hulrum.

Billede med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 11

2. Overbevise dit barn om fordelene ved at spise frugter og grøntsager. De fleste børn er ikke for bekymrede over deres helbred, og finde ord som "fiber", "vitaminer" og "ernæring" for at være abstrakte vilkår. Vær fantasifulde med dine forklaringer - forklar, at grøntsager vil hjælpe børnene med at blive større og stærkere.

For eksempel, foregive, at dit barn er en dinosaur, der har brug for at spise flere "træer" af broccoli for at forblive stærk.

Prøv at fortælle dit barn noget som: "Jeg vedder på, at Batman altid spiser gulerødder - derfor er han så stærk."

Du kunne bringe sport i diskussionen, hvis dine børn er atletiske. Forklar dine børn, at sport og have en usund kost, virker bare ikke. Sig noget som: "Hvis du ikke spiser nok grøntsager, vil du ikke have den energi, du har brug for til at spille fodbold."

Billedet med titlen Få børn til at spise flere frugter og grøntsager Trin 12

3. Opmuntre dit barn til at spise deres daglige anbefalede serveringsstørrelse. American Academy of Pediatrics har etableret retningslinjer, der angiver, at børn skal spise to til tre portioner frugt om dagen. Som en bred regel skal børn spise frugt og veggies med hvert måltid, og disse bør fylde omtrent halvdelen af deres plade. Dette bryder ned efter aldersgruppe:

Småbørn (1-3 år), en enkelt servering af frugt svarer til:

¼ kop kogt, frosset eller dåsefrugt.

½ stykke frisk frugt (for eksempel et halvt æble eller pære).

¼ til ½ kop frugtsaft.

Unge børn (4-6 år), en enkelt servering af frugt svarer til:

¼ kop kogt, frosset eller dåsefrugt.

½ stykke frisk frugt (for eksempel et halvt æble eller pære).

1/3 kop frugtsaft.

Ældre børn (7-10 år), en enkelt servering af frugt svarer til:

1/3 kop kogt, frosset eller dåsefrugt.

1 stykke frisk frugt.

½ kop frugtsaft.