Hvordan chiller en drink hurtigt

Vi har alle været der. Du har inviteret et par venner over - eller endda hus fuld af dem - og har indset, at du ikke har kølet dine drikkevarer lige før dine gæster ankommer. Hvad du har på dine hænder er en ægte fest nødsituation. Så hvordan chiller du dine drikkevarer i tide for at du kan chill ud med dine venner uden at føle sig som en dårlig vært? Læs videre for at finde ud af.

Trin

Metode 1 af 2:
Chilling med saltet isvand
  1. Billede titled chill en drink hurtigt trin 1
1. Fyld en tyk glasskål med vand og is. Den tykkere og mere isolerede skålen, jo bedre. Det skal kunne fælde koldt vand og isblandingen. Tilsæt så meget is til vandet, som du kan, men ikke så meget, at det forhindrer hele drikkevarebeholderen i at blive nedsænket i vandet. En 50/50 blanding af is og vand er en god tommelfingerregel. Hvis du bare skal chill et eller et par drikkevarer, er det fint. Hvis du er nødt til at slappe af mange drikkevarer, er du bedre ved at bruge en køler eller endda dit badekar.
  • 2. Tilsæt en knivspids salt til vandet. En lille håndfuld bør gøre. Saltet vil adskille i dets bestanddele natrium og chloridioner. Vandmolekylerne, der er polære, vil orientere sig i overensstemmelse hermed. Dette er arbejde, og arbejdet kræver energi, der kommer fra termisk energi i vandet, hvilket reducerer omgivelsestemperaturen yderligere.
  • 3. Sæt dine drikkevarer i isvandsløsningen og røre dem hurtigt. Omrøring af drikkevarer vil hjælpe varmeoverførslen ud af din drink og i isopløsningen hurtigere.
  • 4. Vent cirka to minutter. Temperaturen skal være faldet dramatisk på meget kort tid. Hvis det har brug for mere tid, køling, rør de resterende drikkevarer i det saltede isvand i et andet minut eller to.
  • 5. Hæld din kolde drink i et glas. Det skal nu dreje om den perfekte temperatur for at slukke din tørst - og tørst på dine gæster. Bare vær forsigtig: Hvis du lægger i en kulsyreholdig drink som en sodavand, giv det lidt tid til at bosætte sig, før du hælder det.
    • Metode 2 af 2:
    Chilling med et vådt håndklæde
    1. Billede titled chill en drink hurtigt trin 6
    1. Våd et papirhåndklæde, der er stort nok til at passe rundt om hele din drink. Hvis din drink er lille, må du kun bruge et halvt papirhåndklæde - hvis din drink er større, en fuld eller endda to.
  • 2. Sæt det våde papirhåndklæde helt rundt om drikke. Prøv at sørge for, at papirhåndklædet forbliver indpakket omkring drikken.
  • Billede titled chill en drink hurtigt trin 8
    3. Placer den indpakket drink i fryseren og vent ca. 15 minutter.
  • 4. Fjern drikken fra fryseren og nyd din iskold drik. Papirhåndklædet vil blive delvist frosset - Hold det på din drik, hvis du vil have det til at fortsætte afkøling af drikken. Hvis du bruger drikken i præsentationen, skal du fjerne det våde papirhåndklæde, før du serverer.

    • Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Sørg for at skylle dåsen i rent, drikkevand, før du drikker drikkevaren. Saltet, der kan efterlades på dåse låget, kan få drikken til at smage meget salt.
  • Hvis du ikke har salt, så er det almindeligt vand plus is stadig mere effektiv end is alene på chilling containere. Dette skyldes, at flydende vand er en bedre varmeleder end luft (mange gange bedre), og isen i sig selv kan ikke dække meget af beholderens overflade.
  • Denne metode er utroligt bedre end blot at tilføje isbiter til glaset varmekoks. Placering af isbiter direkte ind i drikken får det til at blive fortyndet og tabe sin fizz og snappy smag.
  • Mindre containere vil chill hurtigere end store beholdere, fordi de mindre har meget mere overfladeareal i kontakt med det kolde vand pr. Enhedsvolumen. Mindre containere vil også chill hurtigere, fordi de indeholder mindre væske.
  • Hvis du ikke har ekstra rent vand til rådighed, ved hjælp af is alene og omrører det og drikkevarer rundt i isen er stadig bedre end bare at sætte drikkevarerne i et iskiste med is stadig i posen med drikkevarer, der sidder på toppen eller i et køleskab. Luft, som er mindre tæt, kan ikke absorbere og udføre så meget varme væk fra beholderne sammenlignet med vand.
  • Så at have køligere luft cirkulerende Blandt isstykkerne, prøv at sætte skålen i en taske og binde den lukket, og derefter hvirvle skålen lidt hver 15 til 30 sekunder for at røre drikkevarer.
  • Hvis du vil chill vin hurtigt, kan Saltwater Convection Trick tage for lang tid på grund af flaskens størrelse og tykkelse.Prøv at hælde et par briller værd i en plast sandwich taske, forsegle det med så lidt luft som muligt og lægge det på isen i din fryser.

    • Advarsler

    Karnikerede dåser kan blive trykket efter hurtig omrøring i isvandet. Åbning dåser før carbonationen har en chance for at afregne kan forårsage et overfyldt rod.

    Ting du skal bruge

    • Drikkevarer i dåser eller flasker
    • Skål
    • Vand
    • Isterninger
    • Salt
    • Termometer (Valgfri)
    Del på sociale netværk :
    Lignende