4 nemme måder at tørre Cilantro

Cilantro er en lækker urt, der anvendes i en række retter og køkkener. En nem måde at gemme og holde Cilantro på hånden er at tørre den. Tørring Cilantro er faktisk virkelig simpelt. Du kan lufttørre Cilantro, tørre det ud i en ovn eller en mikrobølgeovn, eller du kan dehydrere Cilantro for at fjerne fugtigheden.

Trin

Metode 1 af 4:

Lufttørrende cilantro

1. Vask cilantroen og klapp det tørt med et papirhåndklæde. Før du lader Cilantro luft-tørre, skal du vaske den under køligt, rindende vand for at fjerne snavs eller snavs, der kan være på bladene. Brug papirhåndklæder til forsigtigt at tørre cilantro ved at klappe bladene for at fjerne overskydende vand.

Hvis cilantroen er bundtet sammen, skal du tage floken fra hinanden for at skylle hver del af Cilantro.

2. Binde stammen ender sammen med et stykke snor. Når du har klappet cilantro tørt, samles bunken sammen og brug et stykke snor eller garn til at binde enderne sammen sikkert, så de kan hænge til tørre. Binde en knude omkring 1 tommer (2.5 cm) væk fra enden af bunken, så stængerne vil forblive bundet sammen, da planten tørrer.

Knuden skal være tæt nok til at holde bunken, selv efter stænglerne krymper under tørringsprocessen.

3. Placer flok Cilantro op og ned i en papirpose. Indsæt floken af Cilantro blad-side først i en papirpose med strengen hængende ud af bagsiden af posen. Brug lidt mere snor eller garn til at binde posen lukket omkring stilkene i cilantro for at holde det fra at falde væk.

Tasken skal være bundet tæt nok omkring stilkene for at forblive fastgjort, når Cilantro krymper, da det tørrer.

Papirposen er der for at fange nogen blade, der kan falde eller afbryde, da Cilantro tørrer.

Sørg for at bruge en taske stor nok til at passe til flok Cilantro. Må ikke sylte bunken i posen!

4. Hæng cilantro i et varmt, tørt område væk fra direkte sollys. Et spisekammer, et skab eller en vindueskarme, der ikke udsættes for direkte sollys, er gode steder at hænge Cilantro for at lade det tørre. Binde slutningen af strengen for at holde posen på hovedet, da Cilantro tørrer ud.

Tip: Hæng ikke posen nær en ovn eller klimaanlæg udluftning. Dampene og olierne fra ovnen kunne ændre smagen af den tørrede cilantro. En klimaanlæg kan ændre temperaturen omkring papirposen og øge fugtigheden inde i posen, hvilket kunne få cilantro til at rådne.

5. Tillad Cilantro at tørre i 1 uge. Forlad posen af cilantro til at hænge uforstyrret i 1 uge før du tjekker for at se om den er fuldt tørret. Tag posen ned og løs den for at se, om Cilantro er sprød og smuldrer nemt.

Hvis cilantro ikke er helt tørt, skal du knytte tasken og hænge den i en anden uge.

6. Opbevar det tørrede cilantro i en lufttæt beholder. Når Cilantro er helt tør, kan du gemme den i en forseglet, lufttæt krukke eller beholder for at gemme den, indtil du vil bruge den. Du kan smuldre den tørrede cilantro i beholderen eller gemme den tørrede flok hele.

Den tørrede cilantro kan opbevares i op til 3 år.

Metode 2 af 4:

Brug en ovn til at tørre Cilantro

1. Vask Cilantro for at fjerne snavs og snavs. Før du tørrer din friske Cilantro, kør det under køligt vand og brug fingrene til at børste bladene for at fjerne eventuelle snavspartikler, der kan være på dem. Brug et papirhåndklæde til at klappe bladene tørre.

Separér flok Cilantro for at skylle hver del af planten.

Forvarm din ovn til 250 ° F (121 ° C). Få din ovn klar ved at forvarme det, mens du er færdig med at forberede Cilantro til at blive tørret. Indstilling af din ovn til en lav temperatur vil sørge for, at Cilantro ikke brænder, da det tørrer ud.

3. Frakke en bagebakke med bagning spray. Tag flasken bagning spray og påfør et let frakke over overfladen af bagebakken for at forhindre, at cilantroen stikker til bakken, da det tørrer. Hold dåsen med dysen omkring 6 inches (15 cm) væk fra bagebakken og brug en frem og tilbagefejlbevægelse, mens du sprayer.

4. Strip bladene fra stilkene. Bladene tørrer hurtigere og mere jævnt, hvis de fjernes fra stænglerne først. Fjern bladene ved at holde stammen og bruge fingrene til at trække bladene ud af bladene. Strip bladene ud over bagebakken, så de falder på det.

Stilkene har ingen af smagen, så du kan kassere dem.

5. Spred bladene på bagningsbakken for at danne 1 lag. Du skal have et enkelt lag af Cilantro blade for at sikre, at de tørrer jævnt. Spred alle bladene rundt om bakken, så de danner et lag og ikke er stablet eller bundtet op.

6. Placer bagebakken i ovnen. Når ovnen har nået sin temperatur, og du har spredt cilantro blade på bakken, skal du glide bakken ind i ovnen. Placer bagebakken på ovnens midterste rack, så varmen cirkulerer omkring den.

BILLEDE TITLED ADDESSIONILOILSSHAMPOO TRIN 2

7. Lad bladene bage tørre i 30 minutter. Indstil en timer i 30 minutter og lad Cilantro uforstyrret, da den tørrer i ovnen. Åbn ikke ovndøren eller ryst bakken for at skifte cilantroen rundt.

Åbning af ovnen for at kontrollere kan forårsage, at cilantroen tager længere tid at tørre.

8. Fjern bakken fra ovnen og lad det køle i 10 minutter. Når 30 minutter er op, skal du tage bakken af cilantro ud af ovnen og lade den køle ned, før du håndterer det. Cilantro tørrer stadig, da det køler ned.

Ryst ikke bakken eller flyt korantroen, indtil det køler ned.

9. Skraber bladene ud af bagningsbakken med en spatel. Efter bakken af cilantro er afkølet, tag kanten af spatelen og skrabe de tørrede blade til midten for at danne en bunke. Hvis nogle blade sidder fast i bakken, skal du bruge en blid skrabebevægelse til at pry bladene ud af bakken.

Tip: Brug kanten af spatelen til at smuldre bladene i mindre stykker.

10. Opbevar de tørrede cilantro blade i en lufttæt beholder. Tørret cilantro kan opbevares i op til 3 år i en forseglet, lufttæt beholder. Tag bunken af tørret cilantro og læg den i en lufttæt krukke eller beholder, indtil du er klar til at bruge den.

Metode 3 af 4:

Microwaving Cilantro

1. Skyl Cilantro og tør det med et papirhåndklæde. Rengør cilantro ved at køre den under køligt vand for at fjerne eventuelle affald, der kan være knyttet til det. Pat cilantro med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende vand.

Hvis du ikke fjerner overskydende vand, vil Cilantro lave mad i mikrobølgeovnen i stedet for tørring.
Spred cilantro mellem 2 papirhåndklæder på en mikrobølge-sikker plade. Danner et enkelt, lige lag af cilantro mellem 2 ark papirhåndklæder for at absorbere den fugt, der vil fordampe, når det tørrer. Placer papirhåndklæder på en plade, der kan være microwaved.

Tip: Hvis du har en masse Cilantro, tør det i batches. Må ikke bundt eller bunke op ad cilantroen, eller det vil ikke tørre jævnt og kan lave dele af det.

2. Mikrobølgeplads pladen på høj i 2 minutter. Når du har arrangeret Cilantro mellem papirhåndklæder på pladen, skal du sætte pladen i mikrobølgeovn og koge den i 2 minutter. Fjern derefter pladen fra mikrobølgeovnen for at lade den køle i 1 minut.

Hvis cilantro ikke er skør og tør, mikrobølge dem i yderligere 30 sekunder.

3. Opbevar CILANTRO i en lufttæt beholder i op til 3 år. Efter at Cilantro er afkølet, kan du smuldre det eller gemme det hele i en forseglet, lufttæt beholder, og det vil vare i op til 3 år. Gem det tørrede Cilantro med resten af dine urter, indtil du er klar til at bruge den.

Metode 4 af 4:

Dehydrering cilantro

1. Kør cilantroen under køligt vand for at fjerne noget snavs. Før du placerer din Cilantro i Dehydratoren, skal du sørge for, at det er rent. Hold bunken under køligt vand og brug fingrene til at fjerne eventuelle affald, der kan være på dem. Tør cilantroen med et papirhåndklæde.

Sørg for, at bladene er tørre, eller de kunne lave mad eller tørre ujævnt i dehydratoren.

2. Arranger cilantroen i et enkelt lag på dehydratorbakkerne. Spred cilantroen jævnt for at danne et enkelt lag på dine dehydratorbakker, og sørg for at du ikke bunker eller bunker noget af det. Luk dehydratoren op, efter at du har lagt din cilantro ind i det.

Tip: Hvis din dehydrator har flere bakker, skal du bruge dem til at gøre så tynde af et lag af cilantro som muligt for at fremskynde tørretiden.

3. Dehydrat ved 110 ° F (43 ° C) i 1 time. Cilantro blade tørre ud hurtigt, så tjek dem efter 1 time for at se om bladene er sprøde og smuldre nemt. Hvis cilantro ikke tørres efter 1 time, skal du lukke dehydratoren og lad dem tørre i yderligere 30 minutter, før du tjekker dem igen.

4. Opbevar det tørrede cilantro i en lufttæt beholder. Når cilantroen er fuldt tørret, skal du fjerne det fra dehydratoren og placere den i en forseglet krukke eller beholder. Tørret cilantro kan opbevares i op til 3 år. Hold beholderen med resten af dine tørrede urter, indtil du er klar til at bruge den.

Opbevaring af beholderen på et tørt, køligt sted kan hjælpe den tørrede cilantro sidste længere.