Nemme måder at skære pita brød: 11 trin (med billeder)

Pita er en lækker flatbread fra Middelhavet og Mellemøsten, der kan bruges i en række opskrifter. Hvis du vil have en simpel snack, kan du klippe brødet i strimler eller trekanter, så det er lettere at dyppe. Da PITA brød er hul på indersiden, kan du også lægge det med kød og grøntsager for at lave en bærbar sandwichlomme. Ligegyldigt hvordan du forbereder din PITA, skal du bare sørge for at bruge din kniv sikkert, mens du skærer den.

Trin

Metode 1 af 2:

Oprettelse af pita lommer

1. Læg pita brød på dit skærebræt med den længste side vendt mod dig. Da de fleste stykker af pita brød har en lidt aflang form, skal du kigge efter den side, der er bredere end de andre. Placer brødet fladt på skærebrættet, så siden er tættest på dig.

Hvis PITA-brødet er helt rund, kan du gøre dit skæring fra nogen side.
Skæring gennem den lange side af pita gør lommen dybere, så du er i stand til at sætte flere ingredienser inde.

Variation: Hvis du ser en lille tåre eller revne langs kanten af pita brød, kan du også forsigtigt rive fra hinanden den øverste og nederste sektion med hånden. Kun rip halvvejs omkring pita, eller ellers kunne ingredienser sprænge ud.

2. Afskåret 2-3 i (5.1-7.6 cm) af Pita`s længde med en kokkniv. Placer din kniv, så det er omkring 2 inches (5.1 cm) fra venstre eller højre side. Lav en lige skåret gennem brødet, tryk på kniven ned for at sikre, at du går gennem den anden side af brødet. Hold det mindre stykke pita, så du kan bruge det senere.

Hvis der er revner eller rips i PITA-brød, skal du prøve at skære afsnittet, så dine ingredienser ikke falder ud senere.

Hold dine fingre væk fra bladet, så du ikke ved et uheld skærer dig selv.

3. Skræl fra åbningen i pita med hånden for at danne en lomme. Skub fingeren ind i den klippede side af det større pita-stykke og flyt den frem og tilbage for at adskille toppen fra bunden. Vær forsigtig, mens du arbejder, så du ikke rives gennem pitaen. Fortsæt med at skubbe fingeren dybere ind i lommen, indtil du når bunden af pitaen.

Hvis du har problemer med at nå bunden af pita med fingrene, skal du prøve at glide en smørkniv i åbningen.

Tip: Hvis du har svært ved at skrælle pita brød, så prøv at mikrowaving det i 10 sekunder for at gøre brødet mere bøjeligt.

4. Sæt klippet af pita i bunden af lommen, så det er mindre sandsynligt at rive. Skub det mindre pita stykke i åbningen, så den afrundede ende er i bunden af lommen. Skub stykket så langt ind i pita som du kan. Pas på ikke at rive pita lommen, ellers vil du ikke være i stand til at bruge den.

Det ekstra stykke Pita vil tilføje yderligere støtte til lommen, så alle ingredienser, du tilføjer, ikke rive gennem bunden.

5. Stuff lommen med dine yndlings sandwich toppings. Hold pita lommen åben med din nondominerende hånd, så du kan sætte ingredienser inde. Start med at sætte et lag af grøntsager, såsom tomat, salat eller spinat, som en base. Sæt derefter i dine yndlings kød eller proteiner for at fuldføre dit måltid. Hold pita lommen, så åbningen er forsiden op for at holde indholdet fra at spilde ud.

Du kan spiste din pita med alle ingredienser, du kan lide.

Undgå at bruge ingredienser, der er våde eller soggy, da de kan få pita til at rive.

6. Færdig.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 2:

Gør Pita Chips

1. Skære pita i halv med en kokkniv. Læg pita brød fladt på dit skærebræt og hold den på plads med din nondominante hånd. Brug en skarp kokkniv til at lave en lige skåret gennem midten af pitabrødet. Tryk kniven ned fast, så den skærer helt gennem den anden side af brødet.

Da Pita er en type flatbread, behøver du ikke bruge en serrated kniv til at skære det, da det ikke vil miste sin form.

Advarsel: Hold dine fingre væk fra knivbladet, mens du arbejder, så du ikke ved et uheld skærer dig selv.

2. Skær halvdelene i 2-3 i (5.1-7.6 cm) strimler til rektangulære stykker. Stak halvdelene på toppen af hinanden og vend dem, så skåret kant vender ud. Start din første Cut 2 inches (5.1 cm) fra venstre side og skub din kniv gennem brødet. Fortsæt med at lave nedskæringer langs længden af brødet, så hvert stykke er 2-3 tommer (5.1-7.6 cm) bred.

Strimlerne i midten af pitabrødet vil være længere end endestykkerne. Du kan enten forlade dem eller skære dem i stykker, der er 2 inches (5.1 cm) lang hvis du vil have flere chips.

3. Opdel hver halvdel i trekanter, hvis du vil have større chips. Indstil halvdelen af pita oven på det andet stykke, så de skåret kanter line op og står over for dig. Start med at skære stykkerne ned i midten, så du har 4 kvartaler. Skær derefter hver af kvartalerne i halvdelen, så du har 8 totale trekantede stykker.

4. Bage chipsene i en 400 ° F (204 ° C) ovn i 10 minutter, hvis du vil have dem sprød. Forvarm din ovn til 400 ° F (204 ° C) og lad det varme op fuldstændigt. Læg stykkerne fladt på et bageplade, så der er ca. 1 tommer (2.5 cm) plads mellem dem. Placer bagebakken på ovnens midterstativ og lad dem lave mad i 5 minutter. Flip stykkerne over, før de sætter dem tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil de er gyldne brune.

Du behøver ikke at bage pita chips, hvis du ikke vil, men de kan være lettere at dyppe, da de ikke vil bøje eller foldes.

5. Prøv at dyppe chips i hummus eller dippingolie for yderligere smag. Du kan enten købe hummus fra købmanden eller Lav din egen. Kig efter forskellige sorter, såsom stegt rød peber eller soldrevet tomat, så du kan prøve nye smag. Du kan også prøve at blande olivenolie med aromatiske urter, såsom basilikum, hvidløg og oregano, for at skabe en lysere dip.

Hvis du vil nyde chips uden dukkert, skal du sæson dem let med salt og peber.

For en sødere smag, prøv at sprinkle en kanel og sukkerblanding på dem.