Sådan Cook Feta Ost

Feta ost er en hæfteklammer af græsk køkken og med god grund. Det er unik tekstur og savory smag gør det til en alsidig og lækker ingrediens. Fra pastaer og salater til kager og pizzaer er der så mange feta-baserede retter derude, at du er sikker på at finde en til at blive forelsket i. Du har masser af muligheder, når det kommer til fetaost!

Trin

Metode 1 af 11:

Toss feta i en græsk salat til et hurtigt og simpelt måltid.

1. Græsk salat er en prøvet-og-sand klassiker. Hvis du leder efter en nem måde at bruge din fetaost på i en elsket skål, bland den til en grundlæggende græsk salat. Dette er en fantastisk mulighed, hvis du leder efter en middelhavs sideskål eller sund frokost.

Skive 1 agurk, 1 rød paprika, og 1 gule peber ind i /₄ tommer (0.64 cm) ringe. Kast dem i en skål med 1 pint (280 g) af kirsebær tomater.
Derefter, terninger 8 oz (230 g) af feta ost og måler ½ kop (90 g) af pitted kalamata oliven. Hæld dem over dine veggies.
Top dine ingredienser med din yndlings vinaigrette og et strejf olivenolie til en lækker salat!

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 11:

Bland din feta til en forfriskende sommersalat.

1. Vandmelon og feta er en unik forfriskende skål til en varm dag. Den rigtig gode ting om denne skål er, at du kan smide det sammen på mindre end 15 minutter, hvilket gør det til en god mulighed, hvis du for mange mennesker dukker op for din havefest eller du har glemt at lave en startskål til middag!

Dice 3 kopper (450 g) vandmelon, ½ en agurk og ½ rødløg. Kast dine veggies i en skål.
Så hakker nogle mynte blade, bland dem med smuldret feta og kombinerer alt i en skål til en unik og mindeværdig frugtsalat.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 11:

Håndværk en morgenmadssalat med feta og kogte æg.

1. En sund salat er en fantastisk måde at starte din fridag på højre på. Du kan lave denne salat ved at dicing agurker og radiser og tilføje dem til en skål med dit yndlingssalat. Kast i et par hårde kogte æg, et strejf af salt og gurkemeje, og top det med smuldret feta til en dejlig, sund morgenmad!

Du har masser af muligheder, når det kommer til at tilpasse en morgenmadssalat. Du kan drizzle i en lille olivenolie eller kaste din yndlings vinaigrette på toppen afhængigt af dit humør.
Det kan lyde mærkeligt, men du kunne skille et stykke brød og bryde det op i din salat for at give det lidt mere crunch.
For en lidt sødere salat, kast i et strejf af sukker. Det er lidt modintuitivt, men det vil virkelig hjælpe med at afbalancere radise og æg.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 11:

Stege feta med honning til en salig side skål.

1. Du kan tjene feta med pita kiler, arvestykker og ristede rødbeder. Dette vil bremse feta smagen lidt. Drys lidt frisk timian på toppen af din ost for at spice op præsentationen, hvis du vil. På nogen måde er dette en af de super-nemme side retter, der vil blæse dine middagsgæster væk og få dem til at tænke på, at du er en mesterchef!

Forvarm din ovn til 400 ° F (204 ° C) og linje en bageplade med aluminiumsfolie.
Indstil en 8 oz (230 g) blok af feta i skålen og drys 2 spiseskefulde (30 ml) olivenolie over din ost. Bag osten i 8 minutter for at blødgøre det op.
Forvarm din slagtekylling og varme 1 spiseskefuld (15 ml) honning i en lille kasserolle, indtil det er flydende.

Brug en wienerbroste til at belægge din feta med honningen og broil din ost, indtil toppen er brun til en lækker sideskål.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 5 af 11:

Mariner din feta i olivenolie til en simpel snack.

1. Marineret feta er en anden let side skål, dine gæster er sikker på at elske. Hvis det er muligt, lad fetaet stejlt i olien i 4-8 timer ved stuetemperatur for at forbedre smagen før servering. Du kan afkøle feta i op til 24 timer, men det vil ikke holde op meget længere end det. Olien begynder at konjeal og feta vil bryde ned.

Kombiner 1 kop (130 g) olivenolie, 1 teskefuld (4 g) peberkorn og zesten fra 1 citron i en blandeskål.
Tilføj en knivspids af røde peberflager og tilføj op til 2 spsk (28 g) af dine yndlingsfulde urter (Rosemary, Thyme og Oregano er gode muligheder).
Skær en 8 oz (230 g) blok af feta og tilføj den din blandeskål.
Bland alt sammen forsigtigt for hånd og nedsænk ingredienserne i olivenolie til en lækker snack!

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 6 af 11:

Håndværk en salte græsk sandwich med feta og tomat.

1. Den græske sandwich er et lækkert og salt måltid. Det ligner en caprese sandwich eller en grillet ost. Du kan sprede nogle tærte oliven eller Oregano over fetaen, hvis du vil tilføje en lille smag. Du behøver heller ikke at grille sandwich, hvis du ikke vil. Dette ville også være et godt måltid ved stuetemperatur.

Grib 2 skiver surdej brød og børste hver side med olivenolie. Skær et par /₄ tommer (0.64 cm) Slabs af feta off af en blok og lag den oven på hvert stykke brød.
Skær 1 stor tomat ind i /₄ tommer (0.64 cm) skiver og sæt det oven på osten.
Læg en skive brød oven på den anden og grill sandwich i en nonstick stegepande over høj varme i 2 minutter på hver side. Dette vil blødgøre feta og forlade dig med en simpel, lækker sandwich.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 7 af 11:

Steg feta med honning til en sød morgenmad behandler eller dessert.

1. Som en morgenmad skål er det lidt som en traditionel ost wienerbrød med en lille græsk flair. Det vil ikke lade dig føle sig super fyldt, når du starter dagen, hvilket altid er en god ting. Som dessert er dette en stor lavsukkerbehandling, der fungerer godt efter en hjertelig kylling eller pasta måltid. Uanset hvad du helt sikkert bliver forelsket i dette lækre wienerbrød!

Skær en 8 oz (230 g) blok af feta i 4 ved 2 in (10.2 ved 5.1 cm) rektangler.
Smelte 6 spiseskefulde (85 g) smør i mikrobølgeovnen. Skær derefter en 16 oz (450 g) blok af phyllo dejen i tynde ark og brug en konditorbørste til at dække dejen i smør.
Dæk hvert stykke feta i 3 lag phyllo dej ved at indpakke det omkring osten.
Frakke bunden af en støbejerns stegepande med olie og varme den over medium varme.
Steg hver blok af feta i 3 minutter på hver side, indtil de er gyldne brune og drypper med honning. Server det varmt og nyd!

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 8 af 11:

Lav en kikærter salat med feta som en sideskål til proteiner.

1. Chickpea Feta Salat er en god side skål til en kyllingebryst eller filet mignon. Dette er en god mulighed, hvis du er lidt træt af at betjene hver kødbaseret skål med kartofler eller grundlæggende greener. Det bør også ikke tage mere end 5 minutter at kaste dette sammen, mens du arbejder på din hovedret!

Skyl en 15 oz (430 g) kan af forkogte kikærter under vand.
Kast kikærterne i en blandeskål med ½ kop (90 g) af pitted castelvetrano oliven og ½ kop (100 g) smuldret fetaost.
Stænk i 2 spsk (30 ml) olivenolie og 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft.
Sæson med salt til smag, og server din kikærter salat sammen med din hovedret.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 9 af 11:

Bages nogle feta brød til en velsmagende godbid.

1. Top dit feta brød med lidt smeltet smør og skål det til en crispier-godbid. Som en note, når du har kvælet dejen, spred dejen ud på et letolieret bageplade, så det ikke er højere end 1/₄ inches (3.2 cm) og dække det med et håndklæde. Giv det 1 time at stige ved stuetemperatur. Dette er et vigtigt skridt, som de fleste hjemmechefer spring over, men det er virkelig vigtigt!

Hæld 1 kop (240 ml) varmt vand i en skål og drys / drys /₄ ounce (7.1 g) tør gær på toppen. Rør vandet, indtil det begynder at boble og tilsæt 2½ kopper (380 g) af all-purpose mel til skålen.
Bland ingredienserne sammen med en træsked for at tykke dem, og tilføj / tilføjes /₂ kop (120 ml) olivenolie langsomt, mens du blandes.
Når det er tyk nok, skal du begynde at ælte dejen med hånden og blandes i 1 kop (200 g) smuldret fetaost og arbejde det ind i dejen.
Bag brødet ved 340 ° F (171 ° C) i 30-40 minutter, indtil den er brun før servering. Sørg for at du venter i 1 time før du gør dette for at give det tid til at stige!

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 10 af 11:

Top enhver græsk-stil pasta med din feta ost.

1. Enhver kold eller varm pasta med en græsk flair kan rumme Feta`s smag smukt. På samme måde som du kan kaste shredded mozzarella på dybest set nogen italiensk pasta, kan du top enhver græsk-inspireret pasta med din feta! Husk, smuldret feta er ideel her, hvis du ikke har en ostegitter.

For eksempel kan du lave mad og dræne nogle pasta og smide det med tomater, oliven, hvidløg og basilikum. Top det med nogle smuldrede feta til et påfyldningsmel.
Du kunne blande tærte tomater med olivenolie, hvidløg og hvidvin i en hollandsk ovn. Stænk i noget sukker, oregano, rød peber og salt. Kog din pasta al dente og tilføj den til ovnen. Top det med nogle grillede rejer, kale og feta.
For en kold pasta salat skylles nogle kogte penne under koldt vand. Kast penne med et dash eddike, citronsaft, hvidløg, oregano, salt, peber og olivenolie. Kast i nogle kirsebær tomater, tærte løg, agurk og feta til vindende kombination!

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 11 af 11:

Brug leftover feta ost til at erstatte andre oste.

1. Feta ost er en stor erstatning i en række retter. Hvis du har nogle leftover feta, og du indser, at du har glemt at afhente en bestemt ost på købmanden, kan du muligvis bruge din feta. Feta fungerer som en stor erstatning for Ricotta, hvis du tilfældigvis løber ud, og du har ikke noget imod at vende den italienske skål til en græsk-fusion opskrift! Feta fungerer også som erstatning for Cotiaa, Halloumi, Queso Fresco og Gee Cheese.

Feta gør også et overraskende godt indtryk af tofu, hvis du vil prøve at blande de vegetariske opskrifter.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Tips

Hvis du laver pizza derhjemme, og du har et ton af leftover feta, kan du altid drysse det oven på enhver kylling- eller græsk-baseret pizza opskrift. Du kan endda bruge det som baseost, hvis du virkelig elsker smagen!

Advarsler

Når først åbnet, vil fetaosten vare omkring 1 måned i dit køleskab. Hvis det er uåbnet og brintet, vil din feta have en holdbarhed på omkring 6 måneder. Når det er sagt, har Feta tendens til at tørre ud i køleskabet, så prøv at bruge det tidligt i sin holdbarhed for de bedste resultater.

Del på sociale netværk :