Sådan spiser man mere søde kartofler
Søde kartofler er billige og let tilgængelige (især hvis du dyrk dem)! Disse rodgrøntsager - almindeligvis kendt som "Yams" - prale af mange ernæringsmæssige fordele, såsom høje mængder af vitamin A, C-vitamin, mangan, fiber og antioxidanter. Mos Yams og Sweet Potato Pie er blot et par af de velkendte måder at spise søde kartofler på. Yams kan også serveres som en dukkert eller spredt, suppe, fries ... selv ruller! Det er nemt at inkorporere flere søde kartofler i din kost på sjove nye måder.
Trin
Metode 1 af 3:
Supplerer et måltid1
Koge hele yams. Skrubbe yamerne med koldt vand, men lad peelerne være intakte. Kog dine søde kartofler i mikrobølgeovnen. Skiftevis skal du lave dem i ovnen. Stuff yams, hvis det ønskes. Server kogt, hele yams som en snack eller en side skål til et måltid.
- Prøv at fylde yams med kogte og tærte rejer, Tyrkiet Kielbasa og Salsa.
- For eksempel servere hele yams med en kødskål og en sidesalat.

2. Bages søde kartoffelkilder. Vask og skræl yam`erne. Skære dem i længderetningen i fire til otte kiler. Kast dem med olie og krydderier. Kog yamerne på et bageplade ved høj varme, indtil de er lidt brunede.

3. Grill Fries. Skrubbe yams og klappe dem tørre. Kog dem i mikrobølgeovnen på høj varme i seks til syv minutter. Når de har afkølet, skære dem i otte kiler, i længderetningen. Klæd dem på en arkpande. Grill kilerne indtil fuldt kogt, cirka tre minutter pr. Side.

4. Bage ruller. Tilføj dåse mashed yams til en brød opskrift. Alternativt kan du Puree sød kartoffel selv. Tilføj det som en ingrediens til middagsruller eller knude ruller. Server dine ruller sammen med almindelig middag eller et feriemåltid.
Metode 2 af 3:
Gør dukkert, suppe eller salat1. Lav en dukkert eller spredning. Stege og Mose de søde kartofler. Bland i almindelig græsk yoghurt og / eller honning. Tilføj krydderier til smag. Garnér med hakket, friske grøntsager, såsom scallions. Server din dip eller spredt sammen med sprød pita chips eller flatbread.
- For at lave en dukkert, brug en spiseskefuld yoghurt og 1/4 teskefuld honning til hver 1/3 kop stegt, mosede yams.
- For en spredning, brug 1/4 kop yoghurt til hver eneste kop Mos kartofler, og udelad honningen.
- For eksempel, prøv at tilføje et let drys af tørret chipotle chile pulver og salt.

2. Kog suppe eller gryderet. Terninger og skræl de søde kartofler. Vælg ledsager ingredienser, der går godt med yams. Fordi yams har en tykkere konsistens end vand eller bouillon, jo mere kubed yams du tilføjer, vil creameren suppen være.

3. Gør kartoffelsalat. Kig efter en opskrift på søde kartoffelsalat. Alternativt skal du bruge din yndlingsopskrift til regelmæssig kartoffelsalat. Substitution Cubed Yams til de kubede kartofler.
Metode 3 af 3:
Madlavning slik1. Bag en sød gryderet. Først koge og mos yams. Bland derefter i mælk, hvidt sukker, slået æg, smør, salt og vaniljeekstrakt. Tilføj en sød og / eller crunchy topping. Bag din kasserolle i en bageplade ved 325 grader F (165 grader C) i 30 minutter, eller indtil topping er let brunet.
- Prøv at bruge fire kopper kuberet søde kartoffel, 1/2 kop hvidt sukker, to æg, 1/2 tsk salt, 1/2 kop mælk, 1/2 teskefuld vanille og fire spiseskefulde blødgjort smør.
- For eksempel, lav en topping med 1/2 kop brunt sukker, 1/3 kopmel, og tre spiseskefulde blødgjort smør. Skiftevis bage marshmallows oven på gryderet.

2. Lav søde kartoffelpandekager. Skræl og rydde yamerne. Bland de strimlede yams ind med din yndlingsopskrift for pandekage batteri. Server dine pandekager med en sød topping!

3. Cook Pudding. Lav en Bread Pudding med yams og fuld hvede brød. Brug kandiserede yams eller søde kartoffelpuré. Top det med gratis smag, såsom hakket pekannødder og krystalliseret ingefær. Bag pudding i en bageplade ved 350 ° F (175 ° C) i femogtyve minutter, indtil den er indstillet og lidt puffet op.

4. Bages søde kartoffelpai. Vask og skræl de søde kartofler. Blande dem med blødgjort smør, sukker, mælk og krydderier. Fyld en ubakket pie skorpe med blandingen. Bag det ved 350 grader F (175 ° C) i ca. en time, indtil en kniv presset ind i midten kommer ud rent.

5. laver mad Candied Yams. Skræl og skiv de søde kartofler, eller brug dåse yams. Kog yamerne i en stegepande med en sød sauce, omrør lejlighedsvis. Candied Yams har en glasur, typisk lavet med smør og brunt sukker. Du kan tjene kandiserede yams alene som en dessert, eller par dem med et feriemåltid.
Video
Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.
Tips
Tilføj yams til en wrap, quesadilla eller sandwich. For eksempel brug yams i stedet for tomater.
Brug yams som en salat topping.
Få kreativ ved at bruge søde kartofler i stedet for regelmæssige kartofler i forskellige opskrifter. For eksempel kan du lave kartoffel spiraler Med søde kartofler i stedet for regelmæssige kartofler - skal du bare erstatte enhver krydderier, du vil bruge til regelmæssige kartofler med krydderier, du nyder på søde kartofler.
Del på sociale netværk :