Sådan vælger du vegan foods på et budget

Vegetariske og veganske kostvaner er blevet mere anerkendt og populære i løbet af de sidste flere år.Flere mennesker er opmærksomme på, hvordan deres fødevarer - især animalske proteiner - hæves og forberedes, og der har været mere opmærksom på bivirkningerne En kød-tung kost kan have på dit helbred.Veganer og vegetarer spiser generelt færre kalorier, vejer mindre og har en lavere risiko for hjertesygdomme i forhold til dem, der spiser kød.Så det er ikke underligt, at denne spisestil er blevet mere populær - men efter en vegansk kost kan blive dyrt - især hvis du køber alle de forudfremstillede veganske fødevarer og kød alternativer.Vær en savvy vegansk shopper for at finde plantebaserede fødevarer, der kan passe ind i dit budget.

Trin

Del 1 af 3:
Valg af overkommelige veganske fødevarer
  1. Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 1
1. Vælg overkommelige proteinkilder.Kilden til protein er nok nøglen forskellen mellem en vegansk eller vegetarisk kost og dem af en mere traditionel kødbaseret kost.Heldigvis er der masser af overkommelige og sunde kilder til vegansk protein.
  • Prøv bønner og linser.Disse bælgfrugter er højt i protein, fiber og mange mineraler.Konserves muligheder er overkommelige, men du vil måske overveje at købe tørrede bønner og lave dem selv til den billigste løsning.
  • Nødder og møtrikker er en anden kilde til protein, der også kommer med gavn af at have nogle hjerte-sunde fedtstoffer.Prøv at købe disse proteiner til salg eller købe dem på "Store box butikker" så du kan købe større beløb til en diskonteret pris.
  • Prøv også tofu eller tempeh.Disse fødevarer er en stor kilde til protein og endda indeholder probiotika.Når du køber disse Foods Plain, er de temmelig lave omkostninger og kan passe ind i dit budget.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 2
    2. Butik til billigere frugter og grøntsager.Frugt og grøntsager er hovedstøtten af ​​veganske kostvaner.De fleste af dine måltider og snacks bør dreje sig om disse højfibre, næringsstof-tætte fødevarer.Vær smart, når du vælger dine produkter, så du holder fast i dit fødevarebudget.
  • Køb i sæsonartikler.Hvis du vil købe asparges uden for sæsonen, betaler du top dollar for denne veggie.Overvej at udskrive en liste over, hvilke varer der er i sæson for vinter, sommer, forår og efterår, så du kan undgå at købe noget uden for sæsonen.
  • Spring over de forfalskede og pre-cut frugter og grøntsager.Disse er praktiske, men du vil betale ekstra for bekvemmeligheden.Køb hele frugter og grøntsager, der ikke er prepped på nogen måde. Dette vil være den billigste løsning.
  • Overvej også frosne eller dåsefrugter og grøntsager.Disse er typisk lidt billigere end nogle friske genstande og kan opbevares i meget længere perioder.Dette er en særlig smart tip, hvis du vil have noget ud af sæsonen.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 3
    3. Gå til 100% hele korn.En anden væsentlig del af en vegansk kost er korn.De giver en komplementær kilde til protein og vil gøre din kost mere afbalanceret.
  • Generelt er mange kornene ret billige - selv fuldkorn.Køb de større tasker i stedet for individuelle portioner til det mest omkostningseffektive udvalg.
  • Køb "butik mærke" eller generiske helkorn. Store mærkeprodukter tilbyder ofte samme vare til en lavere pris.
  • Også springe over at købe de præ-lavet og par-kogte korn, du kan finde både i korngangen og i fryserafsnittet.Du betaler en højere pris for bekvemmeligheden af ​​disse fødevarer.
  • Hele korn er det bedste valg, da de er højere i fiber, protein og mange mineraler.Prøv at springe over de raffinerede forarbejdede korn som hvid ris, hvidt brød eller almindelig pasta.I stedet gå til: havregryn, brun ris, quinoa, fuld hvede brød og pastaer.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 4
    4. Butik for friske urter og krydderier.Indkøb af særlige krydderier til forskellige opskrifter eller retter kan rack op en høj fane på din købmand.Vær smart med hvad du køber, så du ikke overstiger det.
  • Mange tørrede urter og krydderier kan være dyre.Selvom de generelt varer omkring 1 år, kan du prøve at tørre dine egne urter selv for en billigere mulighed.Køb friske urter og lad dem hænge i et tørt, køligt område.Engang fuldstændigt tørret, knus og opbevar i en lufttæt beholder.
  • Du kan også købe friske urter og hugge dem i små stykker, blandes med en lille olie og fryse dem i en isterkubebakke.De vil fungere som "frisk" urter, når du afrimmer og koger med dem.
  • Varer som hvidløg er også billigere i deres friske form.Opbevaret på et køligt, mørkt sted, kan hvidløg vare et godt stykke tid.Ginger varer ikke så længe, ​​men kan opbevares i en betydelig tid i fryseren.
  • Mange friske urter er nemme at vokse og kræver ikke meget plads. Rosemary gør en dejlig busk, mens Basil, Thyme og Oregano nemt kan dyrkes i en vindueskar.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 5
    5. Begræns de forudfremstillede veganske fødevarer, du køber.Når du først overgår til en vegansk kost, tror du måske, at det vil være nemt at erstatte dit yndlings kød og mejerifødevarer med veganske alternativer i supermarkedet - men disse kød og mejerianaloger kan få ret dyrt.
  • Fødevareproducenter tilbyder mange muligheder for veganer og vegetarer for at gøre deres kost nemmere at følge.Du kan købe kød-erstatningsprodukter som: hotdogs og deli kød, ost, yoghurt og creme creme, smør, morgenmad pølse, kylling nuggets, chorizo, pepperoni og jordkød.
  • Selvom disse fødevarer gør efter en vegansk kost nemmere, er de også betydeligt højere i omkostningerne.Undgå eller væsentligt begrænse, hvor meget eller mange af disse ting du køber.
  • I stedet for at stole på disse erstatninger, gør veganske måltider baseret på fuldkorn, bønner, nødder, frugter og grøntsager i stedet. Prøv naturlige kødsubstitutter som svampe, kartofler, jackfrugt, aubergine og linser. Disse er alle mere omkostningseffektive end de trendy alternativer.
    • Del 2 af 3:
    Stikker til et fødevarebudget
    1. Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 6
    1. Kom op med en måltidsplan.At skrive en måltidsplan kan gøre nogen kost lidt lettere at følge og billigere at købe.Når du forsøger at planlægge og forberede sunde og overkommelige veganske måltider, skal du starte med en måltidsplan.
    • Sid dig ned og skriv alle måltider og snacks, du planlægger at spise i løbet af den næste uge.Sørg for at inkludere alle morgenmad, frokoster, middage og snacks, du vil have.
    • Design dine måltider omkring lavpris fødevarer som hele korn, bælgfrugter, frugt og grøntsager.Bemærk hvilke varer du måske vil købe i bulk, hvilke ting du måske vil købe frisk, og hvilke du skal købe frosne eller dåse.
    • Prøv at lave din måltidsplan sæsonbetonet.Igen er køb af varer, der er uden for sæsonen, dyrere.Så lav dine måltider for ugen afspejler dette.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 7
    2. Gå til butikken med en købmandsliste.Når du har konstrueret din måltidsplan, skal du skrive en tilsvarende købmandsliste.Dette vil også hjælpe dig med at holde fast i et bestemt fødevarebudget, mens du handler.
  • Undersøgelser har vist, at de mennesker, der handler med en liste, bruger mindre penge og også komme ind og ud af butikken lidt hurtigere.
  • Mens du laver din købmandsliste, skal du tjekke for flyers eller reklamer, der tilbyder "to til engang" Salg eller andre rabatter.
  • Sørg også for at bringe nogen kuponer eller andre rabat flyers med dig.Skære disse ud af papiret på forhånd og bringe dem med dig for at tjekke ud.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 8
    3. Prøv landmænds marked.Hvis du har en lokal landmandens marked, overvej at få nogle af dine dagligvarer her hver uge.Det er en sjov måde at spare penge på og købe gode lokale varer.
  • Farmers Markets er en god ide, hvis du er på et budget, så mange ting, du kan finde her, er billigere end din købmand.Selvom nogle af produkterne er den samme pris, får du den ekstra fordel ved at købe lokale. Du kan også lære at kende landmændene og deres processer bedre (du kan stille specifikke spørgsmål om, hvilke pesticider der bruges).
  • Farmers Markets tilbyder dig et stort udvalg af fødevarer.Mange tilbyder endda lokale bagværk eller forudfremstillede veganske fødevarer som supper eller entrees.
  • De fødevarer, der sælges på landmændsmarkeder, er lokale, sæsonmæssige og fulde af smag.Det er et godt sted at udforske nye varer og få inspiration til veganske måltider.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 9
    4. Køb fødevarer i bulk.Mange købmandsforretninger tilbyder nu mulighed for at købe nogle varer i bulk (fra bulk bakker).Dette er en god mulighed for de veganer, der er opmærksom på deres fødevarebudget.
  • Typiske fødevarer, du kan finde i bulk bakker, omfatter: korn og korn, nødder, frø, bønner, møtrik butter og tørrede frugter.
  • Sørg for, at du har plads til bulkgoder i dit køkken og vil kunne bruge eller forbruge dem, før de ødelægger.
  • Overvej prepping og frysepunkter, du har købt i bulk, så de ikke ødelægger, før du kan bruge dem.Du kan trække dem ud, når du har brug for dem.
  • Overvej at splitte større mængder af varer med venner eller familiemedlemmer, hvis du ikke kan spise eller gemme større mængder af visse fødevarer.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 10
    5. Lav mad fra bunden.Mange præfabrikerede veganske fødevarer er dyre.Derudover kan spise ud også være dyrt.Hold dig til at gøre dine veganske fødevarer fra bunden i hjemmet, så du kan blive inden for dine budgetgrænser.
  • En af de bedste fordele ved at lave mad derhjemme og fra bunden er, at du sparer en god sum penge.Spring over restauranten mad og lav dine egne veganske måltider hjemme.
  • Derudover giver madlavning fra hjemmet dig mulighed for at styre alle ingredienserne i dine fødevarer.Du kan lave et lavt kalorieindhold vegansk måltid, et lavt natrium vegansk måltid eller et glutenfri vegansk måltid meget lettere.
    • Del 3 af 3:
    Madlavning lavpris veganske måltider
    1. Billede med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 11
    1. Lav en lastet søde kartoffel.Et let og overkommeligt vegansk måltid at gøre er en fyldt sød kartoffel.Ingredienserne findes let på enhver købmand og er meget overkommelige.
    • Bag en medium sød kartoffel i ovnen, indtil det er ømt og kogt igennem.Opdele det i længderetningen og åbne det som en hotdog bun.Du vil sætte påfyldningen i midten.
    • Sauté en kombination af dine yndlingsgrøntsager.Du kan prøve en blanding af løg, hvidløg, paprika og courgette.Sauté grøntsager med a "taco krydderier" blande, indtil de er ømme, men ikke grødet.Toss den vegetabilske blanding med sorte eller pinto bønner.
    • Tilføj ca. 1/2 - 3/4 kop grøntsags- og bønnesblandingen over din split søde kartoffel.Top med en lille skiver avocado til en hurtig og nem skål.
    • En nem måde at skifte op på denne opskrift på, ville være at bruge en hvid kartoffel med huden på.I stedet for sautéed grøntsager, fyld med salsa, oliven og røde løg.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 12
    2. Kog op en stor skål med hvid bønne og kale suppe.En anden super overkommelig og sund vegansk skål er suppe.At basere din suppe ud af bønner er en fantastisk måde at gøre en hjertelig suppe til kun få dollars.
  • Sauté løg, hvidløg og hakkede gulerødder i en stor suppe pot.Koge indtil grøntsager er let gyldne og ømme.
  • Tilsæt lige dele af hvide bønner og vegetabilsk lager.Koge og lad lave mad i 30 - 45 minutter.
  • Tilføj i et par store håndfulde af groft hakket kale til suppen.Fortsæt med at lave mad, indtil kæden er visnet ind i suppen.Serveres med et stykke af fuld hvedebrød.
  • Du kan også lave en vegetabilsk suppe ved hjælp af alle dine ubrugte veggies for ugen.Sauté nogle hvidløg og løg, så hugge grøntsager og føje dem til potten.Når blød, tilføj en vegetabilsk bouillon og simmer.
  • Billede med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 13
    3. Lav en hurtig veggie-pakket vegansk pizza.Hvis du er i humør til pizza, spring over leveringen og lav din egen veganske pizza derhjemme.Dette vil hjælpe dig med at spare nogle penge og lave et sundere måltid.
  • Spring over butikken-købt pizza dejen - dette kan være lidt dyrt.Prøv at bruge en hel hvede tortilla eller pita brød i stedet.Eller find din lokale pizzeria og spørg, om de vil sælge deres dej.Mange gange vil de give dig en god aftale om det.
  • Rul din pizza dejen ud eller sæt din tortilla / pita brød på en arkpande eller cookieark.
  • Top din pizza med en lille smule hjemmelavet hummus.Spred hummus i et tyndt lag, indtil det handler om en 1/2 tommer fra kanterne.
  • Lag på tyndt skivede grøntsager.Du kan gøre en kombination, du kan lide.Prøv løg, peberfrugter, svampe og oliven.
  • Bag pizza indtil dejen er lysbrunet og sprød eller tortilla / pita brød er lidt gylden.Drizzle med lidt ekstra jomfru olivenolie og tjene.
  • Eller brug tomatsauce og top med skiver veggies og pinjekerner.
  • Billedet med titlen Vælg Vegan Foods på et budget Trin 14
    4. Kast sammen en sort bønne og majs salat over spinat.En anden stor hurtig og billig vegansk måltid er en salat.Gør dine salater lidt mere smagfuldt og spændende ved at kaste dine grønne med en mexicansk-inspireret sort bønnesalat.
  • I en lille skål, blandes sammen 1 kop sorte bønner, 1 kop majs kerner, 1/2 kop tærte røde løg, en tærte Jalapeño og et par halverede eller kvartede kirsebær tomater.
  • Bland den sorte bønne- og majs salat med lidt canola olie, limejuice, salt og peber.Toss til at kombinere.
  • Lag en håndfuld eller to af spinat blade på din tallerken.Top med omkring 1/2 kop sort bønnesalat.Du kan også top med en lille skiveskåret avocado for en ekstra kilde til sunde fedtstoffer.
  • En anden ændring er at top din salat med hvide bønner og let sauterede valnødder til en ekstra crunch.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Det bedste sted at starte, når du følger et fødevarebudget er med en måltidsplan.Design din veganske måltidsplan for at hjælpe dig med at spare ekstra penge.
  • Få kreativ med madlavning fra bunden! Køb mad i bulk og forberede dem selv.
  • Minimere kødanalogerne og substitutterne, da disse kan være meget dyre.
  • Væk dine egne grønne grønne grøntsager som COS salat, kale og spinat eller sølv-roet, det gør tingene praktisk og organisk, mens det også er billigt.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende