Sådan køler du brød

Efter at have lavet hjemmelavet brød, skal du afkøle det efter at have fjernet det fra ovnen. For at holde brødet i top form, skal det afkøles ordentligt for at undgå sved, klæbrighed eller for meget blødhed.

Denne metode vedrører gærede brød, ikke usyrede sorter.

Trin

  1. BILLEDE Titled Cool Bread Trin 1
1. Læs opskriften. Opskriften kan gøre en vis afkølingsmetode, og dette skal følges for at sikre, at udfaldet loves af opskriften. Hvis ikke, skal du følge den metode, der er skitseret her.
  • BILLEDE TITLET COOL BREAD TRIN 2
    2. Fjern brødet fra ovnen. Brug ovnlanter til at beskytte dine hænder mod både den varme pande og ovn. Når du håndterer det varme brød, skal du overveje at forlade luffer på oprindeligt.
  • Billede titled cool brød trin 3
    3. Fjern brødet fra LOAF PAN eller BAKE PAN, så snart du har fjernet det fra ovnen. Dette er vigtigt, fordi brød tilbage i panden uden for ovnen bliver fugtigt, soggy og svamp-lignende meget hurtigt som fugtigheden i panden kondenserer på brødet.
  • Billede titled cool brød trin 4
    4. Drej brød ud på en ledningskølestativ. Lad os afkøle, eller du kan tage skiver af brødet, når det er varmt til en "Hot brød" behandle.
  • BILLEDE TITLET COOL BREAD TRIN 5
    5. Sikre, at nogen Brød, der skal opbevares er helt koldt, før den placeres i plast eller papir. Dette vil sikre, at det forbliver skarpt rundt om skorpe.
  • Billede titled cool brød intro
    6. Færdig.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Brød kan fryses. Sørg for, at det er helt koldt, og pakk derefter i folie og placeres inde i en fryserpose. Frys i op til tre måneder.
  • Opbevar brød ved stuetemperatur for de bedste resultater.

    • Ting du skal bruge

    • Wire Cooling Rack
    • Ovnlanter til håndtering af varm pan og brød
    • Papir eller plast til rumtemperatur opbevaring
    • Folie og forseglelig plastikpose til fryseropbevaring
    Del på sociale netværk :
    Lignende