3 måder at lave cook zucchini

Zucchini er en alsidig sommer grøntsag, der kan spises på egen hånd, tilsættes til salater eller plejede at lave brød. Denne artikel præsenterer tre måder at forberede zucchini på.

ingredienser

Sautéed courcini

1 medium hvidløgsklove, skrællet
2 teskefulde olivenolie
1/4 teskefuld røde peberflager
4 medium cancchini, skåret i /₂ tommer (1.3 cm) skiver
Salt
Friskmalet sort peber
2 spiseskefulde revet parmesan ost (valgfrit)

Serveringer: 4 | Total tid: 20 minutter

Sunde zucchini fries

2 Zucchini
1 æggehvide
1/4 kop mælk
1/2 kop shredded parmesan ost
1/2 kop krydrede brødkrummer

Udbytte: 32 frites | Total tid: 40 minutter

Zucchini brød

3 kopper all-purpose mel
1 teske salt
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
3 teskefulde jorden kanel
3 æg
1 kop vegetabilsk olie
2 1/4 kopper hvidt sukker

3 teskefulde vaniljeekstrakt
2 kopper revet courgette
1 kop hakket valnødder

Udbytte: 2 brød | 1 time og 40 minutter

Trin

Metode 1 af 3:

Sautéed courcini

1. Fint hugge hvidløgskloven. Brug et skærebræt og en madlavningskniv.

2. Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilføj hvidløg og rød peberflager. Koge i 30 sekunder, omrør lejlighedsvis. Fjern hvidløg (valgfrit).

3. Tilføj zucchini skiver til panden. Rør zucchini med en træske, indtil hvert stykke er belagt i olie.

4. Lad hver side lave mad til brunet, og derefter flip over og kog i et andet minut. Fjern pande fra varme og sæson med salt og peber.

5. Overfør til en skål og tjen straks. Stænk med parmesanost, hvis det ønskes.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 3:

Sunde zucchini fries

1. Forvarm ovnen til 425 grader F (218 grader C).

2. Skær zucchini i pinde. De burde være omkring 3 inches (7.6 cm) lang og /₂ tommer (1.3 cm) bred, som pommes frites.

3. Pisk æggehvid og mælk i en lille skål. I en separat skål, bland sammen ost og brødkrummer.

4. Frakke et bageplade med madlavningsspray. Alternativt kan du bruge aluminiumsfolie til at dække arket for at forhindre klæbning.

5. Dyp hver cancchini stikker først i den æggehvide blanding først, og sæt den derefter med breadcrumb-blandingen. Placer zucchini på bagepladen.

6. Bages i 20-25 minutter. Courgette frites bør være gyldne brun, når de er færdige.

7. Fjern fra ovnen og nyd!

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 3:

Zucchini brød

1. Forvarm ovnen til 325 grader F (162 grader C). Fedt og mel to 5 med 9 tommer loaf pander.

2. Brug en ostegitter til at rive zucchini. Zucchini behøver ikke at blive skrællet, nødvendigvis.

3. Bland sammen melet, salt, bagepulver, bagepulver og kanel i en stor skål.

4. Beat æg, olie, vanille og sukker i en separat skål.

5. Tilsæt ægblanding til melblandingen.

6. Rør i zucchini og nødder. Hæld batteren i panderne.

7. Bages i 40-60 minutter. Hold en gaffel i broen for at afgøre, om det er kogt - gaffel skal komme ud rent.

8. Fjern fra ovnen. Køligt i ca. 20 minutter, og fjern derefter brød fra panden.

9. Tjene og nyd!

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Fordi huden af en zucchini er øm, er der ikke behov for at skrælle det før madlavning.

Zucchini kan serveres som sideskål, tilføjes til salater eller tilføjes til pasta som hovedretter.

Når du vælger Zucchini på en købmand eller landmands marked, skal du kigge efter en lysegrøn farve og en længde på ikke mere end 10-12 inches (25.4-30.5 cm).

Prøv at eksperimentere med en række urter, krydderier og saucer på sautéed courgette.