3 måder at lave mad med resterende kartoffelchips

Madlavning med resterende kartoffelchips er en fantastisk måde at tilføje lidt af en salig crunch til næsten enhver skål. Dette er også en nem måde at bruge de irriterende bits af resterende kartoffelchips, der altid ender i bunden af chip tasken. Du kan tilføje kartoffelchips til cookie dej eller lave en tærskegard med dem. Du kan også overveje at skabe en smør til stegt kylling eller fisk ud af kartoffelchips. Indstillingerne er næsten uendelige!

Trin

Metode 1 af 3:

Gør dessert med resterende kartoffelchips

1. Tilføj chips til cookie dej til en salt crunch. Forvarm din ovn til 350 ° F (177 ° C). I en stor blandeskål kombineres 2c (470 ml) blødgjort smør, 1c (240 ml) hvidt sukker og en teskefuld vanilje. Pisk dem sammen, indtil blandingen bliver cremet. Tilføj 3.5C (830 ml) all-purpose mel langsomt, at blande sig, når du tilføjer en lille smule ad gangen. Bland langsomt i 1.5C (350 ml) knust kartoffelchips.

Sked blandingen ud i små bolde på bagepladen og læg den i ovnen. Bages i ca. 15 minutter, eller indtil cookies bliver gyldne brune.
Lad kagerne køle og derefter tjene.

Billedbet med titlen Cook med leftover kartoffelchips Trin 2

2. Sandwich kartoffelchips mellem lag af brownie mix. Forvarm din ovn til 350 ° F (177 ° C). I en stor skål kombinerer to pinde af smeltet smør og 10 oz (280 g) af bittersød chokoladechips. Whisk blandingen, indtil chokoladechips har smeltet. Tilsæt i 2c (470 ml) granuleret sukker, fire æg og en spiseskefuld vanilje. Når alle disse varer er jævnt whisked sammen, tilsæt 1c (240 ml) mel, en teskefuld bagepulver og tre spiseskefulde kakaopulver.

Spred halvdelen af smeten i din bagningsskål, der dækker bunden. Tilføj derefter et tykt lag af kartoffelchips på toppen og dækker dette med den resterende brownie smør.

Bages i ovnen i 45 minutter og lad afkøle helt.

Skære brownies i kvadrater og tjene.

Billedbet med titlen Cook med leftover Potato Chips Trin 3

3. Opret en simpel pie skorpe ud af lagdelt chips. I en stor blandeskål kombinerer /₂C (120 ml) fuldmælk, /₃C (79 ml) sødet kondenseret mælk, et stort æg og to spiseskefulde smeltede usaltet smør. Bland alle disse ingredienser sammen, indtil der ikke er nogen klumper tilbage. Hæld blandingen over 2C (470 ml) unseasoned kartoffelchips i en blandeskål. Kast kartoffelchips periodisk i fem minutter, mens de absorberer væsken, er forsigtig med ikke at bryde chipsene.

Sprøjt bunden af en 9-tommers pie-pande med non-stick spray og linje chipsene omkring kanten af panden. Sørg for at placere dem hele vejen op til randen af tærpens pande.

Fyld kagen med din yndlingsfyldning.

Overvej at bruge chips med højder, fordi de ser pænere ud og er mindre tilbøjelige til at bryde.

Billedbet med titlen Cook med leftover kartoffelchips Trin 4

4. Dip Leftover chips i chokolade. Brug dine resterende kartoffelchips til at lave en sød og sød chokolade-dækket godbid. Smelte 12 ounce af højkvalitets smeltende chokolade i mikrobølgeovnen - brug lav varme i ca. 90 sekunder (eller indtil helt smeltet). Dyp chips i den smeltede chokolade, og sæt dem derefter på et stykke vokspapir. Stænk lidt af havsalt og lad de overdækkede chips sidde ved stuetemperatur i ca. to timer.

Hvis dine kartoffelchips er brudt i mindre stykker, kan du drizzle den smeltede chokolade over chip shards i stedet.

Hvis du har travlt, kan du sætte de chokolade-dækkede chips i køleskabet i ca. 15 minutter, i stedet for at lade dem sidde ved stuetemperatur.

Metode 2 af 3:

Oprettelse af entrees med resterende kartoffelchips

1. Gør gourmet sandwich med tilføjede chips. Kartoffelchips kan tilføje en savory crunch til næsten enhver sandwich. Prøv at kombinere flere skiver af dit foretrukne deli-kød, et stykke eller to ost, nogle dild pickle skiver, skiverne tomater og to teskefulde mayonnaise på hvedebrød. Stak nogle kartoffelchips på tværs af toppen, før du tilføjer det endelige stykke brød.

Kartoffelchips smager godt med næsten enhver salig sandwich, især når det kombineres med dill pickles.

BILLEDE TITLED COOK med resterende kartoffelchips Trin 6

2. Pisk op en crunchy breaded kylling måltid med kartoffel chip skorpe. Crush 4c (950 ml) kartoffelchips i en stor blandeskål og tilsæt en spiseskefuld persilleflager. I en separat skål, slå et stort æg og tilføj to spiseskefulde Worcestershire sauce. Rengør fire udbenede skinnende kyllingebryst og blød dem i ægblandingen, indtil de er fuldt overtrukne. Derefter anbringes hver kyllingebryst i kartoffelchipblandingen. Varm to spiseskefulde vegetabilsk olie på medium-lav varme og sted kylling i stegepanden.

Kog kyllingen i olien i 10-12 minutter, indtil de er gyldne brune og ikke længere pink i centrum. Du skal gøre dem en gang under madlavning.

Prøv at bruge creme fløde og løg chips for ekstra smagsstoffer.

Billedbet med titlen Cook med leftover kartoffelchips Trin 7

3. Gør kartoffelchip kødboller. Forvarm din ovn til 400 ° F (204 ° C). I en stor blandeskål kombineres 1.5 lb (0.68 kg) lean malet oksekød, to hakkede hvidløg nelliker, to æg, en lille hakket løg, /₂C (120 ml) fuldmælk, /₂C (120 ml) breadcrumbs, en spiseskefuld persille, /₄C (180 ml) kartoffelchips og et strejf af salt og peber. Brug dine hænder til at sprøjte alle ingredienserne sammen, indtil de er fuldt blandet ind i folden. Form blandingen i små runde kødboller og læg dem på et bageplade i ovnen. Lad dem lave mad i 35-40 minutter.

Server med marinara sauce, eller på toppen af spaghetti.

Metode 3 af 3:

Madlavning side retter med leftover potato chips

1. Brug kartoffelchips i stedet for brødkrummer. Prøv at sprinkle nogle crunched up potato chips over nogle ristede grøntsager snarere end brødkrummer. Så bage dem som du normalt ville, hvis du brugte regelmæssige brødkrummer.

Du skal sørge for, at chipsene knuses fint nok. For at gøre det, kan du sætte dem i en fødevareprocessor. Eller du kan sætte dem i en forseglet plastikpose og gå over dem med en rullestift mange gange.
Du skal muligvis tilføje et strejf af mel og et æg til de knuste chips for at skabe en smule fugtighed. Ellers kan chipsene ikke overholde grøntsagerne, da brødkrummer ville.

BILLEDE TITLET COOK med resterende kartoffelchips Trin 9

2. Lav Blue Cheese Potato Chips. Kombinere 1c (240 ml) tung creme, /₂C (120 ml) mælk og 1C (240 ml) smuldret blå ost i en kasserolle og opvarm den på lav varme, indtil osten opløses. Placer et tykt lag af kartoffelchips på et bageplade og hæld ost / creme blandingen over toppen. Placer bagepladen i ovnen på broil og kog, indtil sauce topping begynder at boble.

Du kan drysse Ground Black Pepper på toppen for yderligere smagsstoffer.

BILLEDE TITLED COOK med resterende kartoffelchips Trin 10

3. Spice op dine grønne bønner au gratin med chips. Forvarm din ovn til 350 ° F (177 ° C). Smelte fire spiseskefulde smør i en pande på medium varme. Til det smeltede smør tilsættes langsomt fire spiseskefulde mel, en teskefuld salt, ½ teskefuld peber og 1/8 teskefuld tør sennep. Fortsæt omrøring og blanding på lav varme, indtil blandingen bliver boblende og har ingen klumper. Tilføj 1.5C (350 ml) mælk og fortsæt madlavning og omrøring, indtil blandingen tykkes. Tilføj derefter /₃C (160 ml) revet schweizisk ost, blandes godt, indtil al osten er helt smeltet.

Smør bunden af en gryderet skål og tilsæt 3c (710 ml) kogte grønne bønner. Hæld ostblandingen over toppen af de grønne bønner og spred det jævnt i løbet af gryderet.

Stænk /₄C (59 ml) Parmesan Ost og /₄C (59 ml) knust kartoffelchips på toppen. Tilføj paprika for smag.

Bages ved 350 ° F (177 ° C) i tredive minutter.