Sådan spiser du Papaya Seeds: 13 trin (med billeder)

Næste gang du skærer ind i en farverig papaya, må du ikke kassere sine små runde frø! Selv om frøene smager krydret og lidt bitter, viser undersøgelser, at de har medicinske egenskaber. Prøv at tilføje råfrø til fødevarer, du allerede nyder, såsom smoothies, salatforbindelser eller marinader. Hvis du foretrækker, tør frøene og slip dem i et fint pulver. Derefter kan du bruge den tørrede papaya i stedet for jordet sort peber.

Trin

Metode 1 af 2:

Nyder rå papaya frø

1. Skær en papaya i halvdelen og scoop ud frøene. Placer A moden papaya på et skærebræt og skær det i halv længde. Tag en ske og scoop ud frøene fra hver papaya halvdel.

Du kan spise Papaya Fruit eller gemme den i køleskabet. Sæt det i en lufttæt beholder og opbevar den i op til 5 til 7 dage.

Billedet med titlen Spis Papaya Seeds Trin 2

2. Tilsæt 1 spiseskefuld (15 g) papaya frø til a smoothie. Selvom papaya frøene vil gøre din yndlings smoothie bitter, kan du maske nogle af den ubehagelige smag. Prøv en tropisk smoothie ved at blande frøene med:

1 kop (225 g) ananaschunks

1 kop (230 g) papaya-klumper

1 spiseskefuld (15 g) rå papaya frø

1 teskefuld (2 g) frisk ingefær

/₂ kop (120 ml) vand

/₂ kop (120 ml) kokosnødemælk

3 til 4 isbiter

Honning efter din smag

Billedet med titlen Spis Papaya Seeds Trin 3

3. Scatter rå frø over mad til en krydret garnering. Hvis du forsøger at inkludere flere Papaya-frø i din kost, eller du vil bare have en unik garnering, sted 2 eller 3 frø på mad, før du serverer det. For eksempel brug papaya frø til at garnere salat, suppe, ristede kød eller grillede grøntsager.

Du kan forlade de rå frø hele eller knuse dem lidt.

4. Blend papaya frø for at gøre hawaiian papaya frø dressing. For at gøre en sød-tart salat dressing, der er fantastisk til salat greens, skiver løg eller bidder af papaya, kombinerer alle ingredienserne i en blender. Blend dressing, indtil det er helt glat. Du skal bruge:

/₃ kop (79 ml) riseddike

/₃ kop (79 ml canola olie

1/2 af en lille sød løg

1 spsk (12 g) honning

1/2 teskefuld (2.5 g) salt

1/2 teskefuld (1 g) tørt sennep

1 1/2 spsk (22 g) friske papaya frø

5. Lav en smagfuld marinade til kylling, bøf eller svinekød. Scoop alle frøene fra 1 papaya til en stor skål og visp i 1 fedtet af hakket hvidløg, /₄ kop (59 ml) kokosnødekrem, 2 spsk (2 g) hakket cilantro, og 1 spiseskefuld (6 g) hakket frisk ingefær. Derefter, zest 1 citron og lime og tilsæt det til skålen sammen med saften fra begge frugter. Placer kødet eller kyllingen, som du vil marinere i skålen og afkøles i 1 til 24 timer.

Når du er klar til at lave kylling, bøf eller svinekød, fjern det fra marinaden. Så kast det på en varm grill og kog kødet, indtil det er som muligt som du vil.

6. Bland papaya frø med eddike og krydderier for at gøre hot sauce. Placer 6 spiseskefulde (90 g) rå papaya frø i en blender med 4 spsk (59 ml) æblecider eddike, 1/2 teskefuld (2.5 g) salt, 1/2 teskefuld (6 g) honning og 1 hvidløgsklove. Så bland ingredienserne, indtil de er helt glatte.

Brug denne varme sauce i stedet for Sriracha eller Tabasco Sauce.

Tip: Hvis du vil have din hot sauce til at være ekstra krydret, tilføj 3/4 teskefuld (0.5 g) frisk peberrod.

Metode 2 af 2:

Tørring og slibning af papaya frø

1. Skær en papaya i halv længde og scoop ud frøene. Placer en moden papaya på et skærebræt og brug en kokkniv til at skære den i halv længde. Brug derefter en ske til forsigtigt at scoop ud alle de mørke frø fra hver halvdel af papaya.

At fortælle om en papaya er moden, kig efter hud, der bliver gul og forsigtigt tryk på frugten. Det skal være lidt blødt.

2. Skyl frøene under koldt vand. Placer frøene i en fint mesh-sil og kør koldt vand over dem. Du vil måske gnide frøene for at hjælpe nogle af de klæbende membranvask væk. Hold skylning, indtil du ikke føler nogen membran på frøene.

Det er vigtigt at skylle hele membranen fra frøene, da de forlader det på frøene, kan få dem til at ødelægge.

3. Forvarm ovnen til 150 ° F (66 ° C) og spred frøene på et ark. Læg et stykke pergamentpapir på et rimmet bageplade og spred papayafrøene på den. Frøene skal være i et enkelt lag, så de tørrer hurtigere.

Pergamentpapiret forhindrer frøene i at klæbe til bagepladen, når de tørrer ud.

Billedet med titlen Spis Papaya Seeds Trin 10

4. Bag papaya frøene i 2 til 4 timer. Sæt arket i den forvarmede ovn og lad frøene tørre. De burde hærde og blive lidt rynket, når de er færdige tørring.

Hvis du foretrækker det, kunne du Brug en dehydrator. Læs din brugervejledning for at bestemme, hvor lang tid at dehydrere fælles frø.

5. Slib frøene og brug pulveret i stedet for jordet sort peber. Når frøene er afkølet, kan du placere dem i en mørtel og knuse dem med en pistle, indtil de er så fint som du vil. Derefter eksperimentere ved smag af din mad med jorden papaya frø i stedet for sort peber.

Du kan gemme de tørrede Papaya-frø ved stuetemperatur i flere år, så længe de bliver tørre. Kassér frøene, hvis de begynder at forme.

Tip: Hvis du vil male en masse papaya frø, sæt dem i en krydderkølle og slib så meget som du har brug for.

6. Bland jorden papaya frø med krydderier for at gøre en smag gnide. Gør en fed tør gnidning ved hjælp af lige dele af jorden tørrede papaya frø, Cayenne peber, havsalt og hvidløgspulver. Du kan også tilføje dine yndlings krydderier eller urter, såsom kumin, curry eller koriander.

Massage smagen gnides i steaks, kyllingebryst, svinekoteletter eller ribben. Så kast dem på grillen for at tilføje en røget smag.

Billedet med titlen Spis Papaya Seeds Trin 13

7. Prøv at bage med jorden papaya frø. Du kan tilføje 1 til 2 teskefulde (2 til 4 g) jordpapaya frø sammen med krydderier og bagepulver eller bagepulver i dine bagt gode opskrifter. For eksempel tilsæt det til papaya muffins, bananbrød eller krydderbrød.

Ground Papaya frøene vil tilføje en lidt krydret smag til dine bagværk. Overvej at tilføje det til salte brød eller kiks også!

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Papaya frø kan være en erhvervet smag. Hvis du ikke kan lide smagen første gang du prøver dem, giv dem endnu en chance!

Du kan spise Papaya Seeds Raw, men de kan smage meget bittert og kunne forårsage en forstyrret mave. Spis kun 1 eller 2 for at se, hvordan din krop håndterer dem, før du spiser dem i større mængder.