Sådan køber du en moden papaya

Papayas smager bedst lige ud af træet, men de fleste af os har ikke denne mulighed. Lær at finde moden butikskøbt frugt i stedet for at give dig selv en smag af troperne. Hvis du kun kan finde Green Papayas, kan du modne dem hjemme inden for få dage.

Trin

Del 1 af 2:
Valg af en moden papaya
  1. Billede med titlen Køb en moden Papaya Trin 1
1. Tjek farven. Huden på en moden papaya spænder fra gul til orange-rød. Et par grønne pletter er fint, især da papaya vil modnes hurtigt hjemme.
  • Billedbet med titlen Køb en moden Papaya Trin 2
    2. Tryk på huden. Tryk papaya forsigtigt med fingerspidserne. Hvis frugten er moden, skal dine fingre synke lidt ind i det, ligner en moden avocado. En hård papaya er ikke moden. En papaya med grødet pletter eller shriveled områder er overripe,
  • Undgå papayas med blødt kød nær stammenden.
  • Billede med titlen Køb et moden Papaya Trin 3
    3. Kontroller bunden for skimmelsvamp. Kig på bunden af ​​papaya, hvor stammen blev fastgjort. Hvis du ser nogen form eller meldug, køb ikke denne papaya.
  • Billedet med titlen Køb et moden Papaya Trin 4
    4. Lugte base. Kig efter en papaya, der har en svag, sød duft nær stammen. Undgå papayas uden lugt, som er umodne. Undgå papayas med en ubehagelig eller stærk lugt, som kan være gammel eller fermenteret.
    • Del 2 af 2:
    Opbevaring af papaya
    1. Billede med titlen Køb et moden Papaya Trin 5
    1. Gem moden Papayas i køleskabet. Hold moden papayer i køleskabet for at bremse yderligere modning. Mens de kan vare op til en uge, er de bedste, når de spises inden for en dag eller to.
  • Billede med titlen Køb en moden Papaya Trin 6
    2. Gem umodne papayer ved stuetemperatur. Hvis dine papayaer er lidt grønne, skal du afslutte modne dem ved stuetemperatur. De burde modne inden for et par dage. Her er to måder at fremskynde det op og undgå grødet pletter:
  • Lad dem være på en flad overflade, med plads mellem frugter. Hold dig ud af Direct Sun. Rotere lejlighedsvis.
  • Hold dem i en papirpose på en kølig, mørk placering. Eventuelt tilføj en banan, æble eller avocado til at skyde modning.
  • Billedet med titlen Køb et moden Papaya Trin 7
    3. Modne helt grønne papayer. En helt grøn papaya må ikke modnes fra træet. Men hvis du ikke har andre muligheder, kan du prøve det. Score din grønne papaya med en skarp kniv, tegne tre linjer fra tip til tip. Sørg for, at kniven trænger ind i huden og let scorer kødet nedenunder. Forlad ved stuetemperatur for at modnes inden for et par dage.
  • Alternativt kan du bruge din grønne papaya til opskrifter som f.eks grøn papaya salat.
  • Billede med titlen Køb et moden Papaya Trin 8
    4. Fryse papaya. Hvis du har mere papaya, end du ved, hvad du skal gøre med, fryser ekstrafungene. Følg denne metode nøjagtigt for at minimere mushiness og smagstab:
  • Skræl en moden papaya. Hugge og kassér stammenheden.
  • Skær i halv og fjern frø.
  • Skær papaya og plads dem ud på et bageplade. Fryser i en time eller to.
  • Overfør frosne skiver til en forseglet beholder og vend tilbage til fryser.
  • Alternativt, puree papaya, fryser væsken i isterkubebakker og overfører til større beholder.

    • Tips

    Der er flere fælles sorter af papaya. Solopgang eller jordbær papayas kan spises, før de fuldt ud moder. Solo Papayas kan ikke smage godt, indtil det er helt moden. De enorme mexicanske sorter (som Maradol) kan tage længere tid at modne, og have en signifikant anderledes smag.

    Advarsler

    Unripe Papayas kan være usikre for gravide kvinder.
    Del på sociale netværk :
    Lignende