Sådan spiser du en avocado

Avocados er en velsmagende, cremet frugt høj i kalium, E-vitamin og andre vigtige næringsstoffer. Du kan nyde avocados frisk ud af skrælen som en sund snack eller bruge dem som en komponent af mere komplekse måltider. Fra buttery spreads og klassiske dips til unikke tacos og rige frosne drikkevarer, kan avocados tilføje cremet tekstur og sunde fedtstoffer til en række retter. Men du vælger at nyde din avocado, starte med en veldrivet frugt, skære den åben for at adskille sit kød fra den ikke-spiselige hud og pit, og sørg for at gemme nogen rester i lufttæt emballage.

Trin

Metode 1 af 5:
Skære en avocado
  1. Billede med titlen spiser et avocado trin 1
1. Giv avocado en mild squeeze til Bestem, om det er moden. Den perfekte avocado vil give lidt til let tryk og skal føle sig ligner huden mellem din tommelfinger og pegefinger, når den er udstrakte. Hvis det føles svært at trykke (som en sten snarere end en frugt), er det absolut ikke moden endnu, og selvom det stadig er sikkert at spise, vil det ikke have samme smag eller konsistens af en moden avocado. Hvis det på den anden side er super grødet, så er Avocado sandsynligvis overripe og vil ikke smage meget godt.
  • En anden måde at bestemme modenheden af ​​en avocado på er at trække stammen tilbage. Hvis huden under stammen ser sund og grøn, er avocado klar til at spise. Hvis stammen ikke kommer ud nemt, er det nok ikke moden endnu, og hvis kødet under stammen er brun, er Avocado sandsynligvis overtryk.
  • Modne avocadoer har generelt mørkegrøn eller næsten sort hud, der vil være en smule ujævn.
  • Hvis din avocado ikke er helt moden endnu, prøv at forsegle det i en papirpose med en banan, æble eller anden frugt for at kunne modne det hurtigere.
  • 2. Skær avocadoet i halv længde. Hold avocadoet stabilt på et skærebræt ved hjælp af din ikke-dominerende hånd. Tag en skarp kokkniv i din anden hånd og brug den til at skære Avocado i længderetningen (fra stammen mod den større bund af frugten). Når du føler, at kniven ramte gruben, hold kniven stabil og drej avocadoet, indtil du har skåret rundt om hele omkredsen af ​​frugten.
  • Hvis Avocado ikke bryder i to stykker på egen hånd, når det er skåret, skal du bruge dine hænder til at vride de to halvdele af avocadoet i modsatte retninger, indtil de trækker fra hinanden.
  • 3. Fjern piten ved at kaste ind i den med din kniv. Hold halvdelen af ​​avocadoet med pit cut-out-out på skærebrættet. Derefter målrette din kniv i hulen og brug en kort, kontrolleret svingbevægelse til at hakke i den. Sørg for at bruge nok kraft til at køre din kniv i piten uden at glide af det er glat udvendigt. Træk pit ud ved at vride kniven.
  • Brug en stor kokkens kniv i stedet for en lille parring kniv. Sidstnævnte vil ikke have nok magt til at holde fast i gruben.
  • Kassér piten, når du har fjernet det. Mens der er en vis igangværende forskning i sikkerheden ved at spise avocado pits, anbefales det generelt ikke.
  • 4. Skære kød af avocado uden at gennembor huden for en nem terning. Hvis du vil have diced Avocado, skal du bruge din kniv til at skære avocadoet i skiver i længderetningen og bredde, skabe firkanter. Pas på ikke at gennembore huden på avocado, når du skærer. Brug derefter en stor ske til at scoop de kvadrerede stykker ud.
  • Tærte avocado kan bruges til top salater, æg, nachos og andre retter.
  • 5. Scoop kødet ud med en ske, hvis du gerne vil skære eller mos avocado. Brug en ske til at løsne huden hele vejen rundt om avocado halvt og derefter scoop kødet ud hele. Du kan mos kødet med en gaffel eller placere den fladside ned på et skærebræt og skære det i pæne skiver ved hjælp af din knivs spids.
  • Kødet af meget modne avocados kan ikke komme ud af deres hud så pænt og kan kræve et par scoops. Hvis du vil have pæne skiver, skal du prøve at bruge en lidt underskrevet frugt.
    • Metode 2 af 5:
    Mashing avocados i spreads og dips
    1. Mash det op for en avocado spredning. Mashed Avocado gør en god tilføjelse til toast, sandwich, bagels, burgere og andre steder, du ville traditionelt bruge en cremet spredning som mayonnaise. Du skal blot fjerne avocado kødet fra huden og bruge en gaffel til at mose den til en glat konsistens. Til en smule tilsat smag, tilsæt salt, peber, citronsaft og rød peberflager.
    • For et twist på traditionel ranch, mash 2 avocados med 1 pakke ranch dressing mix, 2 spsk (30 ml) frisk citronsaft og 1 spiseskefuld (15 ml) mayonnaise. Chill i 1 time før servering af blandingen oven på burgere, sandwich eller stegt kylling.
  • 2. Bland i limejuice, løg, tomater, cilantro og hvidløg til guacamole. I en stor skål, mash sammen 3 avocados, saften af ​​1 lime, ½ tsk (3 g) salt og ½ tsk (1 g) cumin. Derefter hugge halvdelen af ​​en medium løg, 2 roma tomater, 1 spsk (1 g) cilantro og 1 klove af hvidløg. Sæt forsigtigt disse ind i avocado-blandingen og server med majschips.
  • For at tilføje lidt varme til din guac, rør ½ tsk (0.88 g) Cayenne peber og halvdelen af ​​en jalapeno peber, podet og hakket.
  • Billede med titlen spiser et avocado trin 8
    3. Blend en frisk avocado i en cremet salat dressing. For en sund, men decadent-vinsmagning salat dressing, kast 1 stor avocado, 1 fed hvidløg, 0.5 spiseskefulde (7.4 ml) kalk eller citronsaft, 3 spsk (44 ml) olivenolie, salt og peber i en blender og løber til glat. Hvis det er nødvendigt, tilføj vand lidt ad gangen, indtil du når din foretrukne konsistens. Tjene over salat straks eller holde i en lufttæt beholder i op til en uge.
    • Metode 3 af 5:
    Servering af avocados i en hovedret
    1. Skive eller terninger avocados til toppen af ​​en salat. Avocado kan være en lækker tilføjelse til en simpel grøn salat, når den er klædt med noget simpelt salt og peber. For en mere smagfuld version kan du også tilføje nogle citronsaft, balsamicoeddike eller fetaost. Toss dine avocado stykker med peberflager til en lidt krydret version.
    • Avocado er en klassisk ingrediens til en cobb salat sammen med kylling, bacon, hårdkogte æg og blå ost.
  • 2. Roast Avocado kvartaler til en varm, sprød tilføjelse til kornsalater. Skær din avocado i kvartaler i længderetningen, fjern skræl og kassér pit. Top stykkerne med en lille olivenolie plus noget salt og peber og læg dem på et foret eller smurt bageplade. Bag dem i en 400 ° F (204 ° C) ovn i ca. 15 minutter eller indtil kanterne begynder at vende lidt gylden. Fjern fra ovnen og spis varmt oven på en kornbaseret salat.
  • Hvis du vil have dine avocado kiler til at være lidt crispier, kan du lade dem lave mad i op til 25 minutter, før du tager dem ud. Hold øje med dem for at sikre, at de ikke brænder.
  • Billede med titlen spiser et avocado trin 11
    3. Grill avocado halvdele til en yummy taco fyldning. Når du har skåret dine avocadoer i halvdelen og fjerner hulen, børst begge skære sider med en smule olie og kast dem (forsiden nedad) på en meget varm grill i ca. 30 sekunder. Derefter fjern avocadoerne fra grillen og lad dem køle af, før du bruger en ske for at fjerne skindene og skære så i skiver. Fold de charredede skiver i tortillas og top med en tomat eller frugtsalsa, friske kvist af cilantro og smuldret queso fresco.
  • Ingen grill? Du kan få en lignende char på dine avocadoer ved hjælp af en super varmt støbejernspande.
  • 4. Bryde æg i avocado halvdele og bage dem til en morgenmad behandler. Forvarm din ovn til 450 ° F (232 ° C) før skæring og pitting en avocado. Hvis hullet forlod af graven er mindre end dit æg, skal du bruge en ske til at scoop lidt ekstra kød ud fra hver avocado halvdel. Derefter placeres avocadohalvdelene i en bageplade og knække et æg i hvert hul. Bages i 12 minutter eller indtil ægets hvide har fuldt indstillet.
  • Hvis du har problemer med at få avocado halvdele til at balancere i bagningsskålen, prøv at opbygge små "rede" for dem ud af tinfolie.
  • For nogle tilføjede krydderier, drys avocadoet med en smule varm sauce, før du tilføjer ægget.
  • Billede med titlen Spis et avocado trin 13
    5. Lav en cremet avocado pasta skål. Blitz Kjødet fra 2 modne avocadoer i en blender med ½ kop (15 g) spinat, ½ kop (20 g) frisk basilikum, 2 fed hvidløg, 2 spsk (30 ml) citronsaft, 1 tsk (6 g ) af salt og 1 kop (240 ml) olivenolie. Toss saucen med varm, friskkogt pasta og top med parmesanost, ristede kirsebær tomater, eller hakket basilikum.
  • Vælg pasta med masser af krop-såsom spaghetti, soba nudler, fusilli eller farfalle-for at holde op til den tykke, cremet avocado sauce. For en lav-carb eller glutenfri mulighed, prøv zucchini nudler.
  • Leftover pasta og avocado sauce kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3 dage, selvom farven kan mørkere lidt, da avocado oxiderer.
    • Metode 4 af 5:
    Blanding Avocados i Drikkevarer
    1. Blend Avocado med frosne bananer og mælk til en simpel smoothie. Scoop kødet på 1 avocado i en blender. Tilsæt 2 frosne bananer og 14 fluid ounces (410 ml) mælk. Blend til glat og tjen straks.
    • Fuld af protein, kulhydrater og sunde fedtstoffer, denne grundlæggende smoothie gør en stor morgenmad, let frokost eller post-workout snack.
  • 2. Tilføj avocado til frugt smoothies for at gøre dem creamier. Avocados kan bruges til at gøre enhver smoothie creamier uden at tilføje mejeri eller overvældende de andre frugtsøgere. Prøv at bruge en fuld eller halv avocado i enhver smoothie opskrift i stedet for bananer eller græsk yoghurt.
  • For en klassisk blandet bærmulighed, Toss 1.5 kopper (150 g) frosne blandede bær (såsom blåbær, hindbær og blackberry), 1 kop (30 g) frisk spinat, 1 kop (240 ml) mejeri eller nondairy mælk, 1 spiseskefuld (15 ml) af ahornsirup, og kødet på en halv moden avocado i en blender. Bland på høj hastighed indtil glat og cremet.
  • Billede med titlen spiser et avocado trin 16
    3. Lav en sød, indisk inspireret avocado lassi. Lassi er en sød, cremet yoghurt drink, der kan spises som en forfriskende snack eller lys dessert. For at lave en Avocado-version, Blend 2 Moden Avocados med /2 kop (120 ml) yoghurt, 1 kop (240 ml) fuldmælk, 2 spsk (25 g) sukker og de knuste frø fra 4 grønne kardemomme pods indtil glat. Smag og tilføj mere sukker efter behov.
  • Til en veganer og mejerifri lassi, erstatning soja eller mandelprodukter til yoghurt og mælk. Bare sørg for at gnide avocadoerne med en lille limejuice for at sikre, at smagene stadig blander ordentligt.
  • Billede med titlen Spis et avocado trin 17
    4. Opret en rig, men sund chokolade avocado shake. Blend kødet af en moden avocado med 1.5 kopper (350 ml) mælk, 3 spsk (22 g) af usødet kakaopulver, 3 spsk (37.50 g) brunt sukker, 2 spsk (20 g) af smeltede chokolade chips, og 1 spiseskefuld (15 ml) vaniljeekstrakt. Puls indtil fuldt kombineret og glat. Derefter tilsættes 12 isbiter og puré til tyk og frost.
  • For at oprette en mejerifri version, erstatte vanilje mandel eller anden nondairy mælk samt mejerifri chokoladechips.
    • Metode 5 af 5:
    Opbevaring af friskskåret avocados
    1. Dække skåret avocado med plastfolie, hvis du har brug for at gemme den. Mens det generelt er bedst at skære en avocado lige før du spiser det, kan du hjælpe med at forhindre skære avocado fra at dreje brun ved at indpakke det tæt i plastfolie. Dette vil hjælpe med at holde luften fra at oxidere avocado-kødet i mindst en dag i køleskabet.
    • For virkelig at forhindre luft i at dreje kødet brun, slip den plastikindpakket avocado i en lynlås-toppet taske. Sørg for at presse ud nogen ekstra luft, før du forsegler den.
  • 2. Gem en mashed avocado ved at dække det med vand. For at gemme en allerede moset avocado, dækk det med 0.5 tommer (1.3 cm) vand for at skabe en grænse, der blokerer luften. Når du er klar til at tjene det, skal du blot hælde af vandet og give det en hurtig røre.
  • 3. Stænk din skære avocado med en syre for at holde det længere. Du kan bruge juice fra en citron, lime eller orange for at hjælpe med at udvide holdbarheden af ​​en skåret avocado. Skriv simpelthen saften på toppen af ​​en avocado halv, tærte stykker eller mos, før du pakker det i plastik. Andre sure midler, som eddike, vil også gøre tricket.
  • Tomater og løg er også sure og kan hjælpe med at holde avocado fra at dreje brun. Hvis du laver guacamole på forhånd, skal du sørge for at blande i tomat og løg, før du opbevarer DIP.

    • Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Selv om du sikkert kan spise en underskrevet avocado, vil tekstur og konsistens sandsynligvis være mindre tiltalende. Noget overripe avocados kan også spises, så længe du skærer ud af nogen brune pletter først. Undgå rådne avocadoer med kød, der er blevet helt brun.
  • Mens der er snesevis af sorter af avocados i verden, omfatter nogle af de mest populære Fuerte, Ettinger og Hass. Hass Avocados er de mest populære i USA, hvor deres stærkere smag og cremet tekstur gør dem populære til snacking og guacamole.
  • Hvis du vil lave dessert med Avocado, kan du prøve at lave Avocado Ice Cream.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende