Sådan laver du Ramen nudler: 15 trin (med billeder)

Ramen er et let, hurtigt madlavning måltid perfekt til dem på farten eller universitetsstuderende, der har travlt med at studere. Mens det er overkommeligt, er det ikke meget nærende, og nogle mennesker kan finde det smagløst, mens andre finder nudlerne også grødet. Heldigvis er der flere tricks, du kan gøre for at sikre, at nudlerne kommer ud perfekt. Du kan også tilføje masser af andre smagsstoffer og toppings, udover smagspakken, der er inkluderet. Med en lille smule kreativitet kan du have et smagere og mere nærende måltid på ingen tid!

ingredienser

2/₂ kopper (590 ml) vand
1 pakke ramen, herunder suppe base
Toppings, såsom æg, kød eller scallions (valgfrit)

Trin

Metode 1 af 2:

Madlavning ramen nudler

1. Bringe vandet til koge. Hæld 2/₂ kopper (590 ml) vand i en kasserolle. Placer gryden på ovnen og bring vandet til kog over høj varme.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 2

2. Rør i suppebasen. Tåre åbne krydderpakken, der fulgte med din ramen. Hæld indholdet i kogende vand og giv det en omrøring.

Billedbet med titlen Cook Ramen Noodles Trin 3

3. Tillad bouillon at lave mad i 1 minut. Dette sikrer, at pulveret opløses fuldstændigt, og at vandet er varmt nok til det næste trin.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 4

4. Tilføj i nudlerne. Tryk forsigtigt ned på nudlerne med en spisepinde eller en træsked, så de synker i vandet. Du skal muligvis holde dem nede for en lille smule. Må ikke bryde nudlerne i halvdelen eller rør dem. De vil adskille på egen hånd.

Du kan også lave nudlerne separat i en gryde med kogende vand.

5. Kog nudlerne i ca. 2 minutter. Når de begynder at bryde fra hinanden, træk dem ud af bouillon ved hjælp af et par spisepinde eller tang. Du kan også hælde bouillon i en serveringskål gennem en sil.

6. Fan nudlerne. Dette vil medvirke til at stoppe madlavningsprocessen og forhindre dem i at dreje limp og soggy. Du kan bruge en håndholdt ventilator, en lille elektrisk ventilator eller endda et stift stykke papir eller en mappe.

Et andet alternativ ville være at skylle nudlerne under koldt vand.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 7

7. Tilsæt nudlerne tilbage til bouillon. På dette tidspunkt kan du tilføje nogle lækre toppings, såsom et æg, kød eller grøntsager.

Nogle påfyldninger skal tilføjes i sidste øjeblik, efter at du allerede har hældt ramen i en serveringskål.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 8

8. Tjene ramen. Hæld rammen i en stor, dyb skål. Hvis du har tilføjet et poucket eller stegt æg i puljen, overvej at scooping det ud med en suppe ladle, og derefter placere den tilbage på toppen af ramen, efter at det allerede er i skålen. På dette tidspunkt kan du også tilføje andre påfyldninger, såsom kogt kød.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 2:

Stepping det up

1. Tilføj ekstra smag med saucer og krydderier. Hvis sauce eller krydderier er meget salt, kan det være en god ide at bruge mindre af krydderierne i pakken. Dette vil hjælpe med at holde ramen fra at vende ud for salt. Nedenfor er nogle velsmagende muligheder, som du kunne prøve:

Fiskesovs
Japansk Curry Powder
Ponzu

Miso pasta
Thailandsk curry pasta

BILLEDE TITLED COOK Ramen nudler Trin 10

2. Tilføj ekstra smag med krydderier, olier og andre krydderier. Dette er en god mulighed, hvis fiskesauce og karrypulver eller pasta ikke er dine ting. Her er nogle ideer til at komme i gang:

Citrus juice, såsom en klemme af citron eller lime. Tilføj disse lige før servering.

Olier såsom: Animalfedt, chiliolie eller sesamolie.

Krydderier som: chili flager, korianderfrø eller hvid peber. Du skal dog fjerne frøene, inden du tjener, dog.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 11

3. Kast i nogle grøntsager til et sundere måltid. Du kan tilføje delikate og hurtig madlavning grøntsager lige før du serverer ramen. Du kan også tilføje Sturdier, lange madlavning grøntsager til nudlerne, mens du koger dem.Her er nogle flere velsmagende muligheder:

For hurtige madlavning grøntsager, prøv: baby spinat, bønnespirer, scallions eller watercress.

For lange madlavning grøntsager, prøv: broccoli, snap ærter, sne ærter eller shredded gulerødder.

Ingen friske grøntsager? Prøv frosne dem i stedet! Sørg for at tynde dem under kører varmt vand i ca. 30 sekunder først.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 12

4. Giv din ramen skål ekstra protein med et æg. Ramen er fuld af natrium, stivelse og fedt, hvilket ikke er meget sundt. Du kan gøre dit måltid lidt mere nærende med et æg, som er pakket med protein. Blød kogt og hårdt kogt æg skåret i halvdelen er de mest populære, men du kan også bruge andre typer. Her er nogle muligheder for at prøve:

Hårdt kog et æg i koldt vand. Skræl det, skære det i halvt, og tilføj det oven på ramen, lige før servering.

Blød kog et æg efter vandet er allerede begyndt at koge. Kog det i 3 til 7 minutter, og skræl det, skære det i halvt, og tilføj det til ramen lige før servering.

Prøv en ægdråbe i stedet. Efter nudlerne og bouillon har kogt, giv dem en omrøring. Hæld et let slået æg i puljen, mens bouillon og nudler stadig bevæger sig.

Poach et æg lige oven på nudlerne. Lad ægget koge i 30 sekunder. Sluk for ovnen, dække potten med et låg, og vent 30 flere sekunder.

Tilsæt et stegt æg på toppen. Du bliver nødt til at stege ægget og lave ramen separat. Skub det stegte æg lige oven på ramen, før du tjener det.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 13

5. Tilsæt mere protein med kød. Tyndt skivede kød er de mest populære, men du kan også bruge kyllingebryst, flank bøf eller svin mørbrad. Kog dem i bouillon, mens nudlerne simmerer i deres egen krukke. Tag kødet ud af bouillon, tilsæt nudlerne, og slip derefter kødet igen på toppen.

Hold kødet til et minimum. Du vil gerne fokusere på de ramen nudler og bouillon selv.

Tyndt skåret svinekød maven eller skulder er den mest populære og autentiske.

BILLEDE TITLED COOK Ramen Noodles Trin 14

6. Prøv andre autentiske toppings. For de fleste af disse skal du gå til et supermarked med speciale i asiatiske produkter. Du kan også være i stand til at finde nogle af disse i sektionen Asiatiske Foods af dit lokale supermarked. Her er nogle lækre muligheder for at prøve:

Fisk kager

Skiveskåret daikon, lotus rod eller shitake svampe

Shredded nori

Menma-fermenterede bambus skud.

7. Færdig.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Prøv at tilføje i nogle hakkede citrongræs. Det er især velsmagende, når de er parret med skaldyr.

Hold elementer tæt på skålen, før de slipper dem ind. Dette forhindrer stænk.

Hvor meget af de ekstra toppings og krydderier er helt op til dig. Nudler og suppe base skal dog være fokus for skålen.

For en Seafood Ramen Bowl, prøv at tilføje nogle af følgende: Squid, Rejer, Krabbe og / eller Laks.

Ingen komfur? Intet problem! Du kan lave nudler Brug en kaffemaskine eller endda A Mikrobølgeovn!

Tilføj alt, hvad du tror, vil smage godt med ramen. Vær eventyrlystne, men bare sørg for at lave det grundigt.

Ikke en fan af suppe? Kog nudlerne, rør derefter stege dem med din yndlings røre stege sauce og grøntsager.

Tilsæt noget smagsstof til bouillon, såsom moset salt og hvidløg, miso eller sojasauce.

Spis ramen hurtigt. Ramen smager ikke godt efter, at det har siddet i et stykke tid. Hvis du ved, at du ikke vil spise alt, lav en halv størrelse del i stedet